** Handmade ♪ Happy Days **

もうすぐ10ヶ月☆10Kg超え; パチパチ♪バイバイ♪おいっす♪おむつパンパン!…いろんな事ができるようになり楽しさ倍増です♪

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イメージ 18

そういえば・・・
ぱんつくった・・・って人に言わせて「えぇ〜!パンツ食ったん〜?」っていうような、バカな小学生いましたね〜

わたしです

(/_\*)。。。


パンって作ったことなかったんですよね。
姉の家で、HBに材料を入れるだけ〜。の食パンは作ってましたが、
あれは作ったのは私じゃなくHBですね。

焼きたてのパンってほんとにおいしいですよね〜♪

お餅もつけるようなホームベーカーリーがほしいな〜って思ってはいましたが、
狭い台所にこれ以上キッチン用品を増やすのは無理っ!なので、
パン作りはマイホームを建ててから♪ とおあずけにしていました。

でも、妊娠して以降、異様にパン好きになってしまった私。
さらに、素敵なパン作りブロガーさんとの出会いもあり、美味しそうな手作りパンを見ているうちに、
どーぉしても作りたくなっちゃいました。

もともと、粘土や陶芸など、手でこねる作業は好き。
しかも先日の きんかん の白玉作りで、こねる楽しさを思い出してしまい(*´艸`*)♪

HBなくたって、手ごねでやっちゃおう!と。
はじめてのパン作り〜(^o^)/♪

きっとケーキとかとそう変わらないんだろな。

・・・って結構ナメてました。

結果。もぅバッタバタ(((ノ×o×)ノ゛ で、失敗作もアリ( ̄v ̄; ... 

あんまりお披露目できるようなものじゃないでですが、
ドタバタの奮闘ぶり、報告します(^^)>

*・*・*・*・*

ウィンナーがあったので、ウィンナーパンにしよう!ということで、
バターロールと、その中にウィンナーを巻いてみることにしました。

イメージ 1 このあたりではまだベチョベチョですが
ここからまとめていく作業がとっても楽しい♪
(この時点では余裕)

イメージ 2 ある程度まとまったらバターを練りこみ・・・
(ちょっと汗ばんでる・・・)

イメージ 3 やっと形になりました
(ふぅ〜しんど!)

結構力仕事!疲れた〜。けど、やぱりこねるのって楽しい♪

イメージ 4 発酵終わると・・ふっくらふくらみました。
きゃ〜♪楽し〜い!大きくなったね〜♪フワフワでプクプクで、かわい〜ぃ♡

発酵している間に、ついつい調子に乗って余計な事を考えてしまい。

そうだ!かぼちゃが余ってるから、かぼちゃパンも作ってみよう!!

イメージ 5 ふかして潰したかぼちゃを練りこんで

イメージ 6 こちらは水分少ないので結構すんなりまとまりました

イメージ 7 発酵後
はい、この子も大きくなりましたね〜♪


調子に乗って、初心者なのにふたつも作ったのは、無謀でした。。。
しかも、いきなり巻き巻きのロールパンは難度高かったかも・・?

こっちを成形している間に、あっちの発酵が終わり・・・
こっちの成形が終わったのに、オーブンでは二次発酵中・・・

しかもうちのオーブンは15年位前の小さなレンジオーブン。
1度に焼ける量はほんの少し。 残りはひたすら待機o(−_−)o
とにかく要領わるく、必要以上にベンチタイム開いたり・・・

そうこうしているうちに
第一陣が焼きあがり・・・
イメージ 8 しまった〜(ι- д -)
失敗です・・・ (いちおう手前3つがウィンナーロール)

まず、てり用の卵を塗るのを忘れていました。
ってかその前に!!二次発酵を忘れていました・・・(>o<)''

まぁ、まずくはないけど・・・ちょっと硬め・・・あー(−−;

第二陣は・・・次のかぼちゃパンが待機しているので、ちょっと狭めですがたくさん押し込んで
イメージ 9 こんどは成功
狭いところに押し込んだので、向こう側は膨らみきれずくっついちゃってますが

でも、なんとかふわっふわで、味はGood(*゜v^)d よかった〜☆

そうこうしているうちに、かぼちゃパンは待ちくたびれてグダグダです(^^;
しかも、山形パンにしたかったのに、四角いパウンド型がないっ!!
丸型にしようかと思いましたが、どうしても山型にしたかったので・・・

丸いケーキ型で無理やり山型かぼちゃパン
イメージ 10 えーっと・・・一応山型・・・?

イメージ 11 山型・・・かなぁ・・・
もう少し間詰めたほうがよかったかな?

まぁ形は置いといて。。。
二次発酵までずい分待たせたけど、うまく焼き上がってくれました。

ふわっふわ♥
イメージ 12 イメージ 13 
はちみつを少し入れたので、かぼちゃの甘みと合わさって美味しい♪

残りは丸型や、残ったウィンナー巻いたりして遊んでみました。
イメージ 14 パンプキンシードがあったら良かったんだけど、
無かったから松の実乗せてみました。
でもなんだか形がいびつでしょ・・・
実はこれ、二次発酵終わって焼き待ちの間に、上に物を落として潰しちゃったんです・・・(^^;


とにかくドッタバタで、失敗もあり、決して上手に出来たとはいえませんが

やっぱり楽しかった〜♪
パンは生きていて、なんだか育っていくような様子がかわいいです♥
そして無事出産...いやいや出来上がり、焼きたてを食べた時の美味しさに、全ての労力も忘れちゃいます(*´v`*)
やっぱ我が子のようだわ(^^)

今回で、だいぶコツがわかりました。
こね方、ロールパンの巻き方、発酵のタイミング。
次からは、もう少し要領よくできそうです(^v -)d

また色んなパン作って上手になって
生まれてくる赤ちゃんに美味しいパン食べさせてあげたいなぁ〜♪(また!早いって・・・)

*・*・*・*・*

ところで。パン作りを甘くみていた私。

おやつの時間から作りはじめ・・・気づいたらもう8時!!
わぁ〜!どうしよう!!
そら、発酵待ち、焼き待ち・・・何度も繰り返してたら時間かかるよなぁ。。。

せっかくパンを作るから、クリームシチューでもしようかな?と思っていたのだけれど・・
冷凍のチキンは解凍できていないし、レンジも当分使えない。

私はとりあえず残り物で簡単に済ませたけど、
akirがそろそろ帰ってくる。どうしよう〜。。と、
パンにかかりっきりで結局何もできないまま焦っていましたが
冷凍庫にいいもの発見。

以前作って冷凍しておいた、グラタン
イメージ 15 いつのだっけな〜これ(^^;

無事に全部のパンが焼きあがってから、チンして解凍、トースターで焼き目つけたところで「ただいま〜」
イメージ 16 なんとか晩ご飯に・・・
かなりお粗末ですが...(^^; なんとかギリ間に合いました
なにげに、うまく「パン3種類」みたいになってない(^m^)?

意外にも、akirは失敗作の硬いパンも「これ好き!」気に入ったみたい。
「フランスパンチック」だそうで。

ウィンナーロールは、この硬い方が合うらしいです。 イメージ 17

たくさん作りましたが、この晩だけで、半分なくなりました w( ゜o ゜)w

やっぱり手作りは美味しいですね〜♪

閉じる コメント(14)

わぁたくさん焼いたね手作りパンっておいしいし、作るのも楽しいよね
慣れてくれば1時間半くらいでできちゃうよ

私は最近ベーグル作りにハマってるよ

2009/2/21(土) 午前 0:15 [ ゆうみ ]

ゆうみさん
ほんと、いっぱい作りすぎて。疲れたけど美味しかった〜♪
はやくゆうみちゃんみたいに要領よくできるようになりたいわ(^^)
でも、うちの今のオーブンじゃ・・・一度に6個くらいしか焼けないの(−−;
発酵待ち、焼き待ち・・・で何度もやってたんじゃ時間かかっちゃうよねぇ(・・;
テーブルパンじゃなくて、一度に焼ける食パンみたいなのの方がいいかなぁ(^^)?
ベーグル、ヘルシーでいいねぇ♪

2009/2/21(土) 午前 0:28 ちゃ。

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すごいですね〜 初めてでこれだけ出来るなんて^^

私もパン、大好き! でも作るまで気持ちがいきませ〜ん

妊娠中はやたらと洋食が食べたくなりました^^;

2009/2/21(土) 午前 7:43 ちあき

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わぁ!おいしそう!がんばるすごい妊婦だ(*^_^*)
私のまわりもパン作り好きな人が複数いて、けっこういただくんだけど、手作りパン、おいしいよね。なので、自分でつくるチャンスがない(^^ゞ
食べるのは大好き!でも作るのは…どうもおっくうで…。

2009/2/21(土) 午前 8:32 [ さんだぎゅう ]

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コレで失敗なんですか???
つい最近パンデビューした私。。。比べ物にならないぐらい最悪でした(゚m゚*)プ!

ロールパンベースはつやつやだし、かぼパンもいいいろしてて美味しそうです〜〜〜♫
ちゃさんに負けてられないわ!!ワタシもがんばらなくっちゃ♡
私もHBないけど。。欲しいけど。。手でコネコねも楽しいですよね((´∀`*)ニッコリ
(゚*゚)ノ凹ポチ♫&パンデビューではずかしながらTB☆

2009/2/21(土) 午後 4:50 ぴろり&すう

ちゃ。さんこんにちは
『パンツ食ったん』...笑かしていただきました(笑)(^^)p
こんなに美味しそうなパンが沢山、素敵っっっっっっ! ! ! ! !
パン大好きなんですよねー☆ ウィンナーロールもかぼちゃパンも
それはそれは美味しかったのでしょう...うらやましいっ
うちもそろそろHB買いたいなぁ....♪
家族揃ってパン好きなので、いいですよね☆
ご主人も喜んでくれてよかったですね
ポチッポチッポッチン〜

2009/2/21(土) 午後 4:56 [ chi ]

ちあきさん
ありがとうございます(^^)
以前はそうでもなかったんですが、妊娠してから(発覚前から)やたらとパン好きになったんです♪
不思議ですね〜。妊婦の体って☆
食べ物に関しては、食べたいっ!と思ったらやらずに居られなくて(^^;作っちゃいました。
私も、洋食やコッテリしたものが食べたくなって困ってます...カロリー控えたいのに(´・`)

2009/2/21(土) 午後 8:30 ちゃ。

jhonさん
産まれたらしばらくは好きなことできないしね〜(^^)
今のうちにやりたい事やっておこう♪とか。赤ちゃんが食べれるようになった時の練習!とか。
手作りパンをいただけるのも魅力的だわ♪
それなら私も自分では作らないかも?!

2009/2/21(土) 午後 8:34 ちゃ。

すぅさん
結果オーライで、失敗作もそれなりに美味しくいただけたからラッキーでした(*^^*)
よかった〜♪すぅさんに褒めてもらえたヾ(^∇^)ノ゙♪
デビュー作としては合格ですかね?
すぅさんのピザ、モチモチ、サクサクの、上がトロトロで、めちゃ美味しかったですよ〜!!
・・・って食べてないけど。美味しかったハズ。そうにしか見えない。
手でコネコネ、体力使うけど楽しいですよね♪ しばらくは、愛情込めてコネコネ頑張りますo(^^)o
ポチ&TBありがとございます〜☆ 私もTBさせてもらおうかな♪

2009/2/21(土) 午後 10:22 ちゃ。

Angelaさん
こんばんは(^^)♪
パンツ・・・、誰も触れてくれないので、ハズかしくなってコッソリ削除しちゃおうかと
思ってたところ...(/。\*)ハズカシ... 意外にもAngelaさんに拾って頂けて救われました(^^;
コネコネも楽しいですが、やっぱりHBあるともっと手軽に色んなパンが楽しめるでしょうね〜♪
焼きたてはほんと違いますもんね♪朝の食パン作るだけでも幸せ気分倍増♪♪だと思います☆
夫もどちらかというとパンよりお米派なんですけど、手作りはやっぱり違うみたいで。
今朝もう無くなってました(^^; 嬉しいことですね。もうちょっと私も食べたかったケド...
ポチポチポッチ〜ン☆ありがとうございます〜♪

2009/2/21(土) 午後 10:25 ちゃ。

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うわぁ〜時間かけて作ったねぇ。5、6時間?びっくり!?
初めてなん!?すごい上手やん。またまたびっくり!?

私もHBを買おうかどうか悩んでるところ。
ちゃ。と同じで狭い台所に置くスペースがなくて。
いいのが買えたら報告待ってるよん。

2009/2/23(月) 午後 2:00 [ 胡麻奴 ]

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おいすぃそう〜〜。
よだれダラダラもんですな。
っていうか、、、ほんとに器用ですなぁ〜
関心しますわ。

2009/2/24(火) 午後 3:05 [ ちぃさま ]

gomaさん
時間かけて・・というか・・・かかっちゃうんだよね〜(・・;
レンジで、発酵もオーブンもするねんけど、1度にバターロール6コ位しか入らないから。
発酵で30分+30分、それと焼き時間。全部6コずつやってると、そら時間かかるわなぁ。。。
上手い?ありがとー♪すごい色んなパン作ってみたくなってるねん(^^)♪
HBはたぶん家建てるまで買わないよ〜。それまではひたすらコネますっ!

2009/2/24(火) 午後 3:17 ちゃ。

虫さん
コネコネ、楽しいよ〜♪
ちぃぼも、きっとやり始めたら好きやと思うわ!
今度一緒にやってみよーよ♪食べるだけはダメですよ。

2009/2/24(火) 午後 3:19 ちゃ。

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