★☆縫い物日記☆★

生ワカメの天ぷら☆

午前中は窓全開で掃除して、外に洗濯物を干しています。
けど、お昼をすぎると一気に寒くなり、洗濯物を取り込んで、窓を閉めちゃいます。
そろそろ娘が帰ってくるかな…って頃にストーブを点けておきます。
それまでは着込んで一人寒い部屋で耐えておりますw
今日、灯油を買いに行ったのですが、まだ78円でちょっと安心。

この頃天ぷら食べてないなぁ…と。
急に食べたくなったので、昨日は天ぷら。

生ワカメ、鯵、茄子、ピーマン、椎茸。
鯵は皮を取って大葉をくっ付けて揚げました。
ワカメの天ぷらはホント美味しいのでおススメです。

恵方巻き☆

どうでもいい話ですが、この頃Facebookは放置気味（シェアばかりしています）です。
Twitterもほぼリツイートばかり(^◇^;)

たまーにブログ（β版ってどうなった？）。あとはLINEかインスタだけでいいかなぁ…と。
あ、別に“映える”写真は載せていませんよw

昨日は節分。
相変わらず、“恵方巻き”のノルマや廃棄の話を聞きますよね。
ブログの過去記事を見てみると、最初に“恵方巻き”という言葉が出てきたのは『2006年』
（→ https://blogs.yahoo.co.jp/chakotam/24506235.html）
その時点で「初めて聞いたのは3〜4年前」と書いてあります。
もうそんなに経つんだ。
ジワジワと浸透してきたようでそうでも無い。ってところでしょうか。

スーパーに行くと沢山並んでいました。
種類も豊富でいいお値段。
美味しそうだなぁ…けど、海苔巻きぐらい作れるのでね、わざわざ買わなくてもね。

マグロとサーモンなど買いまして、
それから落花生も。
残念なことにかんぴょうは売り切れ。代わりに椎茸の佃煮。

厚焼き玉子を作って、材料を切って、酢飯を作ってグルグルと巻いていきます٩( 'ω' )و

【尾長マグロ、サーモン、桜でんぶ、椎茸の佃煮、きゅうり、厚焼き玉子、プッチンコッ子】
の7種類です。
ご飯3合で4本出来ました。
ちょっと残った酢飯で、サーモンの細巻きを1本。

それから、豆とアボガドのサラダ。
（トマトかエビを入れれば彩も良かったかなぁ）
イワシの缶詰。茨城のやつで、結構美味しい。

柊の葉を貰ってきたし、娘と豆撒きをして、皆で食べました。
（去年はピーナッツチョコを撒いた気がします(^◇^;) ）

今日は雨。肌寒いね。風も強いし(´Д` )
早く暖かくならないかなぁ。

春巻きと餃子☆

「春巻きが食べたいなぁ」
って思っていたら、春巻きの皮（10枚入り）が、賞味期限切れのが2つで100円だったので買ってきました。

豚ひき肉、茹でた春雨、ブナシメジを炒めて適当に味付け。
春巻きの皮に包んでいきます。

娘もお手伝い。

余った皮に大葉とチーズを包んだのも作りました。

餃子のタネを頂いたので、餃子の皮も買ってきて餃子も作りました。

餃子を焼いて、春巻きを揚げて…とちょっと忙しい夕飯でしたが、子供達が喜んで食べてくれたので良かった。

さて。明日は何食べよう…。
夕飯を作りながら明日の夕飯のメニューを考える毎日です^^;

牛すじカレー☆

この間、ホーマックに灯油を買いに行きました。
なんと、18ℓ78円でした。安くなってる！
この間は80円でした。
市内の安いスタンドでは72円だしね。
安いのはほんと、助かります。まだまだ寒いしね。

牛すじを買ってきました。
モツや牛すじって昔はメチャクチャ安かったのに、この頃は自分で調理する人も増えたからね、
グラム100円超えてたりするのよね(^◇^;)

買ったやつは幾らだったかな…？忘れちゃったけど、
買ってきて圧力鍋で煮込みました。

煮こぼして、お湯を替えて…と丁寧に下処理をすればいいのですが、
鍋に調味料と生姜、ネギの頭を入れて一気に作っちゃいました^^;
冷めたところで、浮いていた余分な脂をスプーンですくって処分。

今日、牛すじカレーにしました。

にんにく、玉ねぎ、人参、じゃがいもをバターで炒めて
途中から牛すじを加えました。
カレールーですが、生協で購入した物を使いました。

フレーク状なので、調節し易くてオススメ。
そして美味い！
500gなのでまだまだあります。
そうそう、これは中辛なので、娘はプリキュアカレー（レトルト）ですw

カレーは少し多目に作ったので明日も食べます。
明日はハンバーグカレーか、カツカレーの予定ですw

サバの味噌煮☆

何だかんだで5日続けて投稿です٩( 'ω' )و
今日は、サバの味噌煮を作りました。

ただのサバの味噌煮ではないんです。
隠し味にチョコレートを入れてみました。

味噌とチョコって相性がいいし、いいんじゃない？
なんてググってみたらやっぱりレジありましたよ。
けど、その見つけたレシピではなくて、よくあるサバの味噌煮のレシピの中にチョコレートを加える感じで作ってみました。
“カレーの隠し味にチョコレート”と同じ感覚ですよ。
是非お試しください^^！

奥に写っているのは、あさりバターです！
あさりの中に“蟹”が入ってましたよ！

おぉ！食べなかったけどね^^;