☆ かあちゃんの３６５DAY ☆

『ｼﾞｭｰｼｰな揚げDE袋煮』＆娘のお弁当♪

 

 

みなさん　こんんちは！

どんより曇り空の青森です

用事を済ませて　さっき帰宅したところです

もう少しすれば　ひっちょこから連絡あるかも〜

そしたら　また迎えに行かなくちゃ！

学校におきっぱなしのﾁｬﾘﾝｺを持って来ないとね。

 

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

 

今日は　昨夜のやり繰りおかずの１品をご紹介。

美味しくて　具だくさんで栄養満点じゃないかな〜

 

 

買出しで　1枚￥１０の油揚げをGET。

そこで　ジューシーな袋煮にしましたよ。

 

冷蔵庫にあるものをふんだんに使ってね。

 

＊材料＊　

揚げ５枚　・　糸こんにゃく１袋

人参１/２本、乾燥ひじき　少々・キャベツ葉２枚

 

鍋に　細切りにした人参・食べやすく切って軽くゆでた糸コンをいれて

さっと炒めます。さらに水でもどした　ひじきをいれて　味付け。

出し・醤油・塩で薄味に。

人参に火が通ったら　せん切りにしたキャベツを加えて完成。

 

半分に切った揚げを袋に開き

具を詰めて　楊枝でとめます。

お鍋にいれて　具の汁を入れたら

すき焼きのタレを回しかけて　揚げにしみこんだら完成。

↑　万能すき焼きのたれ　便利です〜

具に味が付いているので　タレを少なめに

最後に揚げをカリっと仕上げるイメージがいいかも。

 

 

ちらっと見せ〜

 

そして　この袋煮を　２つ昨夜取り分けておきました

今日のお弁当の１品にね。

 

 

↑　これ　今日の娘のおべんとう♪

パンダくん背を向けてます〜　(￣□￣;)!!

 

 

袋煮は　半分に切っていれたので

彩りにもいい具合になりました

 

やっぱり１品あると　忙しい朝　助かりますね。

 

今夜も　なにか考えよう〜

 

 

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

 

さあ　これから　ちょっとの空き時間を使って

たまってる家計簿つけます〜

 

今週もゆる〜り頑張りますね

 

 

　　

　　　　ブログ村ランキングに参加してます。。
　　　　↓みなさんの１クリックお願いします☆↓　

 　　

　　　　　　　https://housewife.blogmura.com/shufu_heibon/

 にほんブログ村 平凡主婦

 

 http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=33392

レシピブログのランキングに参加中♪　

よろしければクリックしてくださいね♪

 

 

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

 

 

 

大根１本丸ごと使用『肉だいこん』＆今日のおべんとう

 

 

　　みなさん　おはようございます。

しとしと雨の青森です

 

雨　ゆううつですね・・・

 

昨日は久しぶりに　のんびりした休日を過ごしました。

咳・・・出れば止まらない

なかなか出ないようになったけど　出れば大変苦しいの。

 

みなさんも　くれぐれも体調くずさないように

気をつけてください。

 

 

 

今日は　ひさしぶりにこの『やり繰り１品料理』のコーナー枠で。

 

ジャジャン♪　大根１本丸ごと使用の

肉だいこん　であります〜

 

頂きものの中ｻｲｽﾞの大根。

辛味もありｻﾗﾀﾞには不向きなので

ごはんの進む１品にしちゃいました。

 

①　フライパンに　油を少々。豚小間切れを炒めます。　

 

②　大根は皮をむいて　さらに　そのままピーラーで

大根を薄くスライスしていきます。１本分ね。

これを①に入れて強火でささっと炒め合わせます。

結構大根の量があるけど　すぐしんなりするからね。

 

③　味付けは　簡単　麺つゆ＋七味唐辛子で。

 

④　葉がついていたので　こちらは固めに茹でて刻みます。

最後に葉を混ぜて完成！

 

 

大根を炒めすぎないのがコツですね

 

 

そして　昨夜のこの１品、

しっかり取り分けておいてました。

 

 

＊今日のおべんとう＊

ごはん（ごま塩）・キウイフルーツ・肉だいこん

鮭塩焼き・ウインナー・卵焼き・ポテト春巻き

 

 

ｼﾞｬｶﾞｲﾓが１個だけ残ってたので

ラップに包んでチン。マッシュしてﾀﾗｺ混ぜてﾁｰｽﾞ混ぜて

春巻きの皮で巻き巻き。。。

 

皮も使い切って　今朝は満足　上々

ひさしぶりの　大きめ弁当に　

娘もﾙﾝﾙﾝ　・・・て事はないですけど〜

今日も１日　がんばるのよ〜もちろん勉強にね。

 

