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地味弁でどうよ!
もはや料理教室ブログなのか?(笑)

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東京の下町居住者には、いささか敷居の高い・・・
 
自由が丘の地に私は降り立つ・・・
 
自由が丘デセール会に出席するために・・・
 
そこに集う20名の人々は・・・
 
いずれも名だたる・・本当か??
 
スィーツ好きばかり・・・
 
貸し切りにした店内で・・・
 
席に着くと・・・
 
ヴーヴクリコのロゼとスペインの焼き菓子コカで乾杯・・・
イメージ 1
 
続いて・・・
 
ゆずのスープとそら豆のブリニュス
イメージ 2
スープは中がババロアになっている・・・美味!
 
そして・・・
 
苺のシャーベットのサラダ仕立て・・・
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パプリカのソースやバジルの飴、和ハーブが渾然一体となった味わい・・・
 
ラヴィオリもこちらではこんな風に!!
イメージ 5
ジャスミンの泡のムース!!
 
シャンピニオンのタルト・・・
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オレンジオイルの風味が効いているわ・・・
 
このソース・・・
 
自家製パンにつけて食べても美味しい!
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続いて・・・こちらのお店のスペシャリテ・・・
 
バナナのクレープスフレ・・・
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たっぷりのラム酒につけていただく・・・
 
 
お口直し??
 
ペリエのジュレ・・・
イメージ 9
カシスがけ・・・
 
プチフールは三種のチョコ・・・
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最後・・・
イメージ 11
遊び心満載のプレート・・・
 
お腹がいっぱいと言いつつ・・・
 
あまりの美味しさに完食!!(笑)
 
そしてこの薬草酒のボンボンで締めくくり・・・
イメージ 3
 
 
今宵私が食したものは・・・
 
摩訶不思議なデザートのフルコースなどではなく・・・
 
スィーツの激戦区・・・自由が丘でも一番の人気を誇る・・・
 
パティスリーパリセヴェイユ金子美明シェフ渾身の・・・
 
奇跡のような晩餐会・・・
 
 
東京の猛暑を忘れ・・・
 
不思議な爽やかさに包まれて家路を辿りました・・・
 
 
 
 
今日も良い一日を〜
 
 

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    きしろさんはビーチサンダルで行っちゃいますか!!
    ま、私も似たようなものです・・(笑)

    タルトシトロン

    2011/7/14(木) 午前 7:37

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  • 顔アイコン

    ぽーらーべあさん・・・自由が丘・・・面白いですよ〜

    タルトシトロン

    2011/7/14(木) 午前 7:38

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  • 顔アイコン

    うさママさん・・・分かってくれてありがとう〜

    タルトシトロン

    2011/7/14(木) 午前 7:39

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    そらさん・・・ウォーキングで行けるなんて・・・
    羨ましい〜

    タルトシトロン

    2011/7/14(木) 午前 7:40

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  • 顔アイコン

    ぽろんさん・・・そう・・見た目もとてもキレイでしたよ〜

    タルトシトロン

    2011/7/14(木) 午前 7:41

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    くーねるさん・・・そうまさに奇跡でした〜

    タルトシトロン

    2011/7/14(木) 午前 7:41

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  • 途中まで読んで、、
    どこまで続くのかって思ってしまった(笑)
    それも完食!

    それにしてもどれもすてきです、、、、
    すばらしいです
    ぽち

    [ - ]

    2011/7/14(木) 午前 8:52

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  • アバター

    素敵すぎますね
    夢の空間と夢の時間!!こういう過ごされ方が
    できてしまうなんて、もううらやましすぎです

    どれもスペシャルなスイーツばかりですね
    お味を想像してますが、是非是非いただいてみたいです^^

    ポチっと

    ety

    2011/7/14(木) 午前 9:04

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    とてもお洒落なお集まりですね!
    どれも美味しそうでねこちゃんも参加したくなります!
    ポチ☆

    [ Aikawa Aki ]

    2011/7/14(木) 午後 0:56

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  • アバター

    すごーい♪

    一品、一品 ためいきと驚きとにあふれていますね

    素敵な 自由が丘デセール会ですね☆

    そうそう タルトシトロンさん下町でしたか、嬉しい♪

    杏樹

    2011/7/14(木) 午後 2:35

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    デセ―ル会・・自由が丘でセ―ル買いだと思っちゃったぁ〜。
    すごい優雅な会ですねぇ。
    スウィーツだけでこういうコースは初めて見ました。
    あまいもの好きには夢のような会です。

    自由が丘って行ったことないです。
    一度行ってみたいなぁ〜

    ぽち!

    greencat1900

    2011/7/14(木) 午後 4:13

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  • 顔アイコン

    セレブな香りが漂ってますね〜♥
    どれも頂いたことのないようなステキなお料理の数々
    特にシャンピニオンのタルトが気になります♬
    やっぱり東京はスゴイですね〜

    ☆ポチ☆

    [ 桜子 ]

    2011/7/14(木) 午後 7:25

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  • デセール会なるものがあるんですね。
    フランス語でデザートと言う意味なんですね〜
    素敵な会に出席なさるタルトさんはやっぱりタダモノではない^^
    どれも真似出来ないプロの世界ですね〜
    ぽちっと☆〜

    よー

    2011/7/15(金) 午前 0:11

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  • 顔アイコン

    うわあ〜
    デセール会!みなさんを満足させるだけのことはあったということですね
    どのメニューも家庭では真似できないものばかり・・・・いやあ、参りました
    器も盛り付けも味も・・・みんないい刺激になりますね
    デザートの世界も奥が深いわ

    ひだまり

    2011/7/15(金) 午前 5:43

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  • 顔アイコン

    言葉がありませんな・・・

    [ ベロニカぺルシカ ]

    2011/7/15(金) 午前 8:45

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  • 圧倒されっぱなしでしたー。
    デセール会というのも初めて聞いたし、
    見たこともないようなお皿の上の芸術がたくさん…
    世界の違う私は、コメントが難しいです〜★
    ステキな時間を過ごされて、またタルトシトロンさんの
    敷居も高くなっちゃうでしょう〜♪
    ポチ

    [ ちびたんママ ]

    2011/7/15(金) 午後 11:57

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  • 顔アイコン

    ステキな週末をお過ごし下さい、とネコちゃん

    [ Aikawa Aki ]

    2011/7/16(土) 午後 1:59

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  • 顔アイコン

    どれも、遊び心満載で素敵ですね〜。
    さすが、自由が丘ですね♪
    ポチ

    [ さとえり ]

    2011/7/16(土) 午後 8:43

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  • 素敵過ぎる・・&美味しそう♪
    私も参加してみたーい!ぽち☆

    [ Riz ]

    2011/7/16(土) 午後 10:55

    返信する
  • こんにちは

    うわぁー
    いいな、いいな。

    パリセヴェイユのケーキもパンも
    大好きなんです。
    1番好きなケーキ屋さんかも@^^@

    素敵〜
    わたしも参加したかったなぁ〜
    うっとりです。

    ぽち2

    マール日記

    2011/7/17(日) 午後 1:23

    返信する

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