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先日、半額でさつまいもをゲット（旬ではないのか…） んーん、少し…。 そこで，油であげて…といっても，（←後がたいへん。） そこで，揚げずに（ヘルシー？に）挑戦しました！。 さつまいも：１つ 砂糖 ：大さじ１ 醤油 ：少々 お酒 ：少々 油 ：少々
ごまなど振るといいですね。（それこそ大学いも，笑） ふふふ、皆、いもは好きなようで好評でした！。 |
・食・
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日頃あまり，加工しているのは使わないようにとしているのですが、 なんか珍しいなーと （実は安かった…。ふふふ） しかも，食材が入ったスープもついていらっしゃる そこで、この「はるさめのチャンポン」に挑戦しました。 ん？ これってレシピになるのでしょうかー。 はるさめ：？ 食材入りスープ：？(にんじん、たけのこ、しいたけ、など入っているみたいですが…。） 白菜：150g(1枚半)←なかったので，キャベツにしかも赤（汗） いか：100g←これもなかったので，残っていたかまぼこ少々。 豚肉：50g←。。。鳥のミンチ肉があったので。。。
（ふー暑い，汗） しかし、 げ！ そう、キャベツが赤キャベツ（パープルですよパープル）。 スープが（パープルに） サラダでいただく場合はいいいのですが、 スープだと（大汗） でも、はるさめも（パープル）になって見ようによっては美しい。（笑） あとで，チャンポン麺ともやしを入れて再加熱していただきました。
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朝、んーん，爽快に目覚めたので、ここはちとがんばってみるかと…。 （2名中，一人がダウンしそうなので…） で、作ってみました。 1. 鶏肉に少し切れ目を入れ、フォークなどで適度にさして塩コショウをします。 2. 醤油、お酒、お砂糖を混ぜ合わせＡ、鶏肉をつけておきます。 3. オーブン250度で20分 4. 途中，残りのＡをお肉の上からかけます。 5. 焼きあがったら、適度に切り分け お皿に盛ってっていただきます。 シンプルです。 なんと言っても、オーブン使うので楽だーっとおもったけど結構これが…。 漬け込みがあるので…（汗） 朝６：３０からで、ぎりちょんだったー。
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生でというのも…。 そして，お米がー。 時間がー。 でもお腹がー。 そんな場合に、蒸しパンよくつくるのです。 （どんな場合？） 小麦粉：200gぐらい コーンスターチ：少々 バター（マーガリン）；たっぷり（笑） りんご：半個 砂糖：大さじ２（好みで） 塩：少々 お酒：少々（例の如く好きです。入れすぎ注意） 重曹：少々（入れすぎ注意） 1. バターを常温でとかしておきます。 2. りんごの種の部分をとり、すりおろします。 3. レンジでの耐熱性のある器に小麦粉、コンスターチ、りんご、砂糖、塩を入れ混ぜます。 4. レンジで約５分〜７分ぐらい。 5. フォークなどでさして、ガスぬきをします。 適度に切り分け。 そのまま、（笑） いえ、 お皿に盛りいただきます。 ※りんごの皮はそのままでもいい人はいっしょにすりおろしてもいいかも。 素早く，お腹一杯になります。（笑）
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実はこの前、ブログでこの「オリジン弁当」というのが語られていて、 これって、オリジナル弁当の新語？？？ かと思って、 思わず質問してしまいましたー（汗）。 早速「オリジン弁当」で検索してみたら…。 たしかにオリジナルな弁当でしたが…。 弁当の方も良さそうですが、 惣菜の方に目がいきました。！
しかも、栄養などについても詳しくのっているみたいですねー。 ※注意PDFファイルでの提供のようです。 HTML版で見せてくれるとありがたいのですが、 企業秘密でしょうか（笑） あー､そういえば花見ですよね。 |
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