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私の実家では昔から運動会やお正月、夏休みでソウルから日本に私が帰った時など、 私のオモニが必ず作ってくれる料理がいくつかある。 その中でも特に私が大好きなのは「鶏の煮物」！ オモニが作ってくれたように私も子供たちに作って見た。 鶏に切り込みを入れて、軽く茹でて、しょうゆベースのたれにつけて、とろ火でコトコト。 作り方は簡単で今まで何回かトライしてみたけど、やっぱりオモニの味にはならなかった。 今回気を取り直して、子供達が外遊びしてる最中に「精神集中」で作ってみた。 出来上がりの味はなかなか上出来で、子供達もパクパク食べていた。 あっという間にぺロリ！（ダーリンは残念ながら食べれませんでした〜） オモニ！ちゃんとこの味、受け継いでいくからね〜！！
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2006年05月20日
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コメント（7）
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*** 놀토（ノルト）＝노는 토요일（ノヌン トヨイル）の略、「遊ぶ土曜日」の意。*** 今年から韓国の小中高は隔週で土曜日もお休みになった。
その代わり、子供達が、家族や地域で有意義に過ごせるよう親の責任が重大になってきた。 うちも映画館に行ったり古宮に行ったりと、なるべくイベントを作るよう努力している。 |
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