茶々丸の日記

秋山郷は長野県！！

訂正しておきます
秋山郷は長野県です

だからヤッシーが行ったんです

今日の秋山郷

到着して、山を回ってみましたが、ひどく荒らされています。

タラの芽の木は２番芽まで全て捕りつくされた物、すでに枯れそうな物、刃物で切ってある物・・・・

これじゃあ　絶えてしまいますよ、、、、

わたしは１本も採る気になれませんでした。

それから露天風呂も清掃中で入れなかった、、、　残念

いつものおかあさんの食堂

【山菜そば】

今日は、ウド・こごみ・アスパラ・きのこ。

あれ？このきのこ知らないな・・

旨すぎる！！！！！

聞いてみると【タモギ茸】だって

気持ち悪いほどの「レモン色」

こりゃ山ででくわしても絶対採らないな

この滝は１年中道の上を流れていて気持ちイイ

しかし　足元に何かが・・・

熊の食べ残しだろう　カモシカの足！！

キレイに食べてある

食われないうちに帰ろう

次はたけのこを頂きにきます

何とかもつかと思ってたけど・・

　　　　　　　サスガに今年のタケノコ「根曲がり竹」終了の連絡が来ました。


　　　　　　　でもskyさんにはなんとか食べさせたいナｱ〜　(T_T)/~~~

保存民家

実家で〜す　　て感じ？


雪国では　本当に良く考えられた「快適な住まい」なんですよォ！

夏は涼しく　冬暖かい　　当時はそれが当たり前だったんでしょう


でも　「寒かったら中でストーブを焚けばイイや」と言う考えはあまいですよ

かやぶきの家屋は　それをしたらひと冬でダメになってしまいます


　　結露　→　凍結　→　かや脱落　→　雨漏れ。。。


スローライフで　「暖房はいろり」、「雪は手掘り」それが・・　【生き方】　



入り口で自分でブレーカーを入れて明かりを点けるんだけど、、、

あえて真っ暗な中で　深呼吸してきました。

「イワナ」の頭は・・・ゴメンなさい (T_T)/

こないだ頂いたのを撮っときました。

「しょうゆラーメン」と　「ざるそば」。　そして、、、「イワナ」



『頭から全部食べな〜ッ』。。。。。(・_・;)　ゴメンナサイ

　　　　　　　　　　　　頭だけは　ヤッパ残してしまいました　m(._.)m




　　　　今日の発見は　このハート型の器で出てきたの

　　　　　【雪ざさ】　て言うんだって。　　

　　　　やわらか〜くて　あっさり！　

　　　　知らなかったｱ



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しかし　いつも良くたべる。。。　

ん〜 ふとッ♪ 「食の安全」は自分から確保する

下界では「梅雨」という事ですが、最近は「３０°度超え」がほとんどの毎日。。。

しかしココ『秋山郷』は　別世界！　　涼しいですよ〜　(*^^)/~~~


信じられないでしょうが、夜はストーブ使ってマス！！



山菜も時期は多少遅れぎみでｴ〜

やっと『根曲がり竹』が成長しました〜＾＾

【秋山郷のタケノコ】は、太く・ヤワラカくて　甘いんです


　たえこ母さん：■味ぜんぜん違うよ〜♪■　　ん〜ﾝ　赤くて太〜い！！！


山奥の天然物で　勿論全くの無農薬ですから「おいしさ」は当然です。（往復徒歩３時間をリュックで・・）

さば缶　お好みでたまねぎ・じゃがいも入れて召し上がれ！



　　●７月の１４日くらいまでは採れそうで、数軒であれば出荷できますので
　　　　ゲスブ　へ書き込みを頂ければ御連絡いたします。
　　●朝採ったものをその日のうちに発送しますから、２〜３日前までに連絡ください。

　　　（注：本州以外・運送に引継ぎのある地域は鮮度に問題がでますので、出荷できません
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　どうしても・・と言う場合は保冷材にて・・）




　次は　９月の【秋のきのこ】　まで待ってください　　なめたけ・ヒラ茸です