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収穫の終ったボイセンベリーを片付けます、この作業はチャチャママが得意です。
ワサワサで風通しが悪い状態ですが・・・・
ご覧のようにスッキリ、
切り落とした枝は園の外には出さないで株元に敷き詰めるのがチャチャママ流
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ボイセンベリー
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今朝は米苗が届くので育苗ハウス前のボイセンベリー畝の草取りをして、
いつ到着するかわからない苗なので、これが最善の方法です。
全くJAって殿様商売してますね、
問い合わせしても委託しているから到着時間がわからないで済ませることができることが摩訶不思議な世界です。
根本的な改革が必要ですね!!
ボイセンさんの農場跡地で苗を探し当てたダロウさんが育種を重ねて世に送り出した、
食味のいいブラックベリーの突然変種はやがてヨーロッパで人気となり、
ニュージーランドで栽培が広がり日本でも栽培されるようになりました。
完熟果は今まで食べたベリーの中で一番美味しいと思いますが、
ヨーロッパでは有名なベリーですが日本ではまだあまり栽培が盛んではありません。
チャチャおじの仮説ですが、
生食文化の日本ではボイセンベリーは完熟果で流通することは難しく、
普及しなかったのではないか思っています。
ボイセンベリーは栄養成分を多く含まれているので「ベリーの宝石」と言われます。
見た目にも違いがわかります、
ブラックベリーは葉も大きく確りしていて果実も黒々とドッシリとした果実ですが、
ボイセンベリーは葉が柔らかく果実も紫がかった少し繊細に見える果実です。
味もブラックベリーは酸味と甘味とのバランスが際立って王様そのものですが、
ボンセンベリーは全てが微妙なバランスを保っています。
思わずオーッと声を上げる人が何人かいましたが、チャチャおじにはその気持ちがよくわかります。
今年は上の画像を見る限りでは確かにボイセンベリーなのですが、
突然変種だけに何が現れるか解らないので安定生産にはやや難があるようです。
同じ地区でボイセンベリーを栽培している方も昨年は不作だったとか、
知人はとても食味のいいボイセンベリーの株があり増殖中だとか、
話題には事欠かないベリーです。
アスベスト被害による肺ガンの予防効果に期待ができるということで、
知人がボイセンベリーをたくさん栽培していますが一昨年は不作ででしたが、
昨年は豊作で余ってしまったとか・・・動物実験ですが、
ボイセンベリージュースコップ一杯を毎日飲むことで肺ガンを予防することができるそうです。
その前に、今年のボイセンベリーにはどんな果実が実ってくれるのか楽しみです
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