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皆さんトルコって国知っていますか？ 私の場合トルコといえば飛んでイスタンブール ずいぶん前に流行りましたよね。 年代がわかってしまう(苦笑） 後ベリーダンスの発祥の地？ くらいのイメージしかありません。。 トルコの皆さんすみません。 今日は何で突然トルコかといいますと。。。 ちょっと遅くなったけどと誕生日プレゼントが届きました。 私の料理好きを知っている方からのプレゼント オーガニックオリーブオイル ラベルが面白いですね。 サルチャ トルコではお味噌感覚で使われるトマトペーストだそうです。 大好きなトマトペーストいろんな料理に使えそう。 ブラックベーリーのジャム うちのだんな様好きなのよね。 そしてチャイ これでどんな料理作ろうかしら。。。 同封されていたURL こちらにトルコ料理が載っていました。 なかなか食べる機会のないトルコ料理頑張ってみます。 ところでトルコって日本表記ではトルコ共和国 正式な国名Republic of Turkey(英語表記） 通称Turkey（ターキー。七面鳥を意味する単語と全く同じ） って知ってました？ うちのだんな様に昔トルコって言ったら通じなくて 辞書で調べてTurkeyって覚えました。 何故日本ではトルコというのか・・・ 日本語名のトルコは、ポルトガル語で「トルコの」を意味する形容詞turcoに由来する。 漢字土耳古は、この音を中国語で音訳した「Tŭ'ĕrgŭ」に由来する。 今朝は飛んでイスタンブール聞いて webで旅しエキゾチック・オリエンタルを感じました(爆）
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2009年07月31日
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