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今選別が半分終わり酒を飲みながらブログ投稿です、残りは早朝に・・・
販売店用の150ｇパックです、今年はこれ一本でいきます。
こちらはグーズベリー(すぐり)のパック、125ｇ入ります。
生食用には少し色付いたくらいの今の時期が美味しいと思います。
ブルーベリー、ラズベリー、グーズベリーそして間もなくブラックベリーが加わり、
berry屋は大忙しです。
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収穫記録
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詳細
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今日は配達日のため昨夜からの選別作業が今朝方まで続いてしまった。
昨日の収穫はラズベリーを中心にほぼ全品種のベリーを収穫した。
ラズベリーは張り切って収穫に臨んだが「へこたれるほどの収穫量」だ、
これをチャチャママと二人で選別、眠くなるので夕食抜き。
ラズベリーの夏実収穫が終わる7月10日くらいまではこんな生活が続く、
今朝は8時から販売店に納品、10時からはレストラン、結婚式場、
ケーキ屋さんなどに納品、14時からは宅急便でベリーを発送した。
夕方からは明日納品のberryの選別がある、
朝から雨が降り続いて今日の収穫は休みだが、明日の収穫が恐ろしい
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今日はギフト用と販売店用のブルーベリーを収穫しました。
ついでに画像にはありませんがボイセンベリーを収穫、
そしてイエローラズベリーも・・・・
収穫して感じるのはブルーベリーは毎日収穫しなくてもいいですが、
ボイセンベリーやラズベリーは毎日収穫が大切です。
とくにイエローラズベリーは昨日ガッチリ収穫して、
ラズベリーに勝ったと喜んでいたのですが、今日も昨日と同じくらい収穫しました。
まだブルーベリーが本格的な収穫シーズンではないので何とかなっていますが、
ラズベリーの収穫は毎日なので、収穫に追われて他の仕事ができません
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本日も午前中にすべて完売しました、ありがたいことです。
今日はラズベリーを収穫10kgくらい、ボイセンベリーは4kgくらいかな・・・
グーズベリーは2kg、レッドカラントは今日で平地の分は終了しました。
今年も新たなお得意様にチャチャおじのberryを使っていただいております。
相模原市の焼き菓子屋さんがミックスベリーでタルトを作っています。
美味しそうですね大胆な飾りつけで驚きました、
いわきのケーキ屋さんでは、このような大胆な商品を作るところはないですね?
皆さん無難に・・・周りに歩調を合わせたケーキを作っていますが、
このくらい季節を大胆に表現するパワーが大切だと思いました
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ラズベリーが採りきれません・・・・チャチャおじの負けです。
画像は午後の部、
もうすぐ17日が終わろうとしています。
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