夏はひややっこ〜！

毎日暑くて食欲も失せる今日この頃ですが
（ここに失せない奴が一人〜）

最近毎晩、MY・食卓にあがるひややっこの食べ方アラカルト・ページを
作っておくことにした〜〜
（作りたい時、すぐみつけられるように）

【基本パターン】
　　　　とうふにかつおぶし、ながねぎきざんだのをかけておいしくいただく（＾＾/

ひややっこは、この時期火を使わなくてささっと作れるところも
いいですよね。
料理が上手いとか苦手とかもあまり関係ないし、最高ですよね〜

次にバリエーション編だ〜
さあ、みんなついてこれるか？！

１．ブログ友達菊月さん風＜お好み焼き風ひややっこ〜＞
　　　　豆腐にねぎとかつお節と七味と醤油をかけます。ここまでは普通。
　　　　最後にマヨネーズを少量つけて食べると、味マジックｗ
　　　　お好み焼き味の冷ややっこができるんですね〜。
　　　　ポイントはマヨネーズをかけすぎない事。適度に伸ばして食べて☆
　　★★思わず、ビールがほしくなりますね〜（＾＾/

２．ブログ友達GOGOさん風＜コリアンちょっと入りました〜ひややっこ〜＞
　　　　豆腐は僕が良くやるのは、豆腐にキムチとねぎ乗っけて、
　　　　ゴマダレドレッシングを少々かけていただきます！！うまい！！
　　　　カロリー？ははは、気にしない！！
　　★★すごくおいしそう〜これまたビールに合いそうです〜

３．仕事友達まりん風＜中華いっとく？ひややっこ〜＞
　　　　ピータンを細かく切り刻み、ラー油をちょっとばかりまぶします。　
　　　　それをひややっこの上にかけ、ながねぎを刻んでささっとかけて
　　　　出来上がり。
　　★★世界共通なににでもあう恐るべき底力の持ち主ひややっこ〜

というわけで、これからもナイスなひややっこの食べ方大募集です〜

で、東京で私のお気に入りのお豆腐懐石のお店をご紹介しておきます。

鶯谷にある「笹乃雪」もう超有名ですね。
ここは昔、吉原があった頃、そこで遊んだだんな衆が、ちこっと寄って
おいしい豆腐で前夜の酒を抜きつつ、軽く迎え酒など楽しんだ料亭で
雰囲気もとってもいいです。
http://www.sasanoyuki.com/

あと浅草にある「川風」ここのコースは３，９９０円からなのでが、
これがとっても美味しくてお得感一杯です（＾＾
さすが超有名料亭の姉妹店〜という感じです。
ここも下町独特のいなせで粋な雰囲気があって、デートにも最適！
浴衣を着て食べにいったりしたら素敵です（＾＾/
http://www.tofu-kawakaze.com/