今週のパン

２月２９日。

いつもより２４時間増えて

嬉しいような、不思議なような。。

どぉして１日は２４時間で、１年が３６５日。。

な---んて信号が赤の時に考え出すと、ぐるぐるしちゃって

最終的には頭の中が宇宙になるという（笑

そんな１日を過ごしていました(*^_^*)・・・

 

 

今月のお教室は今月のうちに書かねば！

と言うことで、、、

 

２回目は

 

«チョココルネ»

«プルマン»　　　

 

★コルネのチョコカスタードは　ブラックチョコレートを使って

ちょっぴりビターな大人コルネ。

生地に米粉も入っているのでもっちもち〜

 

 

★角型プルマンの焼き立てはミミまでとっても美味しかった〜

 

 

どおしてプルマンって言うのかな-と思ったら

アメリカのジョージ・プルマンさんという方が考案した初めての鉄道食堂車にて

この角型食パンが提供されていたとの説があるそうです。

 

１８７０年代、寝台の豪華鉄道車両で夜を過ごし、

日が昇れば焼きたてのパンでモーニング(*^_^*)

何だか素敵な様子が浮かびますね・・・