ビッグファンツアーズ・クライストチャーチ通信

新商品？！

こちら、お菓子が好きな方へのお土産にどうですか？

と言っても、”食べる”ことが好きな方へではなく
”作る”ことが好きな方へにです。

お誕生日に（と言っても去年ですけど）後輩Ｈさんから
キゥイバードのクッキー型を頂きました。

先日その型を使って
ハ○サブレならぬ
”キゥイバードサブレ”を作ってみました。

おそらく普通サイズのクッキー型であれば
２０枚以上作れるだろうと思われる生地でしたが、

この型、意外と大きかったので
とれたキゥイバードは７羽。（おっと、７枚ですね）

作ったサブレを一袋ずついれてプレゼントにしました。

見た目もかわいく
（自分で言うのもなんですが）美味しかったとプレゼントした方には
喜んでいただけました。

キゥイバードサブレ、商品にしたら売れるかな？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＭＫ

最近はキゥイバードのクッキー型も普通サイズのものや
ニュージーランドの北島＆南島のクッキー型も登場してますよ。
お菓子作りが好きな方へのお土産にいかがですか？
お土産店やキッチン用品店で販売されています。

ペンギンの季節。

今年もペンギンシーズン到来です。
さっそく、ハネジロペンギンツアーに行ってまいりました。
今年１本目のお客様は、動物が大好きという３名の女性で、競走馬の牧場勤務の方や動物病院勤務という方々でした。

今年は、どのくらいの数のペンギン達が戻ってきているのか、それから、ペンギンの保護活動をしているヘルプスさん夫婦は元気かな、とか、このシーズン限定のツアーなので、いつもながら、ガイドもワクワクドキドキです。

滅多に人が通らない道を４WDで土ぼこりをあげながら進み、バンクス半島の先端に到着。
今日は、ペンギンおばさんことシーリーンさんがガイドをしてくれました。

この時期は、まず子羊にミルクをあげることからスタート。ヘルプスさん夫婦のお客さんへのサービスです。
そして、昔はハネジロペンギンがたくさんいたバンクス半島から現在の危機的状況までレクチャーが始まります。
そして移動しながら、生態調査の一環としての巣箱の中の確認などを行い、観測小屋からは、双眼鏡を使い、海から帰ってくるペンギンを見ます。
そして、ペンギンが巣に戻る邪魔にならないように、出発地点に戻り、そこでツアーは終了となります。

子作りのために、海から戻ってくるペンギン達。
子供が生まれ、子供は親からえさをもらい、大きくなると海に旅立って行きます。
親も換羽の時期が終わると、やはり海へ。
そしてここに戻ってくるのは、また来年のこの時期。
小さなペンギンたちにとって海は危険でいっぱいです。生存率は２分の１です。
この低い生存率を上げるには、まず地上の天敵を減らし、孵化が成功する確率を上げないといけないのです。
安全に孵化できる環境づくりが大事なのです。
人類がこの島国にやってきて、開拓し、またたくさんの動物を連れてきたことにより、ペンギンにとっては、海だけでなく地上にも敵がいっぱいとなってしまったのです。
ペンギンおばさん曰く、この場所がハネジロペンギンにとっての最後の聖域だそうです。
うれしいことに、徐々にですが、ハネジロペンギンの数は増えています!
今はここでの観測個体数は２０００羽弱だそうです。

そして今回は、ハネジロペンギン以外にも、やはりレアなイエローアイドペンギンも間近で見れました。
今年は、この場所にイエロー３カップルと３子供が住みついていると確認できたそうです。
このあたりの海域は、数年前に海洋保護区に指定されたので、ペンギン達も暮らしやすいのですかね。

ということで、季節限定ハネジロペンギンツアー今年も始まってます！！
参加費の一部は、ペンギン保護の為に使われているエコツアーです。
ペンギンが海から帰る時間に合わせて、現地でスタートするため、クライストチャーチは夕方出発し、戻るのは、夜１０時頃ですかね。日が長くなると、その分行きも帰りも遅くなります。
温かい格好を準備していただき、そして、目立たない服装、つまりペンギン達を驚かせないように、ダークな色合いの格好で、ご参加下さい。
人数も限定ですので早めにご予約いただいたほうが良いかと思います。
お待ちしておりまーす。


写真　１、おばさんのまわりにずっといた子羊。
　　　２、巣に戻る前に海の中でソーシャルタイムを楽しむハネジロペンギン。
　　　３、ソーシャルタイムが終わり、いちゃいちゃするペンギン達、しかし直後に失恋していました。
　　　４、優雅に泳いでます。
　　　５、イエローです。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　M T G

ありそうでなかった

どうして今までなかったんでしょう？

この度、この国の伝統菓子のパブロバ味のチョコレートが登場しました。

しかも開発したのは
地元クライストチャーチのランギルル高校の女の子達
というから、これまたビックリ。

パブロバとははメレンゲを焼いて、
その上にクリームとキゥイフルーツをのせたお菓子。
（ＮＺにいらっしゃった際には一度はお試しあれ）

チョコレート＋パブロバで
その名も

キゥイチョコロバ。

チョコレートの中に
パブロバの白い小さな塊（あのパブロバのサクサクしてるやつ）が入ってます。

食べてみると
普通においしいじゃないですか！
ちゃんとチョコレートの味と
たまに口の中でパブロバのサクサク感もちゃんと出てきます。

よくいろんな新しい味を売り出してくる
某大手チョコレート会社のキ○○○リーさん、
「なぜ今まであなた達は作ってなかったのですか？」
と私は聞きたい。
そんな今までありそうでなかった味を
女子高生達が開発しちゃいました。
地元の新聞にもとりあげられたほどです。

お店側が商品を発注して納品される時には
制服姿の女子高生達が
「どうぞ」と持ってくるそうですよ。

ぜひＮＺにいらっしゃった際には
新しい味の
このチョコレートをお土産にしてみては？？

　　　　　　　　　　　　　　　　　ＴＭＫ


写真協力：ＯＫギフトショップ

サーモンづくし！

先日、友人宅にお邪魔して、サーモンづくしの夕食を楽しみました！
テカポ湖近くの水路に養殖場があり、そこで購入されたばかりの新鮮なサーモン。
なんと、この日は、あふれんばかりの　’いくら’もありました。（毎回あるわけではないそうです）
少々小ぶりなのですが、刺身にするので、新鮮なサーモンを選んでくれたそうです。
見た目は別として、本当に美味しかった！食べる、食べる！
刺身で、サーモン丼で、巻き寿司にして．．．うーん、満腹。
そして、今、うちの冷蔵庫には、いくらが出番を待っています！
今日は、いくら丼にしようかなぁ．．．なんて贅沢！

ニュージーランド旅行中には、一度はサーモンをお試しあれ！ＨＴＭ

ブラックカラント

今日は知人の庭にブラックカラントの木を見つけました！
いつも’ライビーナ’のジュースを好んで飲んでいたのですが、実がなっているのを見たのは今回が初めて！可愛い実がたわわになっていました。

ブラックカラントは別名クロフサスグリとも言われ、カシスとも呼ばれることで知られています。
カクテルなどに使われているので、カシス、という名を聞いたことがある方も多いのでは？
ビタミンＣがオレンジの３倍も多く含まれ、アントシアニンと呼ばれる成分を多く含む為、健康増進の作用があるとも言われています。日本でも最近発売されており、テレビＣＭでもお馴染みとなってきました。こちらの家庭では濃縮ジュースが一般的で、子供から大人まで大人気です。

私もこの味を気に入って、濃縮ジュースは欠かせません！
是非一度、お試し下さい！　ＨＴＭ