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瀬戸内に春を告げるイカナゴ漁が７日解禁になった。
実家の岸和田でも大阪湾で漁を。（今はもう漁に行っていないが）
捕れたてを水でサッと洗い 醤油 砂糖 生姜を入れてコトコト煮る・・・
この時 イカナゴにあまり触ると 腹が割れてしまうので注意
 家によって味が違う。 「イカナゴを コトコト煮付け 母の味」
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心の俳句・川柳
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こんにちは、ゲストさん
こんにちは、ゲストさん
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瀬戸内に春を告げるイカナゴ漁が７日解禁になった。
実家の岸和田でも大阪湾で漁を。（今はもう漁に行っていないが）
捕れたてを水でサッと洗い 醤油 砂糖 生姜を入れてコトコト煮る・・・
この時 イカナゴにあまり触ると 腹が割れてしまうので注意
家によって味が違う。「イカナゴを コトコト煮付け 母の味」
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いいなあ〜〜美味しそう♪
娘には おにぎりに
私はお酒のあてに（＾＾）進んじゃいそうですね♪
2016/3/8(火) 午後 4:38 [ まゆなぎ ]
こんにちは。おふくろの味は格別美味しいですよね
ご飯が進むのではないでしょうか
2016/3/8(火) 午後 5:14 [ Meriel ]
いかなごのくぎ煮、この季節がまたきましたね〜〜♡
2016/3/8(火) 午後 7:52
イカナゴって 初めて聞きました。
関東では 小女子(こうなご)の事かな。各家庭で 煮付けるんだね
見ているだけで
ご飯が すすみそうです
2016/3/8(火) 午後 7:53 [ jjsachi ]
大阪にいる叔母が、毎年送ってくれます。
春の便りですね。
2016/3/8(火) 午後 9:39
> marikoさん 去年のを冷凍してました 笑
2016/3/9(水) 午前 0:07 [ 桂 茶がま ]
> 主任さん 独りボケ 突っ込み ナイス
2016/3/9(水) 午前 0:10 [ 桂 茶がま ]
> 夏生さん 味見したいな〜
2016/3/9(水) 午前 0:11 [ 桂 茶がま ]
> 為次郎さん 温かご飯に・・・美味しいよな〜
2016/3/9(水) 午前 0:11 [ 桂 茶がま ]
> ゆうこ つれづれ日記さん 母です 僕は出来ません
2016/3/9(水) 午前 0:12 [ 桂 茶がま ]
> みっちゃんぽんさん 催促のTELしてみれば？W
2016/3/9(水) 午前 0:13 [ 桂 茶がま ]
> マドンナさん 保存できますから とても重宝します
2016/3/9(水) 午前 0:14 [ 桂 茶がま ]
> ハッピー♪さん 旬の味 季節の味覚ですね
2016/3/9(水) 午前 0:15 [ 桂 茶がま ]
> まゆなぎさん そうですね お酒のあてにもいいですね
2016/3/9(水) 午前 0:16 [ 桂 茶がま ]
> Merielさん ごはんを１膳多く食べます
2016/3/9(水) 午前 0:17 [ 桂 茶がま ]
> まいおさん そうですね 春ですね〜
2016/3/9(水) 午前 0:17 [ 桂 茶がま ]
> jjsachiさん 小女子はちりめんじゃこ で イカナゴとは違いますね〜
2016/3/9(水) 午前 0:20 [ 桂 茶がま ]
> ノナママさん それはいいですね〜美味しいでしょ〜
2016/3/9(水) 午前 0:21 [ 桂 茶がま ]
おはようございます(^^)/
ご訪問＆ナイスありがとうございます^m^
ちょうどブロ友さんの家でもイカナゴを煮る話が・・・
関西ではよくされるんですね
テレビでやってました〜
ポチ
2016/3/16(水) 午前 9:18
> ＤＩＡＮＡさん わざわざ訪問コメント有り難う御座います 旬ですからね
2016/3/16(水) 午後 4:09 [ 桂 茶がま ]