アトムとメルモのママの日々

エシレのケーキとトシヨロイヅカ

今更、東京スイーツ

ピクチャー整理していたら、撮ったままのスイーツ画像・・・

 

せっかくなので、紹介します。

 

じゃじゃぁぁぁぁ〜〜〜〜ん

ガトーエシレ

 

見た目もエシレバター3675円だったか・・・

これ、綺麗に仕上がるのが大変で、毎日販売される数は不定期なんです。

貴重な逸品

 

エシレバターたっぷりのバターケーキそのものです。

まぁ、私達の世代最初に出会ったケーキのデコはバターでしたけれども

それとは違います！！

 

舌の上でとろけるケーキ・・・

 

カットで売っていないので、これを少しずつ食べました。

 

 

 

つぎはヴィエノワズリーって名前

 

はい、クロワッサンです。

バターの割合、あと有塩も無塩になっています。

 

それはそれはサックサクっっっ1つ315円から399円

 

ガトードゥミセック

フィナンシェとマドレーヌ各315円

 

バターケーキといえばフィナンシェとマドレーヌ。これ好き〜〜〜〜〜

 

そしてエシレグラス

アイスクリームです。

 

バターアイスと言われてますが、バターの香り濃厚・芳醇なアイスといいますか・・・

バニラとキャラメル味です。

ここ、エシレは寒い春先、夫が並んで買ってきてくれたものです。

 

丸の内での仕事があって、その前にお店に立ち寄ってくれたのです。

 

 

 

お店の近くを車で通ると既に数名が並んでいる。

車を停めて、列に並んだそうです。

 

1つ前にフランス人が並んでいた

「日本のエシレは母国フランスのものよりクオリティが高く美味しい」のだそうで・・・

数量限定のガトーエシレを買う為にわざわざ早く来た・・・

 

 

そんな話をしていたそうです。

 

この日買い求めた額・・・8000円ほど使った夫です。

 

私なら、そんなの勿体なくて今回はコレだけ〜〜とか吟味するのですが

いちいち選べないから人気のもの全部買ってきた。と申しておりました。

 

画像には載せてませんが、他のパンやエシレバターなども

それはそれは、たくさんの袋を抱えて帰宅したことを思い出します。

 

 

 

そして、川島なおみさんのご主人、鎧塚俊彦さんのお店です。

 

東京ミッドタウンはおしゃれなお店ばかり・・・・

確か、訪れたのはティータイムも過ぎた時間だったけど、お店には行列が出来ているのです。

 

イートインをするお客様の列と、お持ち帰りの列・・・・

 

ショーケースはキラキラのケーキがたくさんでした。

 

どれも洗練された味、マスコミで有名な超一流のパティシェの作るケーキは

「なるほどね〜〜〜美味しいわ〜〜〜」ていう感じでした。

 

田舎育ちのネズミは都会の美味しいものに釘付けの日々を過ごしてました。

 

 

手前がアップルパイ

向うのアーモンドが確か、チーズケーキ。そして、イチゴのケーキとマロンのもの。

名前は一切覚えておりませぬ・・・

 

 

 

エシレ・メゾンドュブール

〒100-6901 東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F

営業時間 10：00〜20：00（無休）

TEL&FAX [phone]

 

 

トシ・ヨロイヅカ

住所：東京都港区赤坂9-7-2
東京ミッドタウン・イースト1F　B-0104
TEL：[phone]

 

 

スカイツリーが入場制限解除されたころ、2泊3日くらいして東京の味を楽しみたいと思う田舎ネズミの私です。衝撃を受けた美味しいものの感激は忘れません。

 

パティスリーミツワ・ギンザのシュークリーム

銀座で人気なのは・・分かります

 

美味しいスイーツの本にもよく登場している

パティスリーミツワギンザのシュークリームです。

 

このシューは確か・・時間限定で焼き上がるんですよ。

手軽に入手できない感が、購買欲をそそります。

 

小ぶりで、香ばしく焼き上がったシューを２つにカットしてクリームを絞ります。

絞った断面はナッツが引きたてます。

シューだけを買おうしとしたのだけれど、ショーケースに上品に鎮座するパイも気になって・・・

 

 

