新しい贈答和菓子がつなぐココロ展へ

７月２１日から７月２７日までの間、虎屋さんの京都ギャラリーにおいて、「新しい贈答 和菓子がつなぐココロ」展が催されており、見学して参りました。株式会社虎屋さんと京都精華大学さんは、２０１３年９月に産学連携プロジェクトに取り組まれました。京都精華大学のプロダクトデザイン学科で学んでおられる学生さんたちが、お中元やお歳暮など儀礼的な贈答シーンに捉われず、「学生視点による新しいギフトのカタチ」をコンセプトとして、学生さん達が企画、デザインされた和菓子に関係するデザインが展示されておりました。この展示では、選抜したデザインモデル、パッケージ、イメージポスターの作品を、『感謝』『祝福』『応援』『祈願』『土産』の5つに分類され、展示されておりました。印象に残ったのは、晩酌のひと時を演出する和の調味料にこだわった生菓子など、斬新な発想から生まれた、ユニークな作品が並んでおり、和菓子の新たに息吹を感じると共に、学生さんたちの新鮮な着眼や発想に感銘致しました。展示写真については、うまく撮れませんでしたので、虎屋さんのＨＰより拝借しました。

 

会期中、ギャラリーに隣接する京都一条店で、代表作品を数量限定で販売されておりましたので、購入して参りました。外国の方とのコミュニケーションツールとしてのお土産を考案した中から生まれた、舞妓さんをモチーフにした生菓子だそうです。お菓子は、御膳餡入の薯蕷饅頭（舞妓形）で、食べてしまうのが、惜しいような気も致しましたが、美味しく、戴きました。

 

虎屋 京都ギャラリー（京都市上京区一条通烏丸西入）

京都精華大学（京都市左京区岩倉木野町）

[ショココマミー]

面白い企画ですね。
舞妓さんの薯蕷饅頭、京都の新名物でしょうか。
若い方の柔軟な発想ですね。

ショココマミー様
コメント有り難うございます。展示会開催期間限定のお菓子ですので、新名物とまでは行かないと思いますが、とらやさんがいろいろ新しい取り組みをされて、和菓子も新しい感覚が取り入れられるのではと考えたり致します。

このようなイベントもあるんですね (´・∀・｀)ﾍｰ
簪におちょぼ口は舞妓さんのイメージなのかな ヵゎゅぃ.....φ(・∇・｀〃 )

とらやのギャラリーが京都にあるんですか！ 本店は赤坂ですよね。

学生さんが舞妓さんをモチーフにしたデザインが
斬新で良いですね〜
お饅頭も食べるのがもったいないような・・・
外人さんウケも良さそう〜

[２４°]

舞妓さんはピンク色のシャープなイメージなのかな？
オジサンには思いつかないデザインですね！

むーみん様
コメント有り難うございます。簪におちょぼ口は舞妓さんのイメージなんでしょうね。虎屋菓寮に隣接のギャラリーでは、時々イベントがあるようです。

まーやん様
コメント有り難うございます。虎屋のギャラリーは、赤坂本店と1869年、遷都で東京移転するまでの本店、京都一条店、ミッドタウン店にあるようです。それぞれ、独自の取り扱いをされているようです。

にゃばり猫様
コメント有り難うございます。若いかたの発想は凄いですね。外国人さんはお饅頭が苦手そうですが、舞妓さんはコミュニケーションのネタとしては面白いかもしれません。

２４°様
コメント有り難うございます。 ２４°さんのおじさんに思いつかないのでしたら、私の様な爺には到底無理ですね。とにかく若いというのはいいですね。