最近の美味しいこと

最近は、時間に余裕ができたので、

いろいろ。

家の中の草刈りや竹の間引き、木の剪定。

料理も。

今朝は、かぼちゃのケーキ

麺以外は、完全自家製醤油ラーメン。
焼き豚と煮卵は、日曜日にまとめて作っておいて、

スープは、
昆布+鰹だし+鶏ガラ+焼き豚の下茹でのスープをこしたもの
+醤油+味の素+塩胡椒
+焼き豚のタレ

なかなか好評！

そして、今年大活躍したのは、

ハリオのフィルターインボトル

http://www.hario.com/pickup_fib_m.html

ボトル内に茶こしがあり、緑茶などの茶葉を入れ数時間たては、水出し煎茶の出来上がり。

暖かいお茶を全く飲まない我が家では大活躍。ペットボトルは、不経済でゴミも出るし、水出し煎茶のティーバッグは高いからありがたい。

お茶をよくいただくから、賞味期限前に慌てて消費なんてしなくなったし。

水素水生成器を買ったので、水素の効果で、水出し煎茶もよく抽出できます。

コーヒーの味もなかなかよいし、ゴボウなどの灰汁抜きも素早い。

ゆで卵もツルッと簡単に剥けます。

料理も食べるのも楽しい。