郷土のお菓子

『焼きくるみ大福』

最近は、有り難いことに、コンビニでも和菓子が買えるようになり、更には、シャトレーゼさんでもいろんな種類の和菓子が販売されるようになりました。シャトレーゼさんのお菓子は、材料も相応のものを使用され、なかなか美味しいお菓子ですが、何と言ってもリーズナブルで、家計にやさしいシャトレーゼさんの和菓子、普段使いにとても助かります。

そのシャトレーゼさんで7/18から発売されている「焼きくるみ大福」です。北海道産もち米をあら搗きした生地で、ローストくるみ入りの北海道産小豆使用の自家炊き粒餡を包み、表面にくるみをのせ天面焼きした焼き大福です。ローストした香ばしいくるみの食感とお米の味わいが感じられる味わい深い大福となっております。

 

シャトレーゼ鈴鹿店（三重県鈴鹿市算所）