『願い事』がなくなりますように

宝物がいっぱい

＝姫路城天守閣より＝　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

みなさん、ご無沙汰してます。

 

最近つくづく思うには私の周囲には宝物がいっぱいです。

 

今は亡き父が私に残してくれたとっても素敵な宝物は『思い出』

 

そして今でも元気に楽しくおかしく私の世話を焼きたがる『母』という宝物。

 

今は一児のパパになっている長男、頼りがいがあり、責任感が強くとっても優しい私の宝物。

 

そしてその彼がお嫁さんに選んだ女性は、とっても明るく活発で涙もろく思いやりのある・・・私の宝物。

 

二人の愛の結晶のソウちゃんは私に命を吹き込む『宝物』

 

次男はとてもユーモアがあり、ママ（私）思いで、ハラハラドキドキさせて、楽しませてくれる私の宝物。

 

彼(次男)が最近射止めた女性はなんと私の恩師のお嬢さん・・・昔から顔見知りで、とてもしっかり者で優しくて素敵な女性です・・・彼女の存在も・・・私の宝物。

 

そして今、心身ともに疲れ果てていた私を何年間も共に私の幸福を追及してくれている命の恩人のような大切な大切な宝物は・・・ダーリン

 

家族の構成員である愛犬、サクラとボタン・・・心を癒してくれる私の宝物。

 

 

 

ほかにも兄夫婦や友人知人、拾いあげればキリがありません・・・

 

私の宝物たちが傷つかないように、壊れることのないよう今日も私はそおっと『平安の祈り』をとなえます。

 

　　　神様、私にお与えください

　　　自分に変えられないものを受け入れる落ち着きを

　　　変えられるものは変えていく勇気を

　　　そして二つのものを見分ける賢さを

 

chan風ミネストローネ

今日は朝から調子が少し良いので久しぶりに料理をしましたよ

 

冷蔵庫にあった玉ねぎとベーコンの塊とニンニク

 

そしてホールトマト　１缶

 

さっそく思いついたのがイタリアン料理のミネストローネ

 

とても簡単で玉ねぎに筋を入れ薄く切ったベーコンを挟んでいく

 

ニンニクを炒めホールトマト缶を鍋に入れて

 

そこに水を足し、塩コショウ・コンソメ・砂糖少々

 

あとはぐつぐつ煮込むこと…１時間ぐらい

 

 

 

 

≪上の写真は煮込み始めたところです≫

 

 

１時間ぐらい経つと玉ねぎはとろ〜り

 

 

 

お皿に盛りつけてオリーブオイルをさっとかけ

 

あとはバジル粉をふって完成です

 

ダーリンもこの料理がお気に入りで

 

久しぶりの私の手料理に喜んでくれました

 

 

初物のシバグリ、堪能

 

みなさん、お久しぶりです。

 

すっかり秋めいてきましたね

 

母は毎日のように脚のリハビリのために近くを散歩している。

 

そんな中裏山にたくさんシバグリができていると採りに行くのを前から楽しみにしていた。

 

最近になって色づいてきたシバグリがポトリポトリと落ちてるみたいです。

 

幼いころの母は疎開して山間部に住んでいたので自然の果実のことに詳しい。

 

母は童心にかえり毎日のように山へ行きシバグリを採ってきて大喜び。

 

私たちは早速湯がいたシバグリを食べてみたらすごく甘さが濃厚でクリーミー、とってもおいしかった。

 

サクラとボタンは大喜びで食べていました

 

母のおかげで自然の恵みを堪能させてもらいました。

 

 

話は変わりますが盆過ぎからずう〜っと微熱が続き身体がだるい日が増えました。

 

そんな中お三度をしてくれる母に感謝です

 

 

 

 

私は生きたい<(｀^´)>

 

 

 

私は末期寸前の肝硬変を抱えている

 

最近になって特に焦っているのか・・・あちらこちらに旅に出かけている。

 

それは思い出づくり。

 

長男は去年結婚し、男の子を授かった

 

私にとっては初孫で・・・『命の源』のようだ

 

このたび孫の初めての誕生日のお祝いに母と共に出向いて、精いっぱいのご馳走をこしらえた

 

私が元気そうにしているのを見て、長男一家はとても喜んでくれた

 

 

 

正直、旅行するたびに感じていたが・・・夕方になると疲れ切ってぐったりとなり、嫌な予感が私の脳裏をかすめる

 

京都にいる次男は「楽しかったの？・・・疲れたやろう・・・」と私に優しく電話をくれた。

 

私は心配かけまいと旅先から戻るたびに彼らには「・・・少しね・・・」と安心させる

 

母も久しぶりの親子旅で私の元気な姿を見てホッとしているようだヽ(^。^)ノ

 

私は精いっぱい、これからも家族と旅行に行ったり・・・こどもたちの都合さえつけば私の手料理を振舞って楽しい時間を過ごしたい

 

私の本音は・・・山口百恵さんの「ありがとうあなた」の心境です。

 

 

 

どうか神様たくさんの時間を私にお与えください

 

 

 

 

 

アップルマンゴーだよー(;^ω^)

待ちに待った石垣島のアップルマンゴーが届いたよー。

 

 

７月上旬が出荷時らしくて完熟の状態で届きました。

 

外国産と違いとてもさっぱりしていてジューシーで美味しかったですよー。

 

サクラもボタンも大喜び・・・また行きたいなー石垣島へ