HAPPY♡【手料理編】

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なす&ひき肉☆

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お夕飯シリーズσ・∀・)σキタ・‥…━━━━━★*☆* 

昨日のお夕飯♡ なすとひき肉のはさみ揚げ〜〜〜♪ 

うっかりすっかり 大量に作りすぎて・・・つまり大量に食べ過ぎて 軽く気持ち悪かった( ゚∀゚)・∵ブハッ!!

でもでも お味は美味しかった♪ まぁ・・・量はほどほどにってことで! ((((((((((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ


ほかに カレイの煮付け♡ 白菜ときゅうりの塩もみ♡ たけのこご飯♡ 豆腐となめこのお味噌汁♡

ビバ!! 和食!!  日本に生まれてよかったぁ♪ ☆-(ノ●´∀)八(∀`●)ノイエーイ☆ 


ついにきました! 明日は土日! 今週こそは何もない・・・・・はっ!! 日曜日はグランドゴルフ大会!!!

授業参観に行ったときに 知り合いのパパさんに発見され 【お前ら 来週参加決定〜〜】 とΣ(-∀-;)


はい・・・・ 日曜の朝から 爽やかに河川敷でグランドゴルフしてきます・・・ ((((((((((ノ∀`)・゚・。 アヒャヒャヒャヒャ    

きっと楽しい休日になることでしょう♪ みんなも素敵な休日を過ごせますように*:..。o○☆゚・:,。*:..。o○☆*:

豚汁&筍ご飯♪

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(゚∀゚ノノ゙☆'`ィ'`ィ'`ィ'`ィ  本日のお夕飯っ♪ 豚汁と書いて とんじるっ!!! 大好きなり〜〜♪

そして ウチの竹林で採れたたけのこで作った 筍ごはーん♪ ィェィッ(@σ゚∀゚)σ (゚∀゚◎ノノ☆イェィィェィ


あーんど 焼き鳥どっさり♡  今日はウチに義姉のコ(6歳)がひとりで泊まりにきているなり☆

そこの家のお姑さんが 焼き鳥の居酒屋みたいなのを経営してるんだよね☆ そこの美味しい焼き鳥なり♪

特徴は・・・お肉の大きさがでかい!! そのへんの焼き鳥の2倍の大きさは軽くある♪

そして恐れていたことが・・・「やっぱり大きいねぇ〜」 ってみんなニコニコ顔で食べていたとき・・・

コビト(大)が肉を喉につまらせたーー!! エェェエェェΣ(`Д´||)エェェェェエ みるみる顔が真っ赤に!!!

隣にいたアタシが指をいれて取り出したので大丈夫だったけど・・・・ おそるべし!! でかい肉!!!



さらりと 「ウチの竹林で採れた」 と書きましたが 4年前にココに嫁いできて一番驚いたのはそれだわよ!

別に 家の裏が竹林・・ってわけではないんだけど 100mほど離れたウチの敷地に竹林があるの!!!

つまりアタシは・・・・・ かぐや姫? ワ━━ヽ(´∀`*)ノ ━━ィ♪  なんだかめでたーーーーーい♡


作った料理で家族が 【美味しい】 と言ってくれるのはとっても幸せ♪  今日も楽しい1日でした☆ 感謝♪

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揚げ出し豆腐♪

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(゚∀゚ノノ゙☆'`ィ'`ィ'`ィ'`ィ  うまく写真が撮れて無いけど お料理ネタキタ━━┌(_Д_┌ )┐━━ !!!!!

揚げ出し豆腐】  これって家庭によって味付けって様々なのよねっ。

アタシがいつも作るのは ココに嫁いできてから義母に教えてもらった「我が家の揚げ出し豆腐」なり♪


片栗粉をまぶして 少量の油を使ってフライパンでお豆腐を揚げる。

ネギ にんにく しょうがをすべてみじん切り。  たっぷりたっぷり大量に。 

めんつゆと少量の酒&お砂糖を入れつゆをつくり みじん切りにした薬味と一緒に軽ーく煮立てる。


で かーーーんせーーーーぃ♡ ヒャッ⌒☆⌒☆⌒((ヾ。Д。)ヾ⌒☆⌒☆⌒ヾ((*゚∀゚)ノ ホォ-ゥ♪

お豆腐料理はヘルシーなので大好きなのだ♪  皆様の揚げ出し豆腐は一体どんな味付けなのかしら?(・∀・。)

得意料理っ!

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郷土料理σ・∀・)σキタ・‥…━━━━★*☆* 山形の芋煮っ!!!!! 最━━ヽ(≧∀≦)ノ━━高!!!!

昨日の夜 旦那さまはまた帰っていったんだけど 3週間ぶりに彼が食べてくれる手料理。

何がいいかな〜って思ったんだけど やっぱり山形人なら 芋煮だべ〜〜〜♡

この『芋煮』 県内でも2つの味にわかれるんだよね。

   内陸の  醤油ベースで牛肉が使われてるタイプ

   庄内の  味噌ベースで豚肉が使われてるタイプ


アタシは 内陸から4年ほど前 この庄内に越してきたんだけど やっぱ好きなのは 内陸タイプ♪

この画像・・あまり美味しそうじゃないね・・( ゚∀゚)・∵ブハッ!!

具は 牛肉 こんにゃく 舞茸 しめじ サトイモ  ネギ なり〜♪ 芋煮は大好きなのヾ(・∀・。)ノダ-♪

山形の人間は 9月にはいると 「芋煮会したいね〜」 が合言葉です(。-ノд-)  河原の芋煮会は楽しいのだ♪

一番好きな料理は やっぱり郷土料理♪ 山形県民 ばんざーーーーーーーい♡ ゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

きのこ鍋〜♪

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本日のお夕飯なりー♪ きのこ鍋σ・∀・)σキタ・‥…━━━━━★*☆*

きのこが4種類入っているのだ♡ きのこ大好き〜♡ きのこっのーこーのこ♪ ゚+。:.゚ヽ(*´∀`)ノ゚.:。+゚

本日のお夕飯は・・・ きのこ鍋 冷奴 きんぴらごぼう  和風!! ィェィッ(@σ゚∀゚)σ (゚∀゚◎ノノ☆イェィィェィ

予定では 冷奴じゃなく揚げ出し豆腐だったの〜 でも仕事が長引いて炊事時間が減ってしまった!!

まぁいいか♪ お鍋 義父母から「美味しい」の言葉 いただきました♡ ヘルシー料理ばんざーーい♪


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