どうだっっって感じのゴージャスな雰囲気分かりますか？

素朴なおやつって言うより「シューアラクレームでございます」って感じ。

 

パイも上品な感じで美味しかったです。紅玉の酸味も薄くスライスされた歯触りも良かったです。

 

 

 

そろそろカスタードクリーム類が食べたくなってます。

カスタードや生クリーム・・・ムショウに食べたくなります。

 

ジュノラスクとレナーズのドーナツ

横浜で・・・

先日、横浜に行った時買いました。

ラスク好きなんです。

東京駅グランスタで買うカステララスクやガトーフェスタハラダのラスクも大好き。

　　　ラスクって日持ちするからお土産とか実家に送るのに重宝します。
　　　どちらも食べやすくて美味しい。

で、これも気になっていた、ベーグルのラスク

ジュノラスクです。買ったのは3種類

　　　元がベーグルらしくて、カリっとした歯ごたえのラスクです。
　　　カステララスクはホロりとなるんだけどね。
　　　たくさんの種類があるのも、お楽しみかな・・・

それと、横浜ワールドポーターズで見つけたドーナツ
ハワイが本店らしく・・レナードドーナツ
「世界初進出」だったか・・・そういうの書いてるのみたら買うしかないでしょ

　　　油で揚げたドーナツって脂っこかったり、パスパスしている印象があって苦手なんです。
　　　でも、ここのはしっとりもっちりの生地ですごく美味しい。
　　　時間が経ってももっちりしっとりでしたよ。

　　　シュガー味とシナモン味があったけど、私はシンプルなシナモン味が好きかな・・・
　　　又、食べたくなるドーナツです。

キャトルのうふプリン

ようやく出会えた

プリン好きの私・・

福岡に住んでいる頃から「うふプリン」はとても興味がありました。

　　　　　なんといってもホンモノの卵を容器に使っている。


　　　　　　最近こそ、卵の殻を容器に使うプリンは見かけますが
　　　　　　キャトルは・・多分一番最初だったかも（と、適当ですが・・)
　　　　　　その斬新さに最初は驚きました。

お味は・・・

想像どおり、ハードタイプです。
卵の味がしっかりしています。

個人的にはチョコレート味の方が好きかな。

４つ買ったのですが、専用の卵ケースも可愛いね。

凹カステラ＠（窯）ハレノヒ と 塩ひよこ

都民なのに！！

こちら、最近テレビで有名な（窯）ハレノヒの凹カステラです。

ハレノヒは麻布にありますが、我が家からだと電車賃が片道５００円弱・・往復１０００円。

本当は焼き立てが食べたい・・でもね、送料のが安かった。

ちょうど少し前、息子に福岡での役所の手続きを代行してもらっていまして
そのお礼も兼ねて・・

何か送ろうか？と聞いたところ・・・

　　　　息子からの短いメール　「半熟カステラと塩ひよこが欲しい」


　　　　母は「母さんも取り寄せしたところ・・・じゃ手配してあげる」
　　　　　　「でも、塩ひよこは東京駅で買うから待ってて・・・」と

　　さすが、我が息子・・スイーツには詳しい。・・・というかもしかしてお嫁さんの希望かも・・

取り寄せしたのは、プレーンタイプに果物のコンポートセット　と　４つの味が楽しめるカルテット

発注後最短で８日後に届きます。

冷凍状態で届いたカステラは、冷蔵庫で解凍します。

早速、バニラアイスとチェリーのコンポートを添えて！！

　　　　　半熟のところが甘みがあり、甘そうに見えて意外とアッサリです。
　　　　　バニラアイスやフルーツを添えた方が美味しいと思います

そして・・・東京限定の塩ひよこ

塩系お菓子に目が無い私は自宅用に５個を・・
息子には１２個入りを送りました。

通常のひよこは白あん（手亡豆を使っていますが）こちらは小豆餡。
微かに塩っぱいかなぁ・・・だから中が小豆色です。

　　　　　　　　　 断面キレイでなくてごめんなさい

私は断然こっちが好きかも。

スイーツ好きなのは変わらずですが・・・
たくさん食べないのでね・・たくさんの種類が買えないのが悩み〜〜〜