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ブランデー・スナップスとはなんぞや
これでございます。
お店が超暇だったのでだんな様が作ってくれました。
味はカラメルのような飴がらめのようなカリカリとした食感の香ばしいお菓子に
生クリームが入っています。。
甘くておいしかったですよ。
このお菓子は子供のころお父さんがよく作ってくれたそうです。
でも自分では一度も作ったことがなく・・・
そこでレシピはi-padから
i-pad便利ですよね。って私は使ってないけど(苦笑）
材料
（12〜15個分）
・普通の全粒粉 50g
・バター 50g
・ブラウン・シュガー 50g(ストックがなかったので普通の砂糖）
・ゴールデン・シロップ 50g（近所で見つけられず黒蜜使用）
・ジンジャー・パウダー 小さじ2分の1（すりおろしたショウガ使用）
・摩り下ろしたレモンの皮 小さじ2分の1（無くてもいい）
フィリング、ブランデー・クリーム
・ホイップクリーム 150ml
粉砂糖 お好みで
・ブランデー 数滴
一生懸命頑張っております。
こんなで大丈夫なの？（思っていても言いませんが・・・）
熱いうちに丸めております。
この後生クリームを詰めて出来上がり
上手に出来ました
 うちではなんでもお祝いはイタリアのスパークリングワインアスティ開けます。
おいしかった〜〜〜！
でも後片づけは私でした
 スナップスの意味知りたい方はこちらのページに飛んