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ブラックベリーの収穫が最盛期を迎えました。
ナバホ
ウオシュタ
カイオワ
二期成りのプライムアークは果実は小さくなり収穫終盤、
秋実の花が咲いていました。
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ブラックベリー
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詳細
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今日も株立ち性ブラックベリーの誘引から始まりましたが、
二季成りのプライム系は刺があり誘引に時間がかかってしまいます。
誘引が終わり通路にたまった草を片付けてから追肥を与えました。
左がプライムジム、右がプライムジャンです。
左がカイオワ、右は刺なしのウオッシュタです。
他に刺ありのプライムアークと刺なしのナバホがあります。
株元がスッキリしたところで追肥を与え潅水しました。
明後日には雨の予報ですが、この時期は早く肥効を高め願いが込められています。
今まで無視されていた蔓性のソーンフリーが昨年美味しい果実ができたので、
今年は再び第二ブルーベリー園北側で栽培を始めました。
量を確保するにはソースフリーにかなわないので加工用としても価値があります。
次はグーズベリーにとりかかりました、
ブラックベリーと同じで収穫間近なので誘引と株元の除草、追肥です。
美味しい大きな果実を収穫しやすいようにすることが目的です
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ブラックベリーの草取りも二日で終わったので、誘引にとりかかりました。
カイオワの畝ですが鋭い刺に悩まされながらの誘引です。
右側に多少強引に誘引していますが、
こうすることで収穫枝と翌年の結果枝の発生をある程度分けることができます。
チャチャおじの場合は相変わらずお粗末ですが、
本場アメリカなどではもっと徹底して誘引し、新梢で日陰を作るほどです。
もちろん収穫は右側です、左右に分けることで剪定も簡単です。
高知の田村さんは900坪の圃場でブラックベリーを栽培しているようですが、
大規模に農園はどのような管理をしているのか興味があります。
昨年はお天気続きで美味しいブラックベリーができした、
ブルーベリーよりもブラックベリーのほうが美味しいことがお客様にが分かっているようで、流石はベリーの王様と言われるだけのことはあると感心しました。
その一方、プロの調理人がブラックベリーを使いこなせないのが現状です。
あまりにも従来からあるブラックベリーのイメージが悪いこともありますが、
温暖化の影響でそのブラックベリーもとても美味しくなり、ビックリポンです。
ブルーベリー栽培者も多くなり差別化されるようになりましたが、
まだまだ状態で試行錯誤で普及したとは言い難い状態です。
ベリー御三家のブラックベリーとラズベリーが出揃って認識が高まるだろうと思っています。
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