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俺は豆科のつる性植物の【葛】だよ。
どこにでも生えていてな〜〜
10m以上も伸びてな何にでも巻き付いく
嫌われ者だ。
雑草のように思われるが
そうじゃないぞ。
秋の七草の一つの葛とは俺の事だ。
俺の根っこからは葛粉が取れるんだ。
葛粉からは葛餅や洋菓子や漢方薬が出来るんだ。
葛根湯等の漢方薬も俺から出来るんだぞ。
イソフラボンとか言うややこしい奴も取れる。
戦後間もない食料難の時代は競って
俺を掘り起こしたので
嫌われ者の俺も少なくて
重宝されたな時期が有った。
最近は安い葛根が台湾や中国からやって来る。
だけど、台湾中国の葛は俺とは違う種類だ
俺は根っこを掘り起こされ
石臼に入れられて
杵で叩かれ白い涙を流す。
それを集められて水で晒され
底にに沈澱した物を乾燥した物が葛粉だ。
今は安物の外国産の葛粉が殆どだが
本葛粉とか表示されて売られているが
奴らも偽物だよ
九州で採られた葛粉もあるが
ジャガ芋等の澱粉を混ぜた物が殆どだ。
まっ 仕方ないか
嫌われ者のクズの一人事
こんなんで良いか？ 【苦無】
うん 良いよ 【苦】
まあまあだな 【無】
泣くなよ。 苦無は泣き虫だからな 【苦】
また泣いてら 【無】
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我が家の周りにもこの葛が厄介者になってますが少し葛への見方が変わりました。
2009/5/23(土) 午後 1:28 [ マシジミ ]
マシジミさん こんにちは
子供の頃母親に教えて貰いました。
カタクリから取れる片栗粉は知られておりますが
あのつるが葛と名前も知らない人が殆どですね。
一度挑戦してはいかがですか？
本物の葛粉は殆ど手に入らない用です。
ありがとうございました。
2009/5/23(土) 午後 4:52 [ 苦無 ]
なんか〜暗い話だな〜
オイラ…いじけちゃう？？？
2009/5/24(日) 午後 6:44
オヤジさん コメントありがとうございます。
高崎市在住ですか 大事な物を失った馬鹿な男のひとりごとです。
どうしても暗くなります。焼け火箸と言われる男です。あまりかかわらないほうが良いですよ。面白くない暗いブログです。
2009/5/24(日) 午後 8:49 [ 苦無 ]
葛から葛を採るのに本当に大変な労力がいると母が言っていました。だからこそ本当の葛は高いんですね。でも私は日本画方面に居たのでこの葛の葉や花が大好きで今までずいぶん描いてきました。お世話になった葛が大好きです。
2009/9/23(水) 午後 6:38 [ レオン ]
苦無〜〜
今日も、酒造は遅いんだ
お仕事、頑張っているからね
お前、伝えてよ
あんまり・・無理するなって・・
2013/12/2(月) 午後 7:25