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2005年9月4日 | 2005年9月6日
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セラドンブルーでタイを思い出したので、グリーンカレーを作ってみました。 最近は、骨付きチキンをのカレーにハマっています。
浅い緑がかった青色を言いい、唐の時代、天子への供物とされ 庶民の使用を禁じたところからついた名とか。青磁の色。 でも、私にはタイを想わせるセラドンブルーの方が身近かな。 どちらにせよ、セラドンのルーツも中国にあるのだから、 好みの問題ですね。
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