オカン♪の日記 〜だいじょうぶ？〜

祝★つくれぽ１００人達成！

いかがお過ごしでしょうか？
ぼーちぼっちの更新のオカン♪です。

このブログより放置されっぱなしの私のサイトがあります。(オカン♪＝ちゃまchama)

この時期のみ、そんな私の処に連日５００人の訪問。
まったく更新してないのですが・・・

クックパッド・・・最大級のお料理サイト

先日、びっくりしたことに一日の訪問者２５，０００人！
つくれぽ１００人達成してました〜

・・・一つのレシピしか賑わってないけれど。それも2007年UPレシピ。。
覗いてみてね★
http://cookpad.com/recipe/438924

破竹の勢い！

破竹を貰ったので、ササ(末っ子姫)と皮むき。
収穫や下ごしらえは進んでやってくれる子供達です！
（が、食べるのは苦手〜）

＊＊＊　我が家の方針　＊＊＊
海や山などの自然の中に入って…食べれるものは、食べれるところはどれか？
…危険なこと、危険な場所、生き物はどれか？
…自然の中での体の動かし方、判断力。。
など生活の中から感じ取っていってもらいたいと、思っております。

なぁんてこと言いつつも、
一番は、母が手抜きできるように技を身に付けてもらうことかもね〜♪

さぁ、次は豆をさやから出しましょう〜

葉っぱの傘

大きな葉っぱの傘…


今夜のおかずになります。

『ついも』…煮物、すき焼き、酢の物、サラダ、刺身のつま。
何でもOK〜！

ヤーコンジャムはパパの味

みなさん、朝食は何ですか？ご飯?パン?

毎朝、食パンの我が家。
ジャムは何種類か揃っています。

みかん、ブルーベリー、はちみつ、ピーナッツバター、黒ゴマ・・・・
その日の気分で選んで食します〜♪

画像はヤーコンのジャム。
主人特製ジャムです。
ここ最近の一番人気！！

ヤーコンはサツマイモの野菜。
サラダにして生で食べます。
シャキシャキして美味しいんだけど・・・そう毎食は要らないもの。
せっかく育てて収穫したのに、腐ってしまうのももったいない。。
で、ジャムにしました。（主人が）

お味は・・・りんごジャムに似てます♪
マジ美味しいっす！！


あっ、ヤーコン自体の画像は待ってね〜。
撮ったはずなんだけど････探し中〜♪


＊＊＊＊＊＊＊＊＊

画像追加〜
掘ったばかりの「ヤーコン」です！
ほらっ、サツマイモとそっくりでしょ〜♪

皿鉢（さわち）料理で祝いますぅ〜♪

今日は次女姫の１歳の誕生日。

昨夜ついた一升餅を背負う日。
今日は、午後から料理の準備だぁぁ。。
夕飯をかねて、主人の実家でお祝い会。料理は私が作ってもって行きます♪

こちらの地域では大皿に
肉魚などのおかずやくだもの、お菓子までを盛り付ける皿鉢（さわち）料理というものがある。
刺身の盛り合わせと、鯛そうめんの皿鉢も。。

私が作ったのは、、、らしきもの。。らしきもの。。。
子供たちの好きそうなものをチョイスして大皿にもっただけで〜す。（お弁当のおかずと似ているかも）
からあげ、えびの塩焼き、ソーセージ、焼き鳥、ポテト、ゆで卵、コロッケ･･･
ぱいなっぷる、りんご、ブドウ、バナナ、レタス････。
刺身は、大物の確保が出来ずアジとかつお、たこ。
ハタとはいかなくても、グレの焼き切れぐらいが欲しかったところ･･･まぁこんなもんか。
あとは、酢の物、サラダにおにぎりの鉢。
おっと、尾頭付きのグレの煮付けもありました！！

この時点で、夕方５時に！

あああああっ･････ケーキ忘れてたぁぁぁ。。
町内のケーキ屋さんに駆け込んでゲット！ほっ〜♪

とまぁ、しみじみ「一年前に産まれてきたのね。云々・・」の余裕も無く、一升餅を背負う儀式を終え、
料理をたいらげ、、バタバタとした一日が終わっていたよ。

かなり泣いたけど、、一升もある餅を背負って立ったよ。
う〜ん、たくましい娘のなりそうだ！
おめでとう！これからも、元気に育っておくれ。。。



娘の誕生日記事だが、ほとんど料理のことなので食べ物系カテゴリーに。。。