豆腐ハンバーグ

ねこじょてのズボラ料理シリーズｗｗｗ

ワタクシあんまり創作料理的なことしないので（クリエイターにあるまぢき姿勢ｗ）
めったにわざわざご紹介できるような献立はないのですが、
豆腐料理に関しては別でございますｗｗｗ

なにしろ、猫ブログでは豆腐屋でもないのに
｢豆腐店」を名乗っているくらいの豆腐好き、いや
豆腐マニアでございますからｗｗｗ

そんな豆腐マニアのオススメ献立がこちら
豆腐ハンバーグ

結構、ヘルシー志向のレストランなんかのメニューでは定番ですが
プロが作るのはそれなりに手が込んでて、
家庭で簡単にまねできるもんではないと思いますので
ワタクシのようなズボラな者が作った方が簡単でよろしいのではとｗ

てなワケで材料紹介（4個分くらい）

・木綿豆腐一丁
・豚ミンチ200gくらいかしら
・生姜ひとかけ
・ねぎ小口切りてきとー（ワタクシは大好きなので大量に入れまする）
・塩コショウ、醤油適量

こんだけ。

下ごしらえ
1.木綿豆腐は、キッチンペーパーで上下はさんで
　お皿などの重しをして、30分くらい水抜きをする。
2.生姜をすりおろす
3.ねぎを小口切りにする（ワタクシはもっぱら九条ネギを使いまする。万能ネギでもよくってよ）
4.1〜3をボウルに入れ、豚ミンチを放り込み、軽く塩コショウ、醤油で味付けして
　こねこねする。※注意！この時点で醤油を入れすぎないこと
5.材料がよく混ざって適当な固さになってきたら、整形する。

あとは、フライパンに油を引いて焼くだけ〜♪

豆腐の水抜きをする以外は、時間もかからず簡単でございましょ(^^)
ヘルシーだしねぇ♪
豆腐が安売りのときに作りますと、お財布にも優しいしｗ

写真ではフツーに醤油をかけてますが、
ポン酢をかけてもいけますわよ(^m^)

ちなみに、フツーのハンバーグと違って
冷凍はしない方がよろしいかと。
豆腐は水気抜けちゃってカスカスになりますから。
（まぁその食感がスキって人は止めませんがｗ）

…ワタクシの盛り付けやら写真のセンスがよろしくないので
なんだか病人食みたいに見えますがｗｗｗ
味はとってもよろしいので、
是非一度お試しあれ〜。

[wooperlife]

http://www.youtube.com/watch?v=lup2gREwRDs
↑
YouTubeにありますた！＞かつおぶし
えらい高画質でびっくり。

[ｸﾘﾘﾝ]

やっぱ紅白狙ってたんだー(^^)

チビスケさん
豆腐はダイエットにはとてもよいと思うのですが
日持ちしないので、買い置きできないのが難点なのですよねぇ〜(´・ω・`)
ワタクシも最近ちとヤバイので、ギタァの発表会までにまた体重落とさんと(^^;

wooperlifeさん
ですです。
牛丼とか食ってきたりもしてるよーです(^"^)
今朝起きたら発泡酒ロング缶3本空になってたし〜！！！
それで「痩せたい」とかゆってるのは
この口かっ！！！この口かっ！！！！！

ｸﾘﾘﾝさん
えっ、そんなすばらしい歌があるとは知りませんでした！！！
「か・つ・お・の・たたきっ！！！」
とかいう歌なら知ってるんですがｗ

旦那さん
をを〜！おかっちさんの豆腐ハンバーグは
ワタクシなんかのつくるズボラとちがって美味しそうです(^Q^)ｼﾞｭﾙ

wooperlifeさん
「みんなのうた」はときどきとんでもない歌を放送してますなｗ

ｲﾚｲｽﾞさん
最近売れっ子ですな〜＞子供店長
紅白狙ってるのかｗ

サボパパさん
チーズみたいな豆腐…それはそれで美味しそう〜(^^)
でもそれだとむしろハンバーグには合いそうな気がするですよ〜
是非いちどチャレンジしてみそ〜(^m^)

[wooperlife]

＞それで「痩せたい」とかゆってるのは

あはははは。
痩せたい気持ちはあるんだ〜（＾＾；；

なんかほのぼのとしてますなぁ。

＞「みんなのうた」はときどきとんでもない歌を放送してますなｗ

最近おもしろかったのは、

「コイシテイルカ」
→さかなくんが歌ってサックス吹いてる。恋するイルカの歌でつ。

「無敵のじいちゃん」
→歌が「ムッキー手塚」っていうの（＾＾；；曲もいろんな要素が入ってておもしろい。

[ｸﾘﾘﾝ]

鰹節だよ人生はの「やっぱり、猫に生まれてよかったよー」的な歌詞が好きです
wooperlifeさんの情報検索スピードってすばらしいですね。魚君も歌、歌うんですね巻です。千波に、内の近所には「鯉の湯」と言う、銭湯があります。湯船に浸かりながら吊りでもできるのかなぁ？「お風呂上がりに鯉のあらいで一杯」なんてすてきなスーパー銭湯があったら良いなぁ。外国にはありそうだけどo(^-^)o

これは簡単にできて良いですね。
ひき肉でなくてシーチキンでも出来そう。

味噌をまぜでも行けるかなってか、そういう江戸料理がありましたね。

早速、酔っ払いながらつくっちゃいましたよ。

wooperlifeさん
最近「みんなのうた」見てないでつが、
昔やってたねこが屋根の上でなんちゃらかんちゃら…という歌は
結構スキだったですよ〜。
元はイタリアだかスペインだったかの曲だったと思うでつが。
さかなくんってサックスも吹くのか！

ｸﾘﾘﾝさん
「鯉の湯」…なんか湯船に鯉が泳いでそう(^^;;;
大江戸温泉物語は食堂が充実してるので、もしかすると鯉のあらいもあるかも〜。

ぼんたかさん
この、「水抜きした豆腐」は割りと使い勝手がよくってね〜。
他にも、しゅうまいなんかにも使っちゃいますよ(^^)
シーチキンもよいですなぁ。

[wooperlife]

＞さかなくんってサックスも吹くのか！

ブラバン出身だそうですよ。

あっ

wooperlifeさん
そうなんや〜！それは凄い！
かくいふワタクシはオーケストラ部出身(^m^)

ぼんたかさん
いっ？