【366】ノート/ 2012・2555

今週のパン

２月２９日。

いつもより２４時間増えて

嬉しいような、不思議なような。。

どぉして１日は２４時間で、１年が３６５日。。

な---んて信号が赤の時に考え出すと、ぐるぐるしちゃって

最終的には頭の中が宇宙になるという（笑

そんな１日を過ごしていました(*^_^*)・・・

 

 

今月のお教室は今月のうちに書かねば！

と言うことで、、、

 

２回目は

 

«チョココルネ»

«プルマン»　　　

 

★コルネのチョコカスタードは　ブラックチョコレートを使って

ちょっぴりビターな大人コルネ。

生地に米粉も入っているのでもっちもち〜

 

 

★角型プルマンの焼き立てはミミまでとっても美味しかった〜

 

 

どおしてプルマンって言うのかな-と思ったら

アメリカのジョージ・プルマンさんという方が考案した初めての鉄道食堂車にて

この角型食パンが提供されていたとの説があるそうです。

 

１８７０年代、寝台の豪華鉄道車両で夜を過ごし、

日が昇れば焼きたてのパンでモーニング(*^_^*)

何だか素敵な様子が浮かびますね・・・

 

 

 

 

新しもの

 

今日は久しぶりに見つけちゃったよ〜の文具のお話。

 

A５のリングファイルを探して　いつもと違う文具屋さんに行った時のこと。

 

素敵な柄の　折り紙〜

折ってみました(^^)v

紅型・・この柄見るだけで　頭の中は南国沖縄

 

画像暗くて色が微妙ですが・・

黄色（オレンジ？）とピンクとブルーの３色入りです。

ポチ袋や箱にしてもきっとかわいい〜

 

 

定期的に地域のお仲間と折り紙教室に参加している　

ばぁばにも（折り図は拡大コピーにてお届け）

 

 

もひとつ。どーってことないお話なんですが

 

子どもの頃のウキウキ！

それは新学期に新しい筆箱をもって登校すること

 

そして　未だその熱冷めやらず。。。

 

 

このペンケース。

 

 

ひっくり返すと〜

 

 

タイ国旗！　うひょぉ-♪　

 

自分だけでは満足しきれず、お節介にもタイ在住のお友達の分も

購入し勝手にお揃い。。。

学びの時にも　タイを忘れるなかれと→EMS発送

 

 

 

 

そして最後に　気付いた時には　SOLD　OUTで

ここ半年ほど、ずっとずっと再販を待ちわびていた

トートバッグ・・いや。

ノートバッグ。

ノート好きにはたまらんのです。

 

もう少し　暖かくなったら　ここに

一冊本を入れて　お散歩に行くのが今の楽しみデス(*^_^*)

 

 

 

今週のパン

 

今年の習い始めを書く前に　２回目のパン教室に行ってきました！

 

 

昨年までは先生と２人でのレッスンでしたが、

今回からお教室仲間ができたんですぅ(^^)v

人生の大先輩、母より少し上の年代のお二人

 

若いうちに何でも体験しておきなさいッ！と叱咤激励を頂きながら

楽しくパン作りしています♪

 

 

先生のご自宅キッチンでのお教室。

沢山の道具があるのに　いつもスッキリ片付けられていて

日々増え続ける製菓用品の収納法など　とても勉強になります。

 

毎回　作業後にはごっちゃりんこ〜　になってしまいがちな自宅キッチン！

使った物を決めた場所にしまう。　

このシンプルな方法こそ実践するのが　ムズカシイ・・・のですが、

今年はお片づけも含めて　パン作り楽しみたいと思ってます☆

 

 

ではさっそく第一号。

«テリ−ヌ・オ・カフェ»

 

コーヒーとラム酒風味のババロアが層になった

大人のデザート

 

この模様を自分で描くことになろうとは〜＼(◎o◎)

ドキドキ　ガクブル））しながら　息を止めて没頭しました（笑

 

つめたく冷やして　あったかいお部屋で頂く。コレ最高です

 

 

 

 

 

と、貝（ホタテ・・？？）の形をした可愛い

 

«カッぺルサンテ»

 

コロ―ン。真ん中に切り込みを入れて

サーモンマリネを挟んで頂きました☆

 

お弁当にこのサンドイッチが入ってたらうれしくなっちゃう♪♪

 

こんな感じの習い始めでございました☆