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魚太郎知多本店公式Blog
知多の朝獲れ鮮魚をお値打ち販売中!

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皆さま、おはようございます!

本日は旬の梅雨いさきが生きたまま入荷しました!
先ほど店内で絞めたばかりの極上鮮度です!

なぜ梅雨いさきと言われるのか?
それは梅雨時期に旨い旬を迎えるので、こう呼ばれているそうです。

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南知多産 朝獲れ朝〆鮮度 梅雨いさき 1尾1200円!
是非、極上のお刺身を味わって下さい!

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梅雨いさきのお刺身!脂ものっていて旨い!

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無料で下処理も承っておりますので、お気軽にお申し付け下さい!

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是非ご利用ください!
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皆さま、おはようございます!
朝から快晴の良い天気ですね。

本日も魚太郎各店では南知多の地魚を多数取り揃えております。
皆さまのご来店をお待ちしております。

さて、本日のおすすめ鮮魚は高級魚で有名な金目鯛!
もちろん、お刺身用です。

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お刺身用 金目鯛1盛り500円!(4-5匹)

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本日は塩焼きです。脂がのっていて、とってもジューシーで旨い!

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このサイズが1匹100円って考えると安い!高級魚ですよ。

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金目鯛はとにかく旨みたっぷりのお魚なので、
お刺身、煮付け、余ったアラはアラ炊き、出汁取りにお使い下さい!
旨いですよ〜。

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皆さまおはようございます!

本日のおすすめ、地元でも貴重な旨い海老。
その名もオオコシマキ海老です!

目が大きくて、手が長いのが特徴です。
手の長さは胴体の2倍以上もあり、とにかく長い!

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南知多産 お刺身用オオコシマキ海老 1盛り500円!
サイズによりますが、1盛り大体8-12匹位です。

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気になるお刺身はの味ですが… 甘海老に近い感じでしょうか?
ねっとりと甘くて非常に旨いですよ♪

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味噌がたっぷり入っていたので、頭はお味噌汁にしました。
これは驚くほど旨かったです!頭を少し潰してやると味噌が良く出ます。
お刺身を食べたら頭は残るので是非お試し下さい!

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皆さま、おはようございます!

本日は昼前に生しらす、出来立ての釜揚げしらすが入荷する予定です!

水揚げされたら直ぐに浜茹でしているので味も食感も全く違います。
スワッフワの食感と風味が強く残っているのが特徴。

冷凍していない茹でたてを食べられるのは今だけです!
6月の中旬には終わる予定です。それを逃すと次のチャンスは秋漁ですよ。


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1パック200g入って500円!数量限定です!


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1回で食べきれなかったら冷凍してもOK!



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丼にご飯を盛ってしらすと卵の黄身♡


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崩して食べると最高に美味しいですよ。

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とろ旨。

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皆さま、おはようございます!

本日も知多の地魚がたくさん入荷しております!

今日の仕入れ担当者一押し!
三河湾産の金目鯛!朝獲れのお刺身用です!
たくさん水揚げされたので… 200-250gサイズが2尾で550円!

このサイズでこの価格はめったにありませんよ♪
刺身でも旨いですが、煮つけにもちょうど良いサイズです。

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鮮度抜群!今朝、三河湾で水揚げされたお刺身用です!

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今日はご家庭でも簡単な煮つけにしました。
脂がのって旨いですよ。

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このサイズで1匹275円!本当におすすめです!

「使用した調味料」
酒    1
醤油   1
みりん  1
砂糖   0.6
しょうが 適量(お好みで)
※水は入れないで煮ました。


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