青ちゃん趣味のブログ

昨日の地震は大丈夫でした

Sat, 08 Dec 2012 08:45:40 +0900

昨夕の地震は震度５と強く長い揺れを伴いましたが青ちゃん家被害はありませんでした。御心配いただいた皆様本当に有難うございました。地震は影響なかったのですがＰＣ（Windows７）でYahooにログインできなくなりました。パスワードやＩＤ何度も確認し入力しているのですが間違っていますとでます。どうしたものか困っています。現在旧ＰＣ（Vista）からでていますがこちらはつないだままだったので問題なしです。でも調子がよくないのでブログの更新や返コメができなくなる可能性がありますので予めご了承ください。ＩＤ変えるとブログは引き継がれなくなるのですよね～引き継がれれば問題ないのですけどね。何が原因かわかりませんがやはりＩＤかパスワードの間違いかキーボードの切り替えミスかな？？何度もトライしたのですが？？悩んでいます。これだというのありますかね皆さん知恵を貸してください。宮城県青ちゃん家現在降雪中とても寒いです。

娘の早い誕生日にモンブラン作って実験台に？

Fri, 07 Dec 2012 15:45:40 +0900

昨日照り焼きチャーハンを作った後にモンブランを作りました。４回目になります。青ちゃんの性格はある程度ものになるまで何度でもやるですからね。まぁ暇だからできるのですが・・１３日はオタンコナース（一応正看）をしている長女の誕生日です。１３日は自宅でパーテイなのでこれないというので昨日モンブランをサプライズで作りました。青ちゃんの手作りケーキの実験台？に調度いいと思いました。特性モンブランどうでもいいというやつを作りました。愛情だけはたっぷり注入しましたよ。スポンジ焼き

さつま芋や卵とバターなどでクりームを

カスタードクリームも作りました。何でもありでスポンジにキウイを挟みました。

表面にたっぷりとシロップを塗り中央にはカスタードクリームを入れてみました。少しずつ仕上げにむかっています。

モンブラン用口金ないので上手くいきませんでしたがとりあえず完成で～す。１８時頃長女が来宅早速食べたみたいですがバッチリだったという事で出かけていた青ちゃんにメールが届きました。実験成功って感じです。今日モンブラン用口金買ってきました３７０円だったのですがローカルで買えないと思い通販頼んだの忘れていました。通販で買ったもの送料と合わせて２個で１５００円でした。今回も形より味を重視しました、次回はすべて満足出来るように作りたいな～って考えています。青ちゃんも食べてみましたが甘さを控えめに作っているのでいくらでも食べれそして美味しかった

今日の昼飯

Thu, 06 Dec 2012 16:19:23 +0900

今日は午前中車のオイル交換に行ってきました。いつもエレメントやオイルを買ってきて自分で交換するのですが、トヨタカードのポイントが１万６０００円分ありましたのでトヨタで交換しました。最近は自分の車を修理するのも嫌になってきましたね。青ちゃんいつもパチンコして遊んでいるように見えますけど２級自動車整備士の国家資格あるんですよ。それはどうでもいいのですが昼食に照り焼きチャーハンを作りました。なんだそれはって青ちゃんが適当につけた名前です。

照り焼きのタレを作り鶏もも肉を浸けておきます。これを予めさらっとフライパンでで焼いておきご飯とネギを炒め、後からそれを入れさらに炒めて完成です。

いつも大食いの青ちゃんにしては少ないでしょう。朝ごはん食べ過ぎて昼はこれしか残っていませんでした。あまりお腹もすかないのでこれでいいということになりました。これがまた結構いけるんですよ～鶏肉も旨いしタレを一番最後に少し入れて炒めたのでご飯にもいい味がついていました。

夕食の予定はきんぴら牛蒡と混ぜご飯です。

干し柿を食べてみました

Thu, 06 Dec 2012 13:22:31 +0900

１０月に吊るした柿を試食してみました。まだ糖分がふいてこないのでどうかな～

一つ一つに網をかけて干しましたので安心して食べれます。

割いてみるとこんな感じです。

写真がちょっとぼけてしまって・・結構いい味になっていましたがもう少し

干しておき粉ふくまで吊るしておこうかな。

暇つぶし

Tue, 04 Dec 2012 16:43:31 +0900

今日は煮物をつくりました（副料理長の家内が）

牛蒡と豚バラ肉大根を入れました。ご飯がはかどりました。

冬は鍋もいいけど煮物もいいですね～それと１５Cm大のボール

プリン作り型抜きの失敗なのか？壊れてしまいました

とても残念で仕方がありません。でも味はよかったです

また暇なときもっと大きなボールで作りたいと思います

それと２回目のモンブランつくりこれも１５Cmのボール

に入れて作ってみました。これは一応成功かな

クリームの絞り口がないので大変でした。昨日店でさがしたのですが

時間もあまりなかったせもいもありさがせませんでした。恰好悪い出

来ですね～失敗したのを皆さんにみてもらってなんだこれとは笑って

もらいそれを糧にして今度上手くいくように青ちゃんは頑張るのです

紅葉が終わった鳴子峡

Sun, 02 Dec 2012 06:15:27 +0900

昨日今年最後のお墓掃除に行ってきました。これから深い雪に閉ざされるため来春３月末までお墓参りもできません。お墓は宮城県中山平温泉、鳴子温泉の６ｋｍほど山形県境にあります。紅葉もおわり寒々とした鳴子峡の様子を写してきました。

