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こんばんは。
またまた ふか〜い眠りから覚め お米をｼｬｶｼｬｶ・・・
すっかり睡魔 ぶっ飛んでます（笑）
この勢いで 更新して寝ようと思います
 昨日も たくさんのコメント ありがとう♪
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あ、 昨日ね、自分のお昼ごはんを玄関に忘れちゃって
会社でお昼休みになって気がついた・・・
 ﾊﾗﾍｯﾀ 家に戻る時間もなかったので これ
 お隣のｺﾝﾋﾞﾆ
 ｻｰｸﾙKｻﾝｸｽ商品『クリームマヨタラコスパゲティ』？？？こんな名前。
んんん・・・ｲﾏｲﾁ。自分で作ったほうが もっと美味いぞ
 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
さて 日も変わったので
昨日の晩ご飯 紹介です。
２／２４ 晩ご飯 MENU
鯖そぼろ丼・味噌汁（大根・揚げ）
小松菜のジャコ和え・酢豚風甘酢炒め
最初に 豚肉を使って 『酢豚風甘酢炒め』を作りました。
豚こま切れ肉に 片栗粉をまぶして
あとは ﾌﾗｲﾊﾟﾝで 人参・玉葱・ししとうと一緒に
炒めていきます。
自家製の甘酢タレをドドーっといれて炒め合わせると
片栗粉を最初にまぶしておいたので
自然にトロミがついて 酢豚風になるってわけです
 魚でも１品ほしくて ごはんの進む『鯖そぼろ』を。
お安く購入してた サバの半身を使います。
骨を取ったら 皮からｽﾌﾟｰﾝなどを使って身を こそぎ取ります。
包丁で ざざっと身を タタキます。
フライパンに 少々の油をいれ 生姜のみじん切りをいれ
さっと炒めたら 先ほどのサバを入れます。
ﾎﾟﾛﾎﾟﾛになるまで 炒めていき
醤油・みりんをいれ さらに 水分が飛ぶくらいまで
炒めて そぼろの完成です。
シソの葉をトッピングして 丼の完成です。
お浸しの小松菜には ジャコを和えて 完成ですね。
だんなさんが体調を崩したこともあって
さらに料理の献立に あれこれ工夫をするようにしてます。
野菜をなるべく多めに。
肉・魚など まんべんなく摂取。
キッチンに立つかあちゃんに出来ることをね。
昨日は とっても調子がよかったみたい
 家族が元気なことって 一番ですね
 *:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆
昨日は 訪問がまわりきれずに １日が終わっちゃった。
ゆっくりみなさんのところへ
遊びにいきたいとおもいます。
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こんばんは☆
栄養満点て美味しそうだね＾＾
さばそぼろ。。やってみなきゃ♪
かあちゃんさんも一緒にパワーチャージだよ！！
2011/2/25(金) 午前 1:03
おはようございます〜
コンビニなどのお惣菜もそれなりだけど、やっぱり家の味が一番ですよね！お弁当残念でしたねY(>ω<、)Y
ひと手間かけた鯖そぼろ、ひつも一切れ残ったりするので
是非挑戦してみます(｡･ω･)ﾉ
2011/2/25(金) 午前 7:54
おはようです！！
おいしそうですね！！
酢豚風野菜がいっぱい取れていいですね！ポチ！！
2011/2/25(金) 午前 8:31
かあさん＞こんにちは♪
小松菜は昨日かあさんのﾌﾞﾛｸﾞ見てまねっこ（笑）鯖そほろも 初めて作ったけど美味しく出来たよ！作り置きしておくのも いいかも！ぜひ作ってみてね。
2011/2/25(金) 午後 0:40
こんにちは（●＾o＾●）
鯖そぼろ手作りですか？美味しそう・・
是非試したいです。
バランスが良いお献立です。
♡ρ(≧_≦*)
2011/2/25(金) 午後 0:45
コンビニパスタ自分で作った方が美味しいってことあるある〜〜！
カルボナーラもはずれが多いよね＞＜
鯖そぼろ大好き〜〜〜❤
いや〜〜〜お腹すいてきたよォ〜〜(o_□_)oドテッ
お昼食べようC= C= C= C= C= ┌(￣ー￣)┘ ♪
またくるにょ(o_ _)ノ彡☆ギャハハ!! バンバン!
2011/2/25(金) 午後 1:28
すっぴぃさん＞こんにちは♪
晩御飯待ち切れない人の小腹に お弁当消えていきましたよ。
鯖そぼろ 意外にも美味しく好評でした。ぜひ機会あったら作ってみてくださいね！
2011/2/25(金) 午後 2:24
natusさん＞こんにちは♪
甘酢味って 食がすすみませんか？今回は彩り＆火の通り安い食材を選んだけど もっと具だくさんにすると美味しさUPかも☆
2011/2/25(金) 午後 3:07
人魚姫さま＞こんにちは♪
鯖でそぼろにしました。子供はなかなか箸が進まないけど こうして丼ならおかわりしちゃうもん。たっぷり生姜もいれたので 生臭さはないんですよー
2011/2/25(金) 午後 3:12
まっきぃさん＞こんにちは♪
初めて鯖そぼろ作ったけど これ美味しいね。お昼用に ご飯混ぜておにぎり作ったけど またつくろうとおもうよ、
カルボナーラの失敗あるある（笑）カップ麺買ったほうが正解かもね。
2011/2/25(金) 午後 3:16
かあちゃんが作った明太パスタのほうが、おいしそうだぞ！！
ぷぷぷぷっ!!(*￣ｍ￣)ノ彡＿☆ばんばん!
うちは、今日〜菜の花買ってきたの。
春だね〜〜(^ー^* )フフ♪
応援ぽちぽち。
2011/2/25(金) 午後 4:39
元気ママ＞こんばんは♪
なっちゃう。
スキー滑れそうよん（笑）
菜の花ね。サラダしたら春気分
さっき外みたら 猛吹雪だよー
2011/2/26(土) 午前 0:30