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突然ですが、うちのご飯はムラサキです。 韓国ではとてもポピュラーなチャップコクパップ（雑穀ご飯）です。 子供が生まれてからは、なるべく体に優しい食べ物を食べさせよう！と ほんのささやかな愛情とでも言いましょうか。＾＾ 白米１に対し、１６種の雑穀（粟･麦・玄米・黒米・豆など）３の割合です。 おかげで外食時の白米だけのご飯は甘すぎて･･･食が進みません。 やっぱり家ご飯＝雑穀ご飯が最高！！ 皆さんもどうぞ！お試しあれ〜〜！！ （雑穀ご飯を炊くときは普段より気持ちお水を多めにネ＾＾） |
韓国の食
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コメント（12）
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ある日、アパートの管理事務所から 「産地直送の蟹を、今日だけ破格でご提供！」とアナウンスが流れた。 昼寝をしていたダーリンが飛び起きて「蟹食べよう！」と言うので 気乗りしなかったけどエレベーターで管理事務所に。 エレベーターには私のような蟹を買いに行く人で満員で、 なぜか皆「あなたも蟹を買いに行くのね〜」的な恥ずかしそうな薄い笑み。 さて、管理事務所前には既に人だかりで、怪しいトラックの中は蟹でイッパイ！！ でも、買った蟹を見て唖然･･･ 産地直送のわりにはボイルされていて（それもご丁寧に味付き）しかも冷凍に。 何じゃこりゃ？？？ありゃりゃりゃ？？？ 管理事務所からのアナウンスだったから、 「北海道の新鮮取れたてタラバガニ！！」を勝手にイメージしてた私が馬鹿だった。 帰りのエレベーターの中は皆無言でムッとしてたのは気のせい？？
ちなみに値段は５はいで１０，０００ウォン。蟹の足はスカスカでした〜〜涙。 |
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卒園式＆修了式を記念して今日は家族みずいらずでランチに出かけた。 行き先は地元の牡蠣専門店。アンミョン島（どこらへんかな？）の牡蠣が有名らしく、 オープンして間もないというのにお客さんがイッパイでした。 養殖じゃない天然物で、日本で食べていた牡蠣よりもだいぶ小ぶりだったけど、 新鮮でプルプルでナイスでした〜！！ 私は個人的に海系が好きなのでとっても大満足！ハヌルも私に似たのか大人顔負けで 牡蠣を食べる！食べる！（実家の母は驚いてました＾＾） テヤンは牡蠣よりもプレイ・ワールドに夢中でした。 （プレイ・ワールド＝大人が食事をゆっくり取れるように（？？）店の奥にある子供専用の遊び場） 付け合せのおかずもお代わり自由で（さすが韓国！）どれも美味しかった〜！！ 牡蠣の中から、白くて丸いものをダーリンが発見！ ハヌルとテヤンとダーリンは「真珠だ！真珠だ！」って本気で喜んでいました。 トホホホ〜でも、愛しい私の家族です！！フフフ＾＾ |
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今日の昼食は家の近くの大型スーパーで済ませた。 メニューは屋台で良く見かける軽食のフルコースで、二人前で６，５００ウォン。 「ドレッシングたっぷりのサラダ」と「小さい海苔巻き＆辛いイカ＆たくあん」、 「スンデ（春雨の腸詰め）」に「チョルミョン（少しゴムっぽい）」から 「トッポッキ（お餅のコチュジャン炒め）」まで、結構辛いが美味しかった。 でも一緒に食べたオモニ（母）には激辛でヒーヒー言ってた。 それでも韓国の辛さは不快な辛さじゃないから癖になる〜。 (たまに胃がキューッて痛くなるけど…） |
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いや〜〜こんな寒い冬にはやっぱり屋台に吸い込まれてしまう。 トッポッキ（お餅のコチュジャン炒め)とティギム（揚げ物）は 韓国Ｂ級グルメの代表選手！ トッポッキを初めて見たとき「ウインナーのケチャップ炒め」だとてっきり思った。 （激似でしょ？私だけかな？） ティギム（揚げ物）はトッポッキのソースと絡めて食べたら、美味しさ倍増！！ でも、何より、屋台のアジュンマとの気さくな世間話が楽しいのだ〜！
横にダーリンがいたらなおさら良い！！ |
