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京鼎樓@池袋パルコ

はい、またまた久し振りのコチャイです
 
今回もまたまた食べ物ネタからはじまります。
 

京鼎樓@池袋パルコ

寒い時、ついつい食べたくなるのが身体の温まる物!
 
じゃあ・・・やっぱりアレですかね??
 
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お店をどこにしようかなぁ〜ってパルコを歩いてて、店頭で点心を包んでる職人さんをみて食べたくなったので入ってしまいました
 
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これよ、これ
 
このショウロンポウが食べたかったのよ〜だって寒い季節にアツアツのショウロンポウって魅力的でしょ?
 
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レンゲに乗せて、針生姜や黒酢、白酢、醤油なんかをお好みで一緒に頂くんですが・・・
 
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友人に協力してもらって、「えいっ」と持ち上げてみたら・・・
 
まさかのシズク型 
 
この薄皮の中には重たい程のスープが入ってます今回はノーマルに豚のショウロンポウでしたが
甘いスープがじゅっと溢れて来てホントに感激〜
 
私は生姜を多めにして、ちょっと癖のある黒酢より白酢と少しの醤油で頂くのが美味しかったです
 
最後は
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ショウロンポウを頂きたくって入ったお店ではありますが、この坦々麺がまた美味しい
 
本来は辛いのはあまり得意ではないワタクシ。
 
しかし、ここは胡麻のコクや香りは強くて、辛みはすっきりしてるので食べやすい
 
これくらいの辛みはないと坦々麺とは美味しくないです。
 
 
全体的にランチではかなりコストパフォーマンスに優れてて、しかも池袋パルコならお天気に左右されずに行けるから、なかなかいいお店を発掘できたぞ、と自分の中でお気に入りリストにチェック
 
機会があればどうぞ、行ってみてくださいね
 

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狗不理@池袋西武

お久しぶりです、コチャイです。
 
えっと、最近池袋で美味しいお店を見つけたのでアップします
 

狗不理(ごうぶり)@池袋西武店

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お店はデパートの中なのに落ち着いた雰囲気です
 
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フルーツジュレのサラダ
上に黄色いジュレ状のドレッシングがかかってます。これをまぜまぜして頂くと、とっても美味しい
味付けは決して濃くなく、爽やかな野菜のサラダです。シンプルだけど、これが中華というの〜って程美しいサラダで感激
 
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本日の蒸しスープ
この日は肉と野菜の蒸しスープでした。蒸しスープっていったいどんなのーとか思ってたら、写真でみて頂くように、ちょっと地味な風貌です
 
しかし、あなどってはいけません
一瞬「薄いかな?」って思う一口目・・・しかし、薄いんじゃないこれは旨みの凝縮されたクリアーな味
お肉が入ってても、全く脂っこさはなくスッキリしてる。野菜もトロトロで美味しいし、これは癖になる
 
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麻婆豆腐
ランチのセットで、これをチョイス。麻婆大好き
ここのはどれもそうだけど、とっても上品な味付け。青龍門みたいなパンチや大龍門みたいに緑っぽい中国山椒の効いた味とも違う。甘みと旨みのあるコク、それからじんわりと辛みが出てくるお、美味しい
 
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リンゴ酢の酢豚
友人はこちらをチョイス。これも野菜を油で素揚げしてあるから食感がシャクシャクしてる。色彩は鮮やかで、何よりリンゴ酢を使ったソースが絶品酸っぱさが苦手な人もこれなら軟らかい酸味で美味しく頂けると思います。
 
さて、いよいよ主役の登場
 
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狗不理包子
これが食べたくって来たんだもん。これ、かの毛沢東さんや西太后さんが絶賛したという肉まんなんです。
 
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ジャーーーン
結構小さくって右に見える小さなレンゲに乗せて頂きます。
 
ちょっと私の印象だと「小龍包」みたい。大きさもそんな感じ。
 
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肉汁たっぷりでやっぱり小龍包なんじゃない?と言いたくなるけど、この際そんなカテゴリーはどうでもいい。
 
一口目はそのまま頂く・・・肉汁の甘さがたまらなく美味しい
二口目は黒酢をかけて頂く・・・サッパリした黒酢が味をしめてくれてこれまた美味しい
 
いや、ここは本当に美味しいかも
 
久々に感激しちゃいました。全体を通して実に上品な味付けで、ゆったりとお食事を楽しむのに向いている感じがする。慌ててかきこむような食事スタイルには向いてない。
 
天津にあるお店まで本当に行ってみたくなっちゃった
 

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ロールケーキ、キャラメルクリームです♪

このシリーズは大好きで、しばし『ぷにたま』はやめて、浮気中です。

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晩御飯 ケータイ投稿記事

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我が家は今夜、鶏肉のソテー、フレッシュトマトソースに、野菜たっぷりコンソメスープ。

今夜は寒いので身体が温まりました。

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伊勢名物 ケータイ投稿記事

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赤福を頂きました。

既に食べかけだけど( ̄▽ ̄〃)

副院長先生が名古屋で勉強会があったので、お土産です。


あれれ(・・?)

赤福って名古屋名物じゃないよねー。名古屋ならういろうとかだよね。

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