+ Seed of my happiness +

ｸﾘｽﾏｽｲﾌﾞのﾃﾞｨﾅｰ。

我が家のｸﾘｽﾏｽといえば、欠かせないのがだんな様作のｼﾌｫﾝ。

これが私(＆ｼﾞｼﾞｨ)へのｸﾘｽﾏｽﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄなんです♪

去年はﾌﾟﾚｰﾝなｼﾌｫﾝでしたが、今年はﾊﾞｰｼﾞｮﾝｱｯﾌﾟ☆

なんと【胡桃と橙ｺﾝﾌｨのｼﾌｫﾝ】を焼いてくれました〜♪

画像は後で載せたいと思います。

で。

お料理ではずせないのは私作の鳥の照り焼き。

基本ﾚｼﾋﾟはだんな様の叔母さんで、私がｱﾚﾝｼﾞした手間のかからない照り焼きです。

作り方は…骨付きの鳥ﾓﾓが十分浸かる水に、野菜(炒め玉ねぎ・生姜・長ネギ・ﾆﾝｼﾞﾝなど)＋酒＋塩を入れて弱火で煮込むこと1時間。

多めの油をしいたﾌﾗｲﾊﾟﾝで鳥をじっくり焼いて、仕上げに醤油＋砂糖＋酒＋煮込んだｽｰﾌﾟを絡めるだけ。

時間はかかるけど手間はﾅｼ。

これだと丸焼きとは違って下味が染みているから柔らかいし、確実に火が通っているのでｵｽｽﾒです♪

今年は加えて、実家母がﾌﾗﾝｽ土産でくれた貴腐ﾜｲﾝ2本も♪♪

ｸﾗｯｶｰにﾁｰｽﾞなどのせた簡単おつまみと一緒に、美味しいｸﾘｽﾏｽを堪能しました。

だんな様、今年も美味しいｹｰｷありがとう＆ごちそうさま〜(＾∇＾*)

ﾀﾞｯﾁｵｰﾌﾞﾝで焼き芋♪

だんな様が先日作ってくれた石焼き芋。

ねっとり甘くて皆に好評でした。

特にｼﾞｼﾞｨがお気に入りのようで。

興奮気味に「買ったのみたいだな〜！え？芋は10本で\100だったの！？」

と語っていましたｗ

そこで、焼き芋第二弾を開催☆

今日も炭火をおこして焼いてくれました♪




お芋はこの間と同じｻｲｽﾞがいいという事で、小ぶりなものを購入。

だんな様が砂利から石を厳選したこだわりの石で焼き芋。

石焼だからこそ、中はﾎｸﾎｸ・皮はﾊﾟﾘｯ！

ちょうどﾀﾞｯﾁに10本入る小さなｻｲｽﾞだけど味はいいんですよ〜。

小さいから1･2本食べてもご飯にひびかないし。

あぁ、何度食べてもおいし〜ぃ♪



今日も焼きたて石焼き芋、みんなで美味しくいただきました(＾∇＾*)ﾉ

だんな様と2人で【胡桃とﾏﾏﾚｰﾄﾞのｼﾌｫﾝ】を作りました♪

こんにちは。

だんな様が連休で今日も嬉しいｻｸﾗです♪



連休3日目の今日は「何して過ごそうかな〜♪」とつぶやくだんな様を誘い、2人でｼﾌｫﾝを焼きました。

といっても、私はｱｼｽﾀﾝﾄｗ

ﾌﾟﾚｰﾝが得意なだんな様にﾒｲﾝﾊﾟﾃｨｼｴをお願いしちゃいました。

ｻｸﾗはｱｼｽﾀﾝﾄなくせに「この間作った橙ﾏﾏﾚｰﾄﾞと胡桃を入れたいな〜」と注文。

快く引き受けてくれ、砂糖・水の量を調整しながら挑戦することに。

実はﾌﾟﾚｰﾝに味を付けるのは初の試みなので、ﾄﾞｷﾄﾞｷしながら焼きあがったｼﾌｫﾝにﾅｲﾌを入れてみると･･･

きめ細かいｼﾌｫﾝが焼けてました〜♪

2人で大喜びしながら早速試食。

う〜ん、美味しいっ！！

こだわり派のﾊﾟﾃｨｼｴは「もうちょっと橙の香りを主張させてもいいなぁ」とぼやいてだけど。

私はちょうど良いと思うよ。

点数つけるなら、もちろん100点っ！

だんな様に作ってもらった美味しいｼﾌｫﾝで、午後のお茶を楽しみました。



次回はｻｸﾗ一人でﾁｬﾚﾝｼﾞしてみようと思います！

綺麗に焼けるかな〜〜？

だんな様と桜撮影会。

だんな様、趣味の一つはｶﾒﾗです。

最近では私の使用許可が降り、ﾌﾞﾛｸﾞ用の写真などを撮って楽しんでいます。

でもね。

優しいだんな様に手取り足取りﾗﾌﾞﾗﾌﾞで教えて貰う予定のはずが、予想外にｽﾊﾟﾙﾀ先生。

そこがちょっと不満ではあります。



昨日は近所(徒歩３０秒)の鳥居にある桜を一緒に撮りました。

同じﾃｰﾏでどう作品が変わってくるのかを見たくて。

仕上がりを見ると、やっぱりｷｬﾘｱと腕が違いますね。

あきらかにｽﾊﾟﾙﾀ先生、圧勝。

私もそれくらい思い通りに撮れる様、いつかなりたいなぁ。



師匠に追いつけ・追い越せの精神で奮闘中の嫁なのでした。