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ぜんざいの作り方に挑戦2

ぜんざいの作り方に挑戦2

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  「ひな祭り」に作る予定っだった、ぜんざい。
  
  諸事情により
  
  （ブログにかかりっきりで、いつのまにか、鍋におでんがー。）
  
  今作る！
  

ぜんざいの作り方に挑戦

と、始めたぜんざい作り、

作ったのですが、、。

「おいしいね」「そうだね」の会話の後に沈黙が、、、。
ポットのお湯をそそぐ行為がでてしまいました。

「おや？。まずいの？」

「う、ううーん」頭を横にふる

「じゃあどうして？」

沈黙、

「もしかして、甘すぎる？」
頭が下に一回（うなづくとも表現されます）

私は、お腹もすいていたせいか、稲妻のようにたいらげていたので、、、、。
全くおかまいなしでした。

実は、「ゆであずき」にも砂糖が入っていたのでした、、、。
いつもは、小豆からつくるので、、、、。
さらに
乾燥重量と、「ゆであずき」の重量もちがうはず、

砂糖200gはやはり多すぎ、

塩をいれたのですか、、、。

ぜんざいの作り方に挑戦
では、

小豆の缶詰「ゆであずき」	210g
砂糖」	200gぐらい(笑）
切り餅	適量、100gぐらい？

こうでしたが、
反省して
アドバイスしていただいた方に感謝し、修正。
そしてレシピ完成！

勝手なレシピ（訂正版）

小豆の缶詰「ゆであずき」	210g
砂糖」	170gぐらい（お好みで）
切り餅	適量、100gぐらい？
塩	少々、（実際にはかなり入れました、笑）
片栗粉	少々

• (1)：缶を切る
  
  
• (2)：鍋に小豆を入れる。
  
  
• (3)：水を400g入れる。
  
  
• (4)：沸騰したら、砂糖を入れる。
  
  
• (5)：切り餅をレンジに入れる。もしくは、焼きもちにする。
  
  
• (6)：(4)に片栗粉を入れとろみをつける
  
  
• (7)：椀に(6)を入れ、*柔らかくなった(5)餅を浮べ
  
  

いただく。

うーん、これで完璧！
さて、次は失敗しないように作るぞ！

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アドバイスしていたいた皆様ありがとうございました。

pika様、きらりん様
アドバイスのコメントは
こちら

エクレアへの挑戦２

エクレアへの挑戦２

なにやら、私の周りで「エクレア」でもりあがっている、、、。

なんとか、口にしてみたい

決戦の日曜日
スーパーに出かけてみた。

前日に、ぜんざい作りに挑戦していた
作ったのはいいのだが、少々、砂糖の分量が多かったようだ、
さらに、「ゆであずき」には、最初から、砂糖が入っていたのだ、、。

「おいしいね」「そうだね」最初、軽快に話されていた会話はしばらくすると沈黙に、、、。

私はお構いなく、平らげた。

そうだ明日は「エクレア」ゲットだね、、。

さらに沈黙が、、、。

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日曜日
朝から曇ったり、晴れたりの日だった

皆とスーパーに

スーパーにつくと目に付いたのは「回転焼き」
ではなく、「焼き鳥」だった。
いつもなのだが、スーパーについたら、先に何か食べておくのが習慣になっている

（お腹がすいたままだとつい、贅沢をしてしまうからだ）

焼き鳥とはいうが、お目当ては「豚バラ」である。
「豚バラ」呼んで字の如し、豚バラ串にさし、焼いただけである。
これが、絶品である

今回は、真っ先に「エクレア」を探した。

細かく、探した、よし、ない。
十分納得すると、
いつものように、食料をカゴに入れ、
一週間分の食料だ、、、。

ふふふ
余裕で板チョコも入れた。

これでいい、
今回は、「すけすけ」さんのアドバイスがある。

お客が立て込む前に早々にスーパーをあとにした。

そして、

生牡蠣などがあるので、一先ず戻り、駅前にある、ファミマにでかけた。

出掛けに「エクレアゲットにいってくるから！」、、。反応がない。
疲れたのであろう、私、一人での挑戦だ。

何やら、大学生らしい、人だかりが、ファミマの中に、
不思議とこんでいる。

デザートは、どこかなぁ。ちょうどその人だかりのスペースらしい。
人ごみをかきわけて探す、

ない。
反対側にもない。

シュークリームはあるのだが、、、。

もういっぺん反対側に

「ん！これかなぁ」

• 
  
  「チョコレートのペストリー」
  クリームを〜、、、。
  〜チョコレートをかけて仕上げました。
  
  
  