紅葉はとてもきれいなのですが終わって木々の葉が散ってしまうと

こんな感じでとてもさみしいですね～土産センターも冬支度をし閉鎖

されていました。３日まえに降った雪の塊がありました

センターのガラスには板が打ち付けられていました。紅葉最盛期

には１日何万人と訪れたであろう鳴子峡の紅葉も来年までみれません

また来年のおこしをお待ちしております。中山平温泉は水もきれいな

ところで全国でも珍しい平家蛍と源氏蛍が共存するところでもあり四季折々の楽しみ方ができます。空気も美味しいよ～いいところですから

是非きてけさえ～ん温泉も最高で～す。ブログ内容支離滅裂

青ちゃん何言ってんだろぅ

中山平温泉観光協会の回し者　じゃないって！

初モンブラン作り

Fri, 30 Nov 2012 14:19:36 +0900

青ちゃん大好きモンブラン今まで買ってしか食べたことありませんでした。

家にある材料でできないかと考え薩摩芋がたくさんあるのをみつけ薩摩芋のモンブランを作ることに決定しました。いつも食べているモンブラン何とかなるだろうと始めました。薩摩芋をレンジでチン熱いうちに濾して・・

濾した薩摩芋の硬さを調整しないとクリーム状にならないし何を使えばいいのかな？少し悩み牛乳だったらいいかもと思い牛乳を入れてみました

その後土台作り

完成しましたが残念なことに生クリームが少し足りなかった！今回は初挑戦なので良しとしました。

早速試食してみました。薩摩芋とクリームって相性いいんですね～薩摩芋がもう少し甘くてもよかったかなという感じでした。副料理長の家内に意見を求めると初めてだからこんなに上手くいくとは思わなかったとの事でクリームが足りないのが残念でも旨かったと・・そこそこの出来です。今日も自己満足でした。スポンジはいつもと違う作り方をしたら（いつも使わないバターを入れた）いまいちでいつもの青ちゃん流がよかったでした

久々のピザ

Wed, 28 Nov 2012 14:22:21 +0900

このところ珍しく１か月くらいピザを食べていませんでした。急に食べたくなり早速作りました。トッピング材料はトマトとピーマンだけ、ソースは自家製で今回は強力粉と薄力粉5：１で作りました。早く食べたくて形なんかどうでもよく適当に手で捏ねました。具材は適当にパラパラット

２５０度ｃで１３分焼き完成しました。焼きすぎかな？ヘルシオまだ使い慣れなくて、古いオーブンでは１６０枚以上焼いていますがヘルシオではまだ１０枚程度ですからね～今日も焼き具合納得いきません。早速カットして食べてみました

納得いかない焼き具合と思っていたのですが食べたら旨～い　自家製のソースも味がよく上手くできました

これで軽い昼食としました。まぁそこそこに上手くできたほうでしょう

今日の午前中

Tue, 27 Nov 2012 11:46:11 +0900

１１月２７日１１時３０分現在パチンコに行かず家にいます。平野部で初雪がありました。

朝方から冷え込み降りそうな感じがしていました。タイヤは日曜日

に交換していたので安心です。パチにも行かない寒い日は、リベンジ

の柿ケーキ作りをしました。皮をむいて渋チェックをしOKです。

前回は柿の渋が残っていたので失敗、繰り返さぬようチェックです

前回の材料等作り方を全て変えました。材料の分量も変えました

結果じゃじゃ～んそこそこのできあがり

カットして食べてみました。なぁんだこりゃ～不味いてな事に

はならず味よし食感よし軟らかくとても美味しくできました。リンゴケーキ

と違い香りをあまり楽しむ事はできませんが混ぜてある柿がいいな～

もう少し多く入れても良かった感じがしました。上に飾りに乗せた柿（固めの柿）は半生感があってこれもいい食感でした。２人で食べ終わりです。

作り方を変えたら味も違うものになりました。作る人色々でいいですよね

あれーっなんかおかしいケーキあたった！

急に右手に痙攣が、眩暈が、難聴が平衡感覚が・・これはメニエル症候群

否パチンコ症候群でしょう

♪パチ屋が俺を～呼んでいる～♪外出しようっと

今日はなにもしたくない

Mon, 26 Nov 2012 19:29:27 +0900

昨日出かけ今朝九時半頃帰宅その後パチンコに行きました。予定では２万円ほど勝ち２時には帰宅予定でしたが、いかんせんお金をいくら使おうがでませ～ん。６時頃帰宅数万円負けてガックリ・・家にいて料理でも作っていたほうがよかった。明日からは大晦日まで塩と水を飲んでの生活です。前向きに考えればダイエットになるしダイエットすれば成人病予防なるしね。何言ってんだ俺はアホかいね（笑）そんなこんなでお金を使い果たしました。しかしなぜかスーパーに立ち寄る・・青ちゃんの右手にはすき焼き用国産牛がしっかりと握られていました。今夕食はすきやき鍋だったのです。だから柿ケーキ作りませんでしたって無理やりつないでる。明日作りま～す。明日からはパチンコやめ？るかどうか・・でもこれだけははっきり断言できる明日はパチンコ行かないでケーキ作ります。じゃんじゃん（ナンダコレハ）でも漬物用白菜を天日干ししました（皆さんも漬けるとき天日干しします？）