自転車とコーギーと美味しいこと

ふきのとう

自宅の庭に

ふきのとう

腰痛がだいぶよくなった義母が、採ってくれました。

綺麗に洗って、

天婦羅に。

岩塩で頂きました。

ふきのとうの天婦羅は、初めて作り、食べたのですが、

苦いのなんの。

家族には不評(T_T)

加熱が足りなかった？
作り方が違う？

クックパッドで調べてみたけど、こういう味なのかしら？

よくわかりません。

【投稿ネタ】今年のバレンタインは？

息子の戦利品

今年、2月14日は土曜日だった。

学校が休みだから、義理が少なかったね

もしかして、明日に期待？？？

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【投稿ネタ】今日のご飯☆しゃぶしゃぶの〆は、うどん三兄弟

昨日のお夕飯は、しゃぶしゃぶ

画像なしです。
普通の家庭のしゃぶしゃぶなので、お見せするほどでもないわけで、、、、

で、本日は、

以前からスーパーで気になっていた

麺を買ってみました

鍋の〆、三兄弟？？？

そうなの。

鍋の〆のおうどんです

別の麺を三種類

まずは、

先日、わざわざ富士吉田まで食べに行った、吉田うどん

最近テレビでよく取り上げられているが、まだ実食したことない伊勢うどん

そして、お隣、愛知県名古屋市名物、きしめん

昨日のしゃぶしゃぶの出汁がたっぷり溶け込んだスープに、

しゃぶしゃぶ木曽路風に、塩、胡椒で。

伊勢うどんは、標準の硬さ？柔らかさ？がよくわからなかったナ。

私は、吉田うどんが好きだな〜

このスーパー、

富士宮焼きそばも牛カス(富士宮焼きそばの必須アイテム)も売っている。
今度、やってみよう

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ゆで卵、綺麗に剥けた*\(^o^)/*

またまた、玉子が半額で、

またまた、煮卵を作ってみた！

正直、煮卵は、どうでもいい。

私が、チャレンジしたいのは、ゆで卵の殻むき(^_^;)

おでんとか、たくさんのゆで卵を作る時、時間に追われ、ついつい殻むきが雑になる。

未だかつて、3個以上連続で綺麗に殻が剥けたことがない(T_T)

ためしてガッテンのゆで卵の殻むきの裏ワザをやってみてもダメだった！

いろんな雑誌を見たり、
YouTubeをチェックしたり、、、

最近見たYouTubeにいいのがあったのでチャレンジしてみた。

まずは、ガッテン流

新鮮な玉子は、ゆで卵向きではないので、消費期限が近い半額の玉子を用意。

半熟度の好みは、沸騰したお湯に、我が家のガスコンロのやや強火で、6分

湯で上がったら、玉子を素早く冷水に入れ、

ここから、YouTubeで見た裏ワザ！

冷水で冷ましたゆで卵の底をまな板にコンコンしてヒビを入れ、

ゆで卵を横向きにして、殻を砕く感じで、まな板の上でゴロゴロ転がし、まんべんなく殻にヒビを入れ、

内側の皮ごと、殻を剥がす感じで剥けば、完了！

簡単、早く、確実に綺麗に剥けた*\(^o^)/*

全部綺麗に剥けたの、初めて（≧∇≦）

早速、タレに漬けてみたけど、

既に！1個食べられてた(-｡-;

まだ、2時間しか漬けてないけどね〜

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寒いと甘い物食べたくなる？

今朝は、寒かったですね。

犬の飲み水、凍ってました。
犬のブランケットも霜がついたのか？冷たくて半分凍っていて、ゴワゴワでした。

田んぼも一昨日の雨が凍ってましたよ。

風も、強かったです。
冷たい北西の風がビュービューでした。

犬と散歩に行きましたが、エチケット袋
は飛ばされるし、
犬は、私を風除けにして、私のすぐ後ろを歩くので、リードが足に絡まりなんだか私が散歩してもらってる感じでした。

寒いから？はわかりませんが、
甘いものがやたらと食べたくて、

コンビニで、ガーナチョコのデニッシュに、

いただき物の法多山の厄除け団子をいただきました。

法多山は、［厄除観音 法多山 尊永寺］のことで、今よりおよそ１２９０年ほど昔、神亀2年（725年）聖武天皇の勅（みことのり）により行基上人が開山した高野山真言宗別格本山である法多山は、勅願定額寺の列に偶せられ、朝廷、武将の篤信を授け信仰、文化の殿堂として栄えています。(HPより)

自転車も乗ってないのに、こんなに食べていいのか？私

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