  

私の知っている「エクレア」とは随分ちがうなぁ
あせりを抑えつつ、保守。

最後にもう一度探す、

レジ前で来て、やはりもう一度と
何回もうろうろした私は、
すっかり、防犯カメラにうつったことであろう。

エクレアって冬はないのだろうか？

しかたなく「チョコレートのペストリー」をゲットして帰ると、

「あ！何か持ってるよ、エクレア？」
皆の期待が急に回復していた。

---

エクレアへの挑戦
にひきつづき、2005/3/6の出来事を綴ってみました。

• 「回転焼き」
  
• 「チョコレートのペストリー」
  

ぜんざいの作り方に挑戦！

ぜんざいの作り方に挑戦

(Yahooブログ、今なら少しいいかなぁ？）

「ひな祭り」に作る予定っだった、ぜんざい。

諸事情により

（ブログにかかりっきりで、いつのまにか、鍋におでんがー。）

今作る！

小豆の缶詰「ゆであずき」	210g
砂糖」	200gぐらい(笑）
切り餅	適量、100gぐらい？

勝手なレシピ

• (1)缶を切る
  
  
• (2)鍋に小豆を入れる。
  
  
• (3)水を400g入れる。
  
  
• (4)沸騰したら、砂糖を入れる。
  
  
• (5)切り餅をレンジに入れる。
  
  

椀に(4)を入れ、*柔らかくなった(5)餅を浮べ

いただく。

うーん、何か忘れているような、、、。

さて、さっそく、これで出来るか、ただ今から挑戦、まちがっているかも！

---

後で、これは、まちがっていたなど修正し、反省します。
ので
決してこれを見て作らないで下さいね。（アドバイス大歓迎です。)

エクレアへの挑戦

エクレアへの挑戦

なにやら、私の周りで「エクレア」でもりあがっている、、、。

早速（この辺が、、、）

スーパーに出かけてみた。

数日前に、エクレア好きか？
「好き」との返事に、がぜんはりきっていたのだが、

出掛けに、ひょんな事から、回転焼きの話で盛り上がった、、。

スーパーにつくと目に付いたのがやはり「回転焼き」
いつもなのだが、スーパーについたら、先に何か食べておくのが習慣になっている

（お腹がすいたままだとつい、贅沢をしてしまうからだ）

くろ餡をいただいた。ふー、茶があるといいのだが、、、

さて、とスーパーに入りいろいろカゴにいれていった。
一週間分の食料だ、、、。

あれ！なんか大切なことを忘れているような、、、。
なんだっけ、、、、、。

お！ロールケーキがなんと「105円」これはいい！。

おーシュークリームが８個で２００円、これはすごい！。しかしピントこない

「はっ！」

ここでやっと「エクレア」を思い出す。
値段ではなく、今日は「エクレア」だったのである。

確かこの辺に、、、、

ない。

ではこの辺に

ない。

あるのは、菓子パンにチョコレートがついているのだけ、、、。
いやこういう場合意外と、レジの近くにある。
な　なない。
お客が立て込んで私のうしろに並んでしまった、、、。

無念、レジが以外に早く私の番に、、。

しょうがないので、近くにあった板チョコをカゴに、、、。

エクレアって冬はないのだろうか？

外で、回転焼きの売り子が、申し訳なさそうに、こちらに会釈したように私には見えた。

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http://blogs.yahoo.co.jp/krspf858「Ｒｅｄｓな生活」・・・！？
のエクレア祭り？の記事を読んで、
2005/2/27の出来事を綴ってみました。