温麦？【u版】

= 温麦？ =

<sup>先日より、冷麦を多量に購入し
（なんと1kgで100円、ありがたい。冷麦だいすき！）
食していたのですが、さすがに、いつもだと…。

そこで、温かい冷麦、熱くないのがいい。


== 勝手なレシピ ==

冷麦　　　：200g
鶏肉　　　：100g
乾燥わかめ：少々
もやし　　：たっぷり（笑）
醤油　　　：少々
塩　　　　：少々
ごま　　　：少々
油　　　　：少々

麺
　　 1. 冷麦をゆでる。
　　 2. 水でさらす。（さっと冷ます程度）。

スープ
　　 1. 鶏肉をいため、水をいれ沸騰させる。
　　 2. 塩、醤油を入れる。
　　 3. もやし、乾燥わかめ、ごまを入れる

どんぶり、大き目の椀などに麺をいれ、スープを上からそそいでいただく。</sup>


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この記事は 2006/8/17(木)「温麦？」の【u版】です。