鮭の包み焼き

普段どうしてもメインが肉になりがちなので現在魚料理強化中です。

今日はお弁当にも入れやすい鮭〜。
みそベースのたれに漬け込んでおきました。
野菜を食べよう！ということで野菜と一緒に包み焼きにします。
アルミホイルでするはずが、アルミホイルがなかった…ずいぶん使ってなかったもんだから･…

クッキングシートで代用。

そしてオーブンに放り込む。

いってらっしゃい。

ごろごろうだうだしながら２０分ぐらい。

おかえりなさい。
すみっこあたり焦げてますね。大丈夫だろうか。

中は無事でした。
下の方に野菜から出てる水分がたまってるので下からよくかきまぜたらできあがりです。

よく味がしみ込んでいておいしかったです。
ただ、ちょっと味が濃かったような…御飯が進むけど…
もっと野菜沢山でやった方が程良い味になったかもしれません。
野菜もたくさん摂れるし･･･

漬けこんであとはオーブンにおまかせなんで手軽だけど
調理時間が長くなるので平日は作る気しないだろうな…早く帰れたらいいけど。

で、アルミホイルは買いましたか？
火事には気を付けましょう。

エリンギ入ってねぇ！？とか言ってみる^^ｺﾞｸﾘ
ちゃんちゃん焼きって知ってるでせうか？

魚料理って何故か肉を使うよりもパターン化してしまいます。
それはきっと私が魚介類をあまり好きではないせいであろうと思いますが＾＾；

…ずっと気になってたまらないのですが、室伏の作ったアロマキャンドルって…。ちょっと嗅いだ覚えのないカホリがしそうです(笑)

＞yukiさん
買ってないです〜。滅多に使わないのです。
クッキングシートはオーブンOKなやつなので大丈夫なのです。
（ただし…アルミホイルよりはお高いですねぇ。）

＞リヴァさん
エリンギ入ってねぇんです（爆）あ〜！でもリヴァさんのコメント読んでエリンギとかシメジとかキノコ類いっぱい入れたらおいしそう！って思ったです。今度やってみます〜。
はっ、確かにちゃんちゃん焼きっぽいです。あれ、ちゃんちゃん焼きって確かそちらの方が本場（？）です？

＞ちょっちぷんさん
私もかなりパターン化してます。いつも同じ魚を同じようにしか調理しないのです。イサキときたら煮魚。煮魚ときたらイサキ。みたいな。鮭はいつもそのまんまソテーが多いのですが、なんか急に思い立って変えてみました。

室伏はアロマに詳しく、彼の作るアロマキャンドルは市販されていてもおかしくないレベル…と聞いたのです。室伏のアロマキャンドル制作を眺めたい！

もうちっと先のほう（笑）

あら、もうちっと遠かったのか…