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こんばんは〜。 最近ブログをサボり気味です。 仕事はそんなに忙しくないのですが、地元の祭りの準備などで忙しいです。 今日も打ち合わせなどで遅くなりました。 今年は大役をもらってしまったので、来月までは土日は祭りの準備などでどこへも行けそうにありません（涙） さて、今回のお酒も蓬莱泉シリーズで、「美」です。 うんちく 最近日本酒が美味しく感じます。 こういう美味しいお酒は、すいすいと飲めてしまい、つい量が増えてしまいます･･･ アル中にならないように気をつけないと！（笑） さて、お味は、 まずは香りは、「空」と同じくフルーティーな香りがしっかりとします。 口にふくむと、苺のような甘酸っぱさがあり、後味がすっきりとした、軽やかな味わいです。 空よりもコクもあり、しっかりとした味わいですが、とても上品で飲みやすいです。 アルコール感はそれほどでもなく、舌がピリピリとすることもなく、とてもまろやかです。 色はほとんど無色透明。 いや〜、本当に美味しい。 秋の涼しい風が通り抜ける中でいただく酒は格別ですね。 詳しくは、関谷酒造のＨＰをご覧下さい。 では、おやすみなさい。
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その他酒
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コメント（12）
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おはようございます。 いつの間にか９月ですね。 涼しくなると、何を食べても、何を飲んでも美味しいです。 なかなかいいラベルですよね。 栓を開けたとたん、ふわっといい香りがします。 口にふくむと、舌にピリピリときます。 最初は酸味の強い味かなと思っていたら、だんだん甘み、コクも感じられてきました。 原酒だと飲みづらいと思っていたら、すいすいと呑めてしまいます。 とてもすっきりとした味わいで、瑞々しいです。 原酒らしくアルコール感もありました。 ほとんど無色透明ですが、若干黄色がかっています。 いや〜、素晴らしいお酒ですね〜。 スペックです。 まひろさんは、鍼灸整骨院や会社を経営するなど、肩書きをいくつも持っている方で、最近も新しい整骨院をオープンさせるなど、やり手の方です。
新しい治療院には酸素カプセルも設置してあり、かなり魅力的です。 また、恐らく今月はだんじり祭りもあって、これにも参加されることでしょう。 まひろさん、ありがとうございました！ |
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おはようございます。 静岡県の皆さんは、地震の復旧作業で大変でしょうね〜。 ブログ友達のmoto君、震源地に近かったから、結構被害があったみたいですね。 建物の被害は少なかったようですが、やっぱり家の中はタンスが倒れたり食器が割れたり、水道管が壊れたりと、小さな被害はやはりあったみたいです。 東海地震に備えないといけませんね。 さて、今回のお酒は、先日訪問した小布施の桝一市村酒造場のお酒です。 妻が試飲していたお酒です。 私はやっと飲むことができました（笑） 桝一を英語にあてはめて名付けた結果、「スクウェア・ワン」となったそうです。 陶器のようなボトルに入れてあります。 超辛口で、しっかりとしたコクもあるお酒でした。 独特の風味があり、今まで味わったことの無い味でした。 でも、すっきりとしているので、飲みやすいお酒でもありますね。 今回は冷やだけでいただきましたが、熱燗などにすると、きっと全く違う味わいになるのでしょうね。 何だか最近日本酒が多い気がする･･･
夏の冷や酒もいいもんですね〜。 |
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おはようございます。 昨日は、愛犬かれんを連れて、南信の売木村に行ってきました。 本当は、ブルーベリー狩りをしようと思っていたのですが、今シーズンは終了とのこと。 仕方なく、通り掛かりの釣堀りへ行くことにしました。 ここでは、自分の釣竿を持ち込むこともできるようですが、私達は竿を借りて釣りました。 １本５００円！ 安いと思ったのですが、釣った魚はリリース禁止で、全て持ち帰りが原則。１ｋｇあたり２，０００円で買い取らないといけないとのことでした。 さっそく釣り始めると、ものすごい数の岩魚やニジマスが泳いでいるから、入れ食い状態（笑） あっという間に５匹釣れてしまいました。 こんな３５ｃｍ級のニジマスも！ 係の人に計ってもらおうと持っていたところ、岩魚が３匹、ニジマスが２匹とのことで、岩魚が３匹釣れたことに驚いていました。 で、計量の結果、１ｋｇを少し上回っていましたが、１ｋｇにしてくれました♪ 今回の収穫〜！ 現地には、お腹をさばくことができるよう、まな板と包丁が置いてあり、はらわただけ取り出して持ち帰りました。 こんな時、冷蔵庫のある車は便利です。 鮮度維持は完璧です。 ということで、安心して次の場所へ。 少し飯田方面へ走り、治部坂高原へ向かいました。 ここには別荘地があり、その道路をぐんぐん登ると、とてもいい景色の馬の背という場所に辿り着きます。標高は１．５００ｍくらいでしょうか。 ここで、しばらく愛犬かれんを走らせたりして涼みました。 そんな日曜日を過ごしましたが、ようやく本題です（笑） 新鮮な川魚も手に入ったことなので、大きなニジマス、岩魚は刺身に、それ以外は塩焼きにしました。 私が捌きましたが、汚いのは見逃してください（笑） と来れば、酒でしょう♪ このお酒、本社の店頭で予約しないと買えません。 予約してからおよそ１年後でないと届かないそうです。 しかも、１人１本限り。 そんなレアなお酒が、何と某道の駅に他の種類のお酒と３本セットで普通に売っていたので、速攻で買ってきたものです。 以前も飲んだことがありましたが、じっくりと味わったことが無かったので、とっても楽しみでした。 ほとんど無色透明で、若干黄色がかっています。 香りは澄んだ上品な香り。 一口飲んでみると、舌にピリピリとくる感覚。 あとから酸味や甘みが軽やかに心地よく伝わってきます。 サラッとしていて、とても上品な味わいでした。 moto君、川魚も美味しいですよ〜。 日本酒ともよく合いました。 いや〜、贅沢な食卓でした。
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こんばんは〜。 昨晩から名古屋は断続的に雨で、時々土砂降りになっています。 その上、今朝は震度２の地震まで起こりました。 こういう現象そのものは大好きなんですが、災害が起こらない程度にして欲しいものです。 田植えから関わった酒というのは、格別でしょうね〜。 さて、お味は 名前のとおり、超辛口です。舌にピリピリとくる感覚はたまりませんね。 舌触りはとてもさらりとしています。 コクのある味わいで、酸も効いています。 とっても美味しすぎて、あっという間に飲んでしまいました〜（笑） いわちゃん、どうもありがとうございました。 超辛口純米酒 谷川岳
内容量：750ml アルコール度数：14度以上15度未満 日本酒度：＋８ 原料米：川場村産 五百万石 精米歩合：60％ 原材料：米、米麹 酒造所：永井酒造株式会社（群馬県川場村） |
