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定番サラダ

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   その名も、「浜村淳サラダ」。   ← 勝手に命名。



  十数年前、某料理番組で「男の料理」的な特集があり、ゲストが浜村淳さん。


 あの、コテコテな。実際ずーっとしゃべり倒しだったような記憶。



 

 
  アスパラ・トマト・胡瓜・セロリなど好みの野菜スティックと明太子(これ大事)を


 レタスにのせドレッシングをかけて巻いて食べる、といういたってシンプルな


 サラダなのですが、我が家のド定番。


 ottoが大好きで、何が食べたい?と聞くと 野菜は大抵これ。









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ドレッシングの作り方



   ※  玉ねぎ1/4をフープロで攪拌するか、おろし器ですりおろす。

      玉子1個・お酢大1・サラダ油(オリーブオイルでも)大2・塩・胡椒

      これらすべてボウルに入れてハンドミキサーでもったりするまで

      泡立てる。





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この日は同じくottoの大好きな飯島奈美さんレシピのハンバーグを

   ロコモコ風に。もよもよ、とトッピングしてあるのは大葉です。^^;





                
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    今日からしばらく雨が続きそう。。


  午後から息子の学校の授業参観&懇親会。懇親会ってゲームだかドッジボールだかで、


  動きやすい服装で、とお達しが。


  髪は膨張するからまとめる?  汗かきそうだから カットソー?

  
  些細なことのようですけど、ひとりこっそり頭悩ませてます。^^;

閉じる コメント(16)

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サラダうまそ〜!!明太子乗せるだけでも私十分かも!
ドレッシングやっぱ要るか?^_^
ドッチボールとか大好きやったわ。
今日はめちゃ蒸し蒸ししてるで。
やっぱカットソーで下はショートパンツ!!!
で、髪はまとめていってらっしゃぁ〜〜い

2010/6/18(金) 午前 10:19 GOOO

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わはは。。^^; ショートパンツ履いていったら皆さんドン引きよ。
ここは無難にGパンかな〜 でもGパンがあまり好きではないのね〜
って別に誰も見ちゃいないんだけどね〜
髪、落ち武者になっていくのよ、まとめると。
って誰も突っ込まないか。^^;
サラダは、ドレッシング結構ポイントかも。
でもなしでもokだと思う!!

2010/6/18(金) 午前 10:24 cherry

うちの駅では、浜村淳です。引ったくりにご用心っていっているテープがずっとなってるよ〜

あの人のサラダか〜おいしいのね。

テーブルクロス手にいれたんだね〜
やっぱり可愛いな〜と思うのは私だけかな〜

子供の参観とか目立たず、じみ〜になんて思うのはダメなんでしょうか?昔親たちとドッジしたら、親達がまじになって怖がった〜もう子供邪魔!って感じで、女の戦いになってたの覚えてる〜結果に納得できないチームの親達が再戦申し出て、子供が親の参観してたよ・・

2010/6/18(金) 午後 6:05 Carrie

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おいしそうなサラダ。
ドレッシングもいろいろ使えそうです。

蒸し蒸ししている時にお疲れ様でした。
良い汗かきそうですね。

2010/6/18(金) 午後 9:58 nico

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明太子をのせていただくサラダなんて、とっても贅沢!でも美味しそう〜☆
我が家ではバターピーナッツに味噌やドレッシングを混ぜて、
採れ立てきゅうりにつけて食べるのが人気です〜(^^♪

このドレッシング美味しそうなので( ..)φメモメモ・・・

2010/6/18(金) 午後 10:48 ゆーみん

浜村淳サラダ(笑)。ごめんくさい・・・ですよね!
おいしそー!
「ハンドミキサーでもったり」って工程がすこしハードルを上げているけれども、我が家も試してみます!

2010/6/19(土) 午後 9:32 [ kaz ]

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Carrieちゃん、エンドレスで浜村淳、のどかというかキツイというか。。笑
TRAMで再入荷待ったのよ〜〜(#^.^#)
それ以来ずっとこれ。ビニールコーティング様様!!

目立たず地味でいいと思うよ〜 要は自分が快適ならそれが一番だものね。 結局この日はミニ運動会。デカパンリレーとか長い棒横にしてくるくる廻って走るのとか。えぇ〜走るの〜なんて思いながら
一位になると嬉しかったりしたわ。笑

2010/6/19(土) 午後 10:52 cherry

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nicoさん、ドレッシングは残ったら普通に生野菜にかけて食べてもいいです。ただちょっと淡白なので味付けしなおしたほうがいいかな。
ホント蒸し暑い日でした。カチューシャで膨張抑えたつもりが
全然だめでした。。

2010/6/19(土) 午後 10:56 cherry

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ゆーみんさん、明太子買うのがいつもネックなのです。サラダは冷蔵庫に入ってるものだけでなんとかしたいものなので。。ottoのリクエストに正直ビビる時あります。もらいものの明太子あったりすると、逆にこのサラダにしよう!って思えるんですけど。
その胡瓜、わたしも食べたい!!一本丸齧りで!!

2010/6/19(土) 午後 10:58 cherry

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KAZさん、それ、チャーリー浜さん。笑
浜村淳さんは「さて みなさん」 ← み にアクセント
とか、抑揚や緩急のつけ方が大げさな映画解説とか〜

ドレッシングのハンドミキサー、実はワタシも億劫なんです。
で、一番小さい泡だて器で適当にしゃかしゃか。
それで大丈夫だと思います!

2010/6/19(土) 午後 11:02 cherry

ハンドミキサーがなかったので、ドレッシング風になっちゃったけど、
今日やってみましたよ。明太子があるべきなのが良く分かったきがします。
明日あたりアップします。お皿の盛り付けもまねしてみました。笑

2010/6/19(土) 午後 11:23 LISA

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LISAさん、おぉ〜なんだか嬉しいなぁ。
そう、ドレッシングの淡白さと明太子のバランス感覚なのですね〜
アップ楽しみにしてます。(^^)

2010/6/19(土) 午後 11:28 cherry

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スティックサラダに明太子のディップ+ふんわりドレッシング!!
ドレッシングは難しそう><
スティックサラダ好きなので次回は明太子つきで作ってみます♪
一位おめでとうポチ^^

2010/6/23(水) 午後 0:15 [ - ]

珍しく明太子が冷蔵庫にあります!!
作ってみよう〜

ドッチボール、どうでした???
アタシはムキになっちゃうタイプです!

2010/6/23(水) 午後 11:00 [ *maritan* ]

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midoriさん、ドレッシングはハンドミキサーを出すのが面倒なくらいで^^; 難しくないですよ。(^^)
一位と言っても、ささやかな一位。。でもありがとうございます、
ポチを♪

2010/6/24(木) 午後 2:14 cherry

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maritanさん、是非作ってみてください♪ 明太子とセロリと胡瓜にドレッシングかけて巻くのがワタシは一番好きです。
ドレッシングがこぼれてくるのでおしぼり手元にあるといいです!
ドッジは今回なかったのです。久しぶりでちょっとやってみたかったな。maritanさん活躍しそう〜〜(^^)

2010/6/24(木) 午後 2:18 cherry


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