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

 

今日は　ゆっくり訪問になりますね。

いつも温かいコメントくださるみなさん。

ほんとうにありがとう〜

 

今日も１日頑張りましょうね。

 

 

 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　　　

　　　　ブログ村ランキングに参加してます。。
　　　　今度は　主婦日記〜平凡な主婦です☆　

 　　　

 

　　　　ランキング　目指せベスト３！　　目標は大きくね

　　　　↓　ＰＣ・携帯　どちらも　こちらを１クリックお願いします　↓
　　　https://housewife.blogmura.com/shufu_heibon/ にほんブログ村 平凡主婦

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

簡単！『鶏胸肉のトマト煮込み』

 

 

　

 

　みなさん　こんばんは！

お休みもあと少し・・・みなさん　どんな週末を過ごしましたか？

 

かあちゃんはね〜　のんびりした１日を。

そして　ちょっと反省もありの１日だったかな。

 

あ、　この話しは最後にでも〜

 

まずは　訪問できずに週末を過ごしてましたが

美味しい１品ができたので　ぜひ紹介させてね。

 

 

 

週末に作った　『鶏胸肉のトマト煮込み』です。

 

ちょっと前に　かあさんが　簡単にできるよ〜って

紹介してたんですよ。

 

これはもう　作るしかないでしょ

 

ちょいとアレンジしながら　まねっこです

 

用意したのは　鶏胸肉１、５枚。玉葱２個。

トマト缶　１缶。スライスチーズ２枚。　これだけ！

 

胸肉は　食べやすい大きさにきって　片栗粉をまぶします。

フライパンに油を熱して　胸肉の表面を焼きます。

そこに　スライスした玉葱入れて　油を馴染ませたら

トマトを汁ごといれます。　缶半分ほどに水を入れて

これも入れちゃいます。

煮詰めていったら　お好みの味に整えて

最後にチーズを加えて火を止めます。

 

片栗粉＆トマトのおかげで

パサつきがちな胸肉も　しっとりふわふわです

 

 

かあさん♪いつも美味しいレシピありがとうね〜

 

 

＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋

 

さてさて、ちょっと反省を。。。

今年に入って　出費の多い日々。

予算外の出費が多々ありまして

この対策として　別枠の予備貯蓄をすることに。

 

でも　ほんとこれが難しいの〜

 

そこで　食費の見直しを少し。

最近　食べる量も増えたことで

外食費も含めて１万以内だけど　赤字になってます。

なので　この部分を貯蓄にまわそうと。

もちろん　その他からも少しずつまわして

対策費を貯めこむつもりです。

 

そのために　新しい書庫新設　

←「やり繰りの記録」

覚書のつもりです。　ぜひ応援＆見守ってください〜

 

 

　*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ 　　　　

　　　　　

　　　　　　　　

　　　　ブログ村ランキングに参加してます。。
　　　　今度は　主婦日記〜平凡な主婦です☆　

 　　　

 

　　　　ランキング　目指せベスト３！　　目標は大きくね

　　　　↓　ＰＣ・携帯　どちらも　こちらを１クリックお願いします　↓
　　　https://housewife.blogmura.com/shufu_heibon/ にほんブログ村 平凡主婦

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

『おから』を使って おかず＆おやつ作り♪

 

 

みなさん　　こんにちは！

３連休の方も多い本日日曜日、

みなさんは　どんなふうに過ごしてますか？

 

かあちゃんは・・・午前買出し、

３時過ぎに部活にいってる娘のお迎えと

いつもと変わらぬ休日です〜

 

さて　せっかくのお休みですが

給料日前で　お財布もピーピー悲鳴をあげています。

（すでに病院の検査費用を　貯蓄分から使い込みしてしまった）

もう今月は　とことん赤字になってます（反省）

 

なので　昨日は　冷蔵庫ストックもほとんどないけど

買出しにも出ず　冷凍庫の中を物色

 

：：：：：：：：：：：：：：：：：そしたら

３００ｇ入りの「おから」を発見！

 

久しぶりに　なんか作る気モード突入です

 

まず　半分を　父娘の大好物なドーナッツに。

 

 

 

おから・強力粉・卵・ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰを混ぜるだけ。

今回は　黒胡麻をたっぷりいれて　ﾐﾆﾘﾝｸﾞに。

ほそなが〜く生地を延ばしたら　お好みの大きさの輪につなげるの。

ﾘﾝｸﾞにすることで　火の通りも早く時短です〜

 

卵が小さめサイズ使用だったので

もっちりした仕上がりになりました！

　

 

 

おおおーーーーーーー　めっちゃぼやけてるじゃない

これしか画像なかった・・・ｽﾝﾏｿﾝ〜

 

晩ご飯の１品に　「うの花」を。

 

人参・椎茸・油揚げ・枝豆・シメジをたっぷりいれて

しっとり仕上げにしましたよ。

 

お安いおからで２品完成です！

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

 

さあ　明日は　お彼岸のお参りに３軒訪問予定。

ﾃｷﾊﾟｷ予定をこなして　自分時間を作ろうと思います。

 

＋　訪問遅れてます。のんびり伺いますね。　＋

 

 

　　　*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ 　　　　

　　　　　

　　　　　　　　

　　　　ブログ村ランキングに参加してます。。
　　　　今度は　主婦日記〜平凡な主婦です☆　

 　　　

 

　　　　ランキング　目指せベスト３！　　目標は大きくね

　　　　↓　ＰＣ・携帯　どちらも　こちらを１クリックお願いします　↓
　　　https://housewife.blogmura.com/shufu_heibon/ にほんブログ村 平凡主婦

 

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

小さなｼﾞｬｶﾞｲﾓｄｅ『揚げｼﾞｬｶﾞのそぼろ炒め』

 

 

　　　　

 

　　　　みなさん　　おはようございます！

 

　　　　連休　楽しんで過ごせましたか？

　　　　家族と出かけたりした方も多いでしょうね〜

 

 

　　　　我が家は　３人とも好き行動でした。

 

　　　　土曜日　　父：　仕事休みの為　渓流つりへ。鮎１匹ＧＥＴ

　　　　　　　　　　娘：文化祭１日目。　　母：仕事

 

　　　　日曜日　　父：　渓流つりへ。　あまりの暑さにダウン。釣果なし。

　　　　　　　　　　娘：文化祭２日目。　　母：暑さでダウン。買出し程度。

 

　　　　月曜日　　父：仕事　　娘：部屋の模様替え兼ねて掃除。

　　　　　　　　　　母：芋掘り＆掃除

 

　　　　こんな３人三様のスケジュールでしたね。

 

 

　　　　さて　そのｼﾞｬｶﾞｲﾓ掘りたてを　さっそく昨夜

　　　　食卓にのせてみました！

 

 

　　　　

 

 

　　　　『　揚げｼﾞｬｶﾞｲﾓのそぼろ炒め　』

 

　　　　小さなｼﾞｬｶﾞｲﾓだって　美味しさは同じですよね。

　　　　そこで　皮もむかずに　丸ごと素揚げに。

　　　　

　　　　以前　かあさんが作ってて　とっても美味しそうだったので

　　　　ちょいとアレンジ　　えっ？なにって？

 

　　　　ｱﾚﾝｼﾞって　これこれ　↓↓↓

 

　　　　

 

 

　　　　以前記事にした　これです〜

　　　　こちらを　厚めに皮をむいて　スライス。

 

　　　　挽肉と一緒に　フライパンで炒めます。

　　　　とってもシャキシャキ感があるので　少ししんなりしたら

　　　　素揚げしたｼﾞｬｶﾞｲﾓいれて　味付け。

 

　　　　しっかり　炒めあわせて　ソボロを絡めていきます。

 

　　　　ほくほくのｼﾞｬｶﾞｲﾓ＆シャキシャキの謎の野菜。

　　　　意外にも大成功の１品になりましたよ！

 

 

　　　　＊献立＊　ごはん・揚げｼﾞｬｶﾞｲﾓのソボロ炒め

　　　　　　　　　　バタじゃが・チキンかつの卵とじ

 

　　　　こんな品揃えで　掘りたてｼﾞｬｶﾞｲﾓの美味しさを満喫した

　　　　昨夜の晩ご飯になりました。

 

 

　　　　○　写真がぼけてます〜　申し訳ありません　○

 

 

 

　　　　さあ、　今日も暑い天気になるんだろうな〜

　　　　1日　みなさん　がんばりましょうね！

 

 

　　　　　　

　　　　*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆ 　　　　

　　　　　

　　　　今日も　どうぞ応援ポチ　おねがいします　　　　　　　　　　　

　　　

　　　　

　　　　ブログ村ランキングに参加してます。。
　　　　今度は　主婦日記〜平凡な主婦です☆　今　なんいだったっけ？

 

　

　　　　ランキング　目指せベスト３！　　目標は大きくね

　　　　↓　ＰＣ・携帯　どちらも　こちらを１クリックお願いします　↓
　　　https://housewife.blogmura.com/shufu_heibon/ にほんブログ村 平凡主婦

　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