エアガン講座

最近、モデルガンモデルガンモデルガン、時々エアガンになってます、看板に偽りあり?

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 さて今回のお題は、お宅の晩御飯 その29 です。


毎日色々なものを、バランスよく食べることは理想ですが、なかなかそのようには行きません。

人間の一日に必要な栄養素は、多岐に渡りなかなかどれも、完全にするには難しく、理想に寄せていけるか?と、言う方向性になりがちです。

栄養素云々もありますが、日々の献立を考えるのも大変なことですね。

そこで、我が家では昨晩のメニューにひと工夫して、新たなメニューにしてしまうことがあります。

例えば、昨晩のクリームシチューが、グラタンにと、言った具合です。

今回のメニューも、そんな一つです。



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もう、いきなりご飯に乗ってますが、ご覧の丼ものです。


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とんかつからの、かつ丼?と思いきや、


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実はこれ、チキンカツなんです、一晩経過すると、揚げ物の肉は固くなってしまいますが、だしを使いひと煮立ちさせ卵でとじれば、立派な丼ものの出来上がりです。

チキンカツで、これをやると変則親子丼?になるかもしれません。

とんかつとは違い、あぶらの一味は違いますが、やや柔らかい触感に、だしと卵がまざり、非常においしいです。

最近焼肉を食べることが少なくなりましたので、動物性たんぱく質をこうして補給しています。







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