美味しい旬

ココイチ風カレー

ココイチのカレーに挑戦

クックパッド調べ

自分なりに

材料
玉ねぎ 2個
人参 1.5本
合挽き肉 300g
ニンニク 1片
生姜 1片
コンソメ大2
水 1500cc
ソース大2
ケチャップ大2
インスタントコーヒー大1
はちみつ大4
カレー粉大2
ガランマサラ小1
カレールー 8皿分

作り方

沸騰したお湯に、コンソメを溶かし、

すりおろした、玉ねぎ、人参、ニンニク、生姜を入れ、煮る。

合挽き肉を入れ、アクを取りながら20分煮込む。

ソース、ケチャップ、インスタントコーヒー、カレー粉、はちみつ、ガランマサラを入れ10分煮る。

火を止めて、カレールーを入れる。

カレールーが溶けて、一煮立ちで出来上がり。

簡単ココイチカレー

カレールーは、ハウスジャワカレーだと更にココイチ感がアップ。

ココイチのように、トッピングを工夫して、福神漬け添えれは、完成

家族には大好評。

翌日は、更に美味しさアップ

ご飯8合完食?

コメント（22）

トラックバック（0）

☆おかえりなさい☆

息子が帰ってきた。

荷物の殆どが、お土産

食べ物ばかり。

いろんなところに行ってきたのね。

私は沖縄行ったことないから、チョー羨ましい。

コメント（22）

トラックバック（0）

子供がいない夜には（≧∇≦）

昨日、息子からLINE

無事沖縄に着いた模様

昨日から修学旅行

今時は、行き先も生徒の多数決で決める。

4月に、アンケート

北海道、京都、広島、九州、沖縄
シンガポール、台湾の中から多数決

一番人気は、北海道

今時は、海外は人気がないらしい。

息子は沖縄をチョイス

1日目は、ひめゆりの塔などを見学

最終の4日目は、首里城などを見学

というのは決まっている。

2日目は、完全自由。

1グループに一台のタクシーがあてがわれ、好きに見学。
息子達は、JAXAに行く

3日目は、マリンアクティビティーを自由に組み立て

夜も、自由。

私服で、繁華街でグループで食事

だから、お小遣いも結構持って行って、

先生からは、「カツアゲに注意すること」「不純異性交友は禁止」の注意。

今時は、自由すぎてビックリσ(^_^;)

息子がいないから、飲みにでもて思っていたけど、

ウチ飲みにした。

トマトに生ハム乗せて
スライスキュウリに、味噌マヨ&牛角韓国ドレッシングマヨのディップ

鶏皮の甘辛炒め

ファミマの牛スジ煮込み

鳥と卵の二色そぼろ

お豆腐の味噌汁

のどごし生

これだけで充分

飲んで、食べた後は、明日のご飯をセットして、食洗機に後は任せ(←食洗機は普段使わない)

おやすみなさい。

コメント（32）

トラックバック（0）

また、ビッフェで食べ過ぎ

紫芋のポタージュ
生ハムとスモークサーモンのサラダ
バーレシアンライス？
エビチリチーズ焼き
サーモンクリーム煮
チキンのトマト煮？
ローストビーフ
コンニャク麺オクラと野菜のスープ

ホタテ、マグロ、イカ、エビ、カンパチ？の握
いちご、抹茶、キャラメルのアイス
アップルパイ、イチゴのスポンジケーキ
ガトーショコラ、マロンクリームケーキ

昨日もたくさんいただいた。

今朝、お腹出てるし。

自転車乗ってないし。

バームクーヘンいただいたの食べたし。

夕飯、キムチ鍋、ガッツリいただいし。

体重計怖くて乗れない。