★ Ｂ型的偏見思考 ★

お盆なのに、酢豚

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　暑い墓参り、みなさん済みましたか〜！？

 

　　　　　　　　　　　　　　　　そんな暑さを吹き飛ばす、スタミナ料理と言えば・・・・・

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　酢豚

 

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　なぬ？　もっと近くで見たい？　　どーぞ、どーぞ！！

 

 

　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　チュルチュルそうめんもいいけれど、やっぱ夏はコッテリ料理でスタミナ貯蓄しましょうね。

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　でしょう〜？

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ちょっと色っぺー姫の後ろ姿もどーぞ　　

 

 

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今夜は“ジャーマンポテト”だぜぃ

　　　

 

　　　　　　　　　　息子達が若かった頃 （今でも若いが、もっとわ〜けかった頃）

 

　　　　　　　　　　ワタスはよくコレを作りました。

 

　　　　　　　　　　今では夫の酒のつまみ。

 

　　　　　　　　　　いえいえ、どっこい、コレがまたご飯にも良く合うんですわ。

 

 

 

　　　　　　　　　　って、いったい何のナハシ？

 

 

　　　　　　　　　　　はい　　ジャーマンポテト　　なんですわ　

 

　　　　　　　　　　　ドイツ人は、み〜んなコレ食ってるんだべ。　　知らんけど。。。。。

 

 

　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　じゃが芋 （勿論キタアカリ）、たまねぎ、皮つきウインナー（ベーコン可） で作るのダよ。

 

　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　味付けは、塩、ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ、ローストガーリック少々、白ワイン、バター。

 

　　　　　　　　　　いや〜〜〜、うんめ〜て。　マジでハマります、この味

 

　　　　　　　　　　

 

 

　　　　　　　　　　どーしょば。　芋らっけ腹がいっぺになっちもうて。

 

　　　　　　　　　　（どーしましょう。芋だからお腹がいっぱいになってしまうわ）・・・ぁぁムズがゆ！

 

 

 

　　　　　　　　　　あ〜んど、カラスかれいのしょうが煮。

 

　　　　　　　　　　これまた脂がのってサイコー！！　ね、煮汁に脂が見えるっしょ！？

 

 

 

 

　　　　　　　　　　食後は、明日の幸せの為にコレを　

 

 

 

 

 

　　　　　　　　　　みなさんも　“ジャーマンポテト”　作ってみたら〜？

 

　　　　　　　　　　作り方教えるよ〜〜んヽ(*^▽^)ﾉ　いつでも call me

 

　　　　　　　　　　

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

初！！手作りシュウマイ

自分で言うのも何ですが、

 

餃子は「金を取れるくらいうんめ」と息子達が褒めてくれるワタクシでございます。

 

自慢してんね〜て、この〜　

 

 

 

んが、

 

いままで、シュウマイは作った事がなかったんです。

 

何でらろ？

 

冷凍の、味○素　or ニッ○イ のエビシュウマイばっかでした。

 

何でらろ？

 

で、急に 「そうだ京都へ行こう！」 ならぬ、「そうだシュウマイを作ろう！」 となり、

 

初挑戦したワタクシでした。

 

何でらろ？

 

 

うん、ほんの気まぐれらて

 

 

 

 

ま、とりあえず、しいたけ、玉葱、キャベツの芯、ショウガ、なんぞをみじん切り！

 

白ゴマ、鶏がらスープの粉、醤油、片栗粉、水、を豚挽肉に加え、

 

 

まぜ、まぜ、こね、こね・・・（因みに、たけのこがなかったのでｷｬﾍﾞﾂの芯を刻みましたのよ）

 

 

 

皮でくるんでグリンピースをのっけて、蒸しましょうて！　そーしましょうて！

 

 

待つ事１２分。　おおおおおお！！蒸しあがったて〜〜〜〜〜〜！！！

 

 

 

キャーー！！てっかてかのつっるつる！！（ウチの旦那みて）

 

 

感動の余り、カラシをのっけて持ってみました♪ （何故に？）

 

 

 

こりゃ〜ビギナーズラックかもしんね〜けど、

 

いや〜〜〜〜すんげ旨かったて。

 

３人で２０個 「あっ！！」と言う間にうれました。

 

 

 

結論：　ｼｭｳﾏｲ作りの簡単さは、餃子のそれと比べたら雲泥の差。

　　　　　こりゃﾚﾊﾟｰﾄﾘｰが増えたわさ〜♪

 

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

カキめし、はいどーじょ♪

 

　　　　　あるＴＶ番組で「カキめし」を食っていたのだよ。

 

　　　　　うーーーーーー、食べたいっ！！！！！！！

 

 

 

 

 

って、ことで・・・・・・

 

 

 

　　　　　

 

 

 

 

 

　　　　　　ハイ、作りました　v(￣ｰ￣)v

 

 

 

 

　　　　　　　ほら、おこげの辺りも うんめそげらろ〜？

 

 

 

　　　　　　　もっとアップで どーじょ。（意味ね〜〜〜！）

 

 

　　　　　　今が “旬” のカキ、すんごく旨かったさ ヽ(*^▽^)ﾉ

 

　　　　　　レシピご希望の方は、ｺｺまで 　ご連絡を・・・・どこだよ！？

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

茄子とピーマンのひき肉炒め

 

 

 

 

あれ。

 

どこんちでもやってるＭＥＮＵかいな (*´ｰ｀)ﾃﾍｯ

 

『茄子とピーマンのひき肉炒め〜♪』

 

 

 

まず、茄子を大きめに切って水にさらしｱｸ抜き。

 

人参短冊、ピーマンｻﾞｸ切り、長ネギ斜め切り、豚ひき肉も仲間に！

 

味噌、みりん、醤油、鶏ガラｽｰﾌﾟ、紹興酒、オイスターソース、ごま油。

 

 

いや〜、中華料理の本格的な味がしたわ！　

 

我ながら９０点ってとこらな♪（おやおや・・・）

 

Ｄ難度までは行かんが、Ｃ難度くらいは行ったかな∵ゞ(≧ε≦ｏ)

 

内村くーーんガンバ！（いきなりオリンピック！？）

 

あ、そうそう、体操の加藤くん１８歳、ジャニーズ系らよね〜♥♥♥

 

 

 

…って、茄子  の話じゃなかったのかよ、ンもう〜(´ε｀　)；

 

 

 

みんなも作って味噌〜〜〜〜！！ヽ(*^▽^)ﾉ