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こんばんは〜。
長い１週間が終わりました〜。
明日は地元の同級生らとゴルフ♪
天気も良さそうだし、遼君の記録を狙って、１００以内を目指します！！（爆）
今宵はハワイ・マウイ島のビールです。
缶を開けた瞬間、ふわ〜っとホップ由来の柑橘系のいい香りがします。
若干噴出。
きめ細かい泡立ちの琥珀色のビール。
IPA(インディア・ペール・エール）だけあって、ホップの苦味が強いのですが、梨のような甘味とオレンジのようなやさしい酸味が調和していて、最高に美味しいビールでした。
このビールを仕入れたsamuchoさんのブログにも書いてありましたが、醸造所のビールの品質に対するこだわりが、缶を開けた瞬間に納得できるほどです。
このホップの香りはこれまででかなりの上位にくる素晴らしさでした。
MAUI BREWING CO. BIG SWELL IPA （マウイ・ブリューイングカンパニー ビッグスウェル ＩＰＡ） |
世界のビール
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コメント（16）
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こんばんは〜。
今日は夜の会議でした〜。
そしてその後、今週末に地元の同級生とゴルフに行く予定なので、練習に行ってきました。
１０球のうち、１球は真っ直ぐ飛びました（笑）
ま、なんとかなるでしょう♪
さて、数日前に飲んだビール。
最近、ビールやら日本酒やら、飲んではいますが、飲むだけになってきました・・・
今回のビールは、オーストリア・チロル地方のビールです。
澄んだ琥珀色です。
苦味は弱く、カラメルのようなやさしい甘味とほのかに酸味もあります。
やさしい、軽やかな味わいのビールでした。
オーストリア、また行ってみたいなぁ。いつかはドライブで楽しみたい場所です。
では、お休みなさい ｚｚｚ
ツィラタール・ドゥンケル |
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おはようございます。
ようやく金曜日♪
今週は長かった〜
さて、そんな仕事が忙しい時は、ビールが飲みたくなります。
先日、久々にビールをまとめ買いしました♪
ブログ友達のsamuchoさんのところで購入しました。
セレクトはsamuchoさんにお任せです。
どれも飲んだ事が無いビールばかりだったので、楽しみです♪
さて、最初にいただいたのは、フランスのビールでした。
ブランシュ・エルミン
フランスのホワイトビールです。
フランスのホワイトは初めてでした。
色は黄色に近いゴールド、白濁しています。
バナナ、洋ナシの香り、ラムネのような酸味があります。
発砲性が強いです。
いや〜、喉が渇いた時に飲むのは最高ですね。
このビールについては、samuchoさんのＨＰに詳しく書いてありましたので、こちらをご覧下さい。
ちなみにhermineはオコジョのことのようです。
白いオコジョですね。
さて、今日も頑張って仕事に行ってきます！
Blanche hermine
内容量：330ｍｌ
アルコール度数：4％
原材料：麦芽、砂糖、ホップ、コリアンダー、オレンジピール、酵母
麦芽使用率：50％以上
フランス王国/ブルターニュ |
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おはようございます。 １週間、放置しておりました(笑） 忙しいのと、眠いのとが重なり･･･ そんな中、飲んだビールがこちら。 ニュージーランドから持ち帰ってきた唯一のビールでした。 いつもなら大量に持ち帰ってくるところですが、今回は買いそびれてしまったのです（涙） こちらのビールは、ＮＺ西海岸の港町、グレイマウスという町にある、MONTEITHという醸造所で作られた、夏季限定（日本では冬季になりますが）ビールです。 今回の旅行でグレイマウスに行ったわけではないのですが、たまたま目に付いて、買ったものです。 ラタ・ハニーというはちみつを少量加えたビールとのことで、はちみつのような甘みと、ジンジャーのようなスパイスの味がやや強く感じる、かなり変わった、今まで味わった事の無い味のビールでした。 ところで、ＮＺはイギリス連邦王国の１国であり、イギリス文化の影響が大きいので、ビールの醸造も盛んです。 ビールは、やはりエール系のビールを多く見かけました。 しかし、全体的にアルコール度数の低いビールが多いようで、ほとんどが５％前後の度数の、軽やかなビールが多いようでした。 まあ、町のスーパーを見たくらいで、しっかりと調べた訳ではないのですが･･･ MONTEITH'S SUMMER ALE
アルコール度数：5.0％ 内容量：330ml 原材料：麦芽、ホップ、ラタ・ハニー 醸造所：MONTEITH醸造所（ニュージーランド/グレイマウス） |
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おはようございます。 最近土日が来るのがとても待ち遠しいです。 いつもですが･･･ 明日は友人３人と敦賀へ釣りに行く予定です。 楽しみだなぁ。 さて、昨晩はアメリカのビールをいただきました。 色は赤みがかったブラウン、泡立ちは強くはありません。 熟成した香りがします。 味は、温度が低い時は、口いっぱいに苦味が広がり、この苦味は後に引きます。 モルトの甘みも強いのですが、温度が低いうちは苦味が勝ります。 ある程度温度をあげていくと、苦味と甘みのバランスがとれて、素晴らしい深い味わいになります。 それでも、最後まで苦味は強烈で、しばらく舌に残ります。 アルコール度数も高いので、昨晩はこれでノックアウトされてしまいました（笑） さて、今日も仕事頑張ろうかな。 SIERRA NEVADA 2009 BIGFOOT ALE（シエラネバダ・ビッグフットエール）
内容量：355ml アルコール度数：9.5％ 原材料：麦芽、ホップ 醸造所：アメリカ合衆国／カリフォルニア州/SIERRA NEVADA BREWING |
