ＣＨＡＫＯの ＨＡＰＰＹ部屋♪

なす＆ひき肉☆

お夕飯シリーズσ･∀･)σｷﾀ・‥…━━━━━★*☆*　

昨日のお夕飯♡　なすとひき肉のはさみ揚げ〜〜〜♪　

うっかりすっかり　大量に作りすぎて・・・つまり大量に食べ過ぎて　軽く気持ち悪かった( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

でもでも　お味は美味しかった♪　まぁ・・・量はほどほどにってことで！　((((((((((ﾉ∀`)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ


ほかに　カレイの煮付け♡　白菜ときゅうりの塩もみ♡　たけのこご飯♡　豆腐となめこのお味噌汁♡

ビバ！！　和食！！　　日本に生まれてよかったぁ♪　☆-(ﾉ●´∀)八(∀｀●)ﾉｲｴｰｲ☆　


ついにきました！　明日は土日！　今週こそは何もない・・・・・はっ！！　日曜日はグランドゴルフ大会！！！

授業参観に行ったときに　知り合いのパパさんに発見され　【お前ら　来週参加決定〜〜】　とΣ(-∀-；)


はい・・・・　日曜の朝から　爽やかに河川敷でグランドゴルフしてきます・・・　((((((((((ﾉ∀`)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ　　　　

きっと楽しい休日になることでしょう♪　みんなも素敵な休日を過ごせますように*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆*:

豚汁＆筍ご飯♪

(ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞ☆'`ｨ'`ｨ'`ｨ'`ｨ　　本日のお夕飯っ♪　豚汁と書いて　とんじるっ！！！　大好きなり〜〜♪

そして　ウチの竹林で採れたたけのこで作った　筍ごはーん♪　ィェィッ(＠σﾟ∀ﾟ)σ　(ﾟ∀ﾟ◎ノノ☆ｲｪｨｨｪｨ


あーんど　焼き鳥どっさり♡　　今日はウチに義姉のコ（６歳）がひとりで泊まりにきているなり☆

そこの家のお姑さんが　焼き鳥の居酒屋みたいなのを経営してるんだよね☆　そこの美味しい焼き鳥なり♪

特徴は・・・お肉の大きさがでかい！！　そのへんの焼き鳥の２倍の大きさは軽くある♪

そして恐れていたことが・・・「やっぱり大きいねぇ〜」　ってみんなニコニコ顔で食べていたとき・・・

コビト（大）が肉を喉につまらせたーー！！　ｴｪｪエｪｪΣ(｀Д´||)ｴｪェｪェｴ　みるみる顔が真っ赤に！！！

隣にいたアタシが指をいれて取り出したので大丈夫だったけど・・・・　おそるべし！！　でかい肉！！！



さらりと　「ウチの竹林で採れた」　と書きましたが　４年前にココに嫁いできて一番驚いたのはそれだわよ！

別に　家の裏が竹林・・ってわけではないんだけど　１００ｍほど離れたウチの敷地に竹林があるの！！！

つまりアタシは・・・・・　かぐや姫？　ﾜ━━ヽ(´∀`*)ﾉ ━━ｨ♪　　なんだかめでたーーーーーい♡


作った料理で家族が　【美味しい】　と言ってくれるのはとっても幸せ♪　　今日も楽しい１日でした☆　感謝♪

揚げ出し豆腐♪

(ﾟ∀ﾟﾉﾉﾞ☆'`ｨ'`ｨ'`ｨ'`ｨ　　うまく写真が撮れて無いけど　お料理ネタｷﾀ━━┌(_Д_┌ )┐━━ !!!!!

【揚げ出し豆腐】　　これって家庭によって味付けって様々なのよねっ。

アタシがいつも作るのは　ココに嫁いできてから義母に教えてもらった「我が家の揚げ出し豆腐」なり♪


片栗粉をまぶして　少量の油を使ってフライパンでお豆腐を揚げる。

ネギ　にんにく　しょうがをすべてみじん切り。　　たっぷりたっぷり大量に。　

めんつゆと少量の酒＆お砂糖を入れつゆをつくり　みじん切りにした薬味と一緒に軽ーく煮立てる。


で　かーーーんせーーーーぃ♡　ﾋｬｯ⌒☆⌒☆⌒((ヾ｡Д｡)ヾ⌒☆⌒☆⌒ヾ((*ﾟ∀ﾟ)ﾉ ﾎｫ-ｩ♪

お豆腐料理はヘルシーなので大好きなのだ♪　　皆様の揚げ出し豆腐は一体どんな味付けなのかしら？(･∀･｡)

得意料理っ！

郷土料理σ･∀･)σｷﾀ・‥…━━━━★*☆*　山形の芋煮っ！！！！！　最━━ヽ(≧∀≦)ノ━━高!!!!

昨日の夜　旦那さまはまた帰っていったんだけど　３週間ぶりに彼が食べてくれる手料理。

何がいいかな〜って思ったんだけど　やっぱり山形人なら　芋煮だべ〜〜〜♡

この『芋煮』　県内でも２つの味にわかれるんだよね。

　　　内陸の　　醤油ベースで牛肉が使われてるタイプ

　　　庄内の　　味噌ベースで豚肉が使われてるタイプ


アタシは　内陸から４年ほど前　この庄内に越してきたんだけど　やっぱ好きなのは　内陸タイプ♪

この画像・・あまり美味しそうじゃないね・・( ﾟ∀ﾟ)･∵ﾌﾞﾊｯ!!

具は　牛肉　こんにゃく　舞茸　しめじ　サトイモ　　ネギ　なり〜♪　芋煮は大好きなのヾ(･∀･｡)ﾉﾀﾞ-♪

山形の人間は　９月にはいると　「芋煮会したいね〜」　が合言葉です(｡-ﾉд-)　　河原の芋煮会は楽しいのだ♪

一番好きな料理は　やっぱり郷土料理♪　山形県民　ばんざーーーーーーーい♡ ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

きのこ鍋〜♪

本日のお夕飯なりー♪　きのこ鍋σ･∀･)σｷﾀ・‥…━━━━━★*☆*

きのこが４種類入っているのだ♡　きのこ大好き〜♡　きのこっのーこーのこ♪　ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ

本日のお夕飯は・・・　きのこ鍋　冷奴　きんぴらごぼう　　和風！！　ィェィッ(＠σﾟ∀ﾟ)σ　(ﾟ∀ﾟ◎ノノ☆ｲｪｨｨｪｨ

予定では　冷奴じゃなく揚げ出し豆腐だったの〜　でも仕事が長引いて炊事時間が減ってしまった！！

まぁいいか♪　お鍋　義父母から「美味しい」の言葉　いただきました♡　ヘルシー料理ばんざーーい♪