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魚太郎知多本店公式Blog
知多の朝獲れ鮮魚をお値打ち販売中!
皆さま、おはようございます。
今朝も魚太郎知多本店のある美浜町は晴天に恵まれ良い天気です。

本日も知多の地魚を沢山取り揃えておりますが、
今日は秋が旬の太刀魚(特大)がお値打ち!そして脂ののりが凄い!
大体、全長90cmくらいでしょうか。

脂がのりすぎて包丁が切れない位、脂がのってます!

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南知多産/刺身用 太刀魚(特大)1尾1,000円!
これは絶対食べてほしい!定期便の発送日だったら絶対入れてます! 

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約20cmの切身が4枚!最近煮付をよく作るので今回は塩焼きにします!

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身の厚さが凄いですね。脂がのっているので身はピンク色です。
刺身、たたきで食べても極上の旨さですよ。

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4切れにすると1人前250円です。
こんな極上の太刀魚がこの値段は考えられない位、お値打ちです!

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とにかく脂がのって身がふわっふわで柔らかいので、皿に移す際は要注意です。
私は不覚にも串から外す時に崩してしまいました…

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本日も知多の地魚を多数取り揃えて皆さまをお待ちしております!

魚太郎の通販サイトです!是非ご利用ください!
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皆さま、おはようございます。

本日は貴重な「出来立てちりめん」が入荷予定です。
いつもの「ちりめん」との違いは… 冷凍していない事!

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いつもなら水揚げされたしらすをすぐに釜揚げして一気に冷まします。
それを普段は冷凍して販売しますが、「出来立てちりめん」はそのままパックに入れて販売します!

だから、ふわっふわで美味しさが違います!
本当は毎日売りたいですが、しらす漁は春と秋の二回しかないので冷凍していない「出来立てちりめん」を食べられるのは今だけ!旬の味です。

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玉子の黄身を落とすだけ!今しか食べられない「旬のしらす丼」に!

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豪快にかき混ぜて、お好みで醤油を垂らして食べる!旨いですよ。

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皆さま、おはようございます。

南知多は台風一過の快晴で最高に気持ちがいい日になりました!

本日は台風の影響で地魚が少ない店内ですが、BBQに最適な貝類は多数取り揃えております!
本日のおすすめ/南知多産 大あさり 約1キロ1,200円(4-6玉)

浜焼きBBQですぐに使える調理済みもあるので、すぐに使いたい方はそちらをどうぞ!

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南知多と言えば大あさり!子供の拳くらいの大きさです!

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汚れを洗ったら包丁でパカッと開きます。

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開いたら貝ヒモの部分の下をしっかり奥まで洗います。
大あさりは必ず砂利、泥が入っているので洗わないと食べられない貝ですよ〜

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焼く時は必ず沸騰させて下さい。沸騰させて完全に火を通すことで、えぐみが抜けます。

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貝の淵がちょっと焦げた位が香ばしくて旨いですよ。
ご家庭の魚焼きグリルでも焼けますので是非お試し下さい!

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皆さま、こんにちは。

今年は5年に一度の「半田山車祭」が今年開催されます!

魚太郎半田店前の通りが閉鎖され、31輌の出汁が勢揃いします!
昨年の来場者数はなんと51万人!
当然、見る場所が見つからない… なんて事も。

そこで朗報です!
メイン会場前で営業している「魚太郎半田店」2Fの個室に空きがあります!(キャンセルの為)
ゆっくり個室でお食事をしながら山車祭を見物するには最高のロケーションです!
川沿いで打ち上げられる花火が見れる個室も空き室があります!
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メイン会場目の前!是非、ご家族、ご友人と皆さんでご利用下さい!

当日は駐車場全て閉鎖してビール、焼き物等を販売致します。
そちらも是非ご利用下さい。

予約状況等の詳細はお電話にてご確認下さい。
魚太郎半田店/0569-89-7800

魚太郎半田店HP  http://www.uotaro.com/kuranomachi/

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皆さま、おはようございます。
3連休ですが、魚太郎各店では知多の地魚を沢山取り揃えております!

本日のオススメは…
超高級魚として有名な「のどぐろ」です!
東京ですと煮付けで普通に1万円はする超高級魚ですが、
南知多ではあまり有名では無いのでお値打ちです!

南知多産/刺身用 のどぐろ(300g位) 1尾 1,600円(税込)!
ちょっとあり得ない値段です…

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脂がのっているので刺身の場合は皮をちょっと炙ってから食べると最高に旨いです!

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のどぐろの定番、煮付けもおすすめ!肉厚ですよ〜。

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本日は魚太郎各店でおすすめ鮮魚として販売中です!

本日の料理画像は少々お待ちください…



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