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ぐるめ

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ビシソワーズ

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===じゃがいもの冷たいスープ===

旦那の実家から大量にいただいたじゃがいもで作りました♪

①じゃがいも３００ｇを薄切りにし水にさらす

②ねぎ１/２本、玉ねぎ１/２個をみじん切りに

③バター大さじ２を溶かして①②を炒め、コンソメスープ６００ｃｃ
ローリエ１枚、塩胡椒少々を入れ、やわらかくなるまで煮る。

④③をうらごしし、牛乳・生クリーム各２００ｃｃでのばし、
塩胡椒で味を調えて、できあがり～☆

うらごしがちょっと面倒かも？ですが、あとは超ラクちんメニュー。
お試しください。おいしいですよ＾＾
このレシピで８～１０人分できます。

子供向け☆あっさり麻婆豆腐

・豆腐　一丁
・合挽肉　１５０ｇ
・ねぎ　１０ｃｍ
・にんにく・しょうが　各１かけ

①みじん切りにしたにんにくとしょうがを油で炒め、挽肉とみじん切りにしたねぎを加えて更に炒めます。
②中華スープ3/4カップ、砂糖大さじ1/2、しょう油大さじ２を加えて煮立ったら、一口大に切った豆腐を入れます。
③そのまま２～３分煮てから、水溶き片栗粉大さじ２でとろみをつけて出来上がり♪

大人向けは最初に豆板醤も加えて炒めます。豆腐は下茹しなくてもＯＫ！
シンプル簡単であっさり味のまーぼです。

今日は残り物で晩御飯＾＾；３～４日に１回は巡ってきます。。。
作ったのはお味噌汁と、野菜炒めのみ！
野菜炒めといっても、焼肉のタレで味付けしたので、プルコギのようです。
あ～明日からの献立&買出し考えなくちゃ。

かなに、何食べたい？って聞くとだいたい「ラーメン！」か「スパゲッティ！」
たまに、「じゃが肉食べたい！」とか唐突に言い出す日もアルケド＾＾：
（以来肉じゃがのことは「じゃが肉」と言うことにした）

旦那は「カレー」ガ多いかな。男の人ってカレー好きだよね～。
いわゆる家庭のカレー。こじゃれたヤツやエスニックなヤツじゃない、カレー。
夏場は腐りやすいのでカレー作りたくないんだよなー。
我が家のカレーは、鳥の手羽元を入れて、生クリームも入れて。。。
ちょっとフレンチカレーっぽい？カンジかな。
それぞれの家庭に独特の「我が家のカレー」があるのでしょうね？

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夕飯

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今日の夕飯は。。。
鶏の照り焼き、ポテトサラダ、豚汁、筍ご飯　でした。

鶏の照り焼きは、こってり仕上がるけど、唐揚げにするよりずっとヘルシーだと思います。
我が家のヘビーローテーションメニューです＾＾

ポテトサラダは、今日旦那のお父さんから届いたじゃがいもを使いました。
これまた、我が家の人気メニュー。

豚汁は残り物＾＾筍ご飯はお友達からいただいた筍を使って炊きました。
かなは去年まで筍が食べられなかったのに、今年は「おいしい☆」って食べています＾＾

夕飯は、定食屋の献立が目標かな。

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角煮まんじゅう

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お取り寄せ第二段。長崎の角煮まんじゅうです♪

いろんなメーカーから発売されていますが
今回はやはり雅姫さんオススメのものをお取り寄せしました。

おいしいのですが、やはりパサパサ感が気になる。。。
前回他のメーカーさんのを食べたときも感じたんですよ。
贅沢なんでしょうか＾＾

長崎にはどうして美味しいものが多いのでしょう？？
一度行ってみたいなあ。。。長崎！
福岡と由布院にも行きたいし＾＾
２度ほど福岡－由布院と旅行しましたが食べるもの全てが美味しくて(*￣m￣)

九州をゆっくり周るのも素敵ですね☆

お金と時間の余裕があれば、ぜひ、行きたいです！