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郷土料理を「知っている」人の割合は沖縄で９４％、首都圏では２８％−。
農水省が実施した「食文化の継承」に関するアンケート調査によると、
地元の郷土料理を知っている人の割合が大都市圏と地方で大きな差があることが 分かった。沖縄や東北、四国では８割以上が知っていたのに対し、首都圏のほか東海、 近畿がともに５４％と低迷。全体の平均は６８％だった。**時事通信社抜粋** 沖縄人は郷土に対する思い入れが強いこと、これでも良くわかるね〜。 「changnaさんは日本にいるとき何食べてましたか？」ってよく聞かれるんだけど そのたんびに「そうですね〜普通にご飯とおかずで…」ってちょっと困る。 東京出身の私は郷土料理に対する思い入れがあまりないような… 江戸前寿司？いつも食べてたのは回転寿司だったし… 天婦羅？どっちかというとフライの方が好きだったし… 韓国人だから毎日焼肉？そんなバカな… 私って、何食べてたんだろう…♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ﾗﾝﾗﾝ
みんなは何食べてる？ |
美ら島
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埼玉生まれの私ですが、両親が沖縄なため、それが沖縄料理と知らずに食べてたものが多いです。沖縄以外ではめったに食べないみたいですが、『ヘチマ（なーべらー）』を皆が食べないって事実を知ったときにはショックでしたね〜。そんな思い出もあるせいか、へちま料理が私の中では郷土料理（沖縄）ですかね〜。あとは、埼玉はイモが有名でふかしイモとかよく食べました〜。
2006/10/17(火) 午後 7:39
私も郷土料理と言うよりも母の味すら記憶が薄れています，ホンとご飯とお味噌汁、それだけの印象しか・・・粗食だったんです！でもそのお味噌汁の具が魚のぶつ切りだったり、韓国と同じようにお父さんが鳥を絞めてその鳥肉のが入ったお味噌汁、どちらも素材のうまみが効いて（残酷だけど）美味しかった記憶が〜、やっぱりご飯とお味噌汁が母の味、郷土料理なのかな〜〜
2006/10/18(水) 午前 7:33 [ ya35ek ]
じゅんさん、へちま料理食べたことない！！へちまってゴーヤーのこと？？お芋は私も好きです！！
2006/10/18(水) 午後 1:33
ya35ekさん、そうですね〜郷土料理というより「おふくろの味」だったら私にもあります！！
2006/10/18(水) 午後 1:34
はじめまして☆totoma妻です♪私は青森出身なのですが、おばあちゃんがよく「けの汁」というのを作ってくれてました。山菜・野菜がいっぱい入った味噌汁のようなものです。故郷の味です☆
2006/10/19(木) 午前 7:49
そうだよね〜。そう言われると・・・結構困るよねぇ・・・我が家も毎日ゴーヤー食べてるわけじゃないしねぇ（笑）
2006/10/20(金) 午後 8:22 [ 11111111 ]
totoma妻さん、初めまして！！「けの汁」ってはじめて聞いた！！青森も赤味噌とか白味噌とか違うのかな？
2006/10/20(金) 午後 8:58
akiさん、そうだよね〜でも私の沖縄の友達（那覇在住）は毎日沖縄そば食べてるんだけど…ブハハハ〜！！
2006/10/20(金) 午後 9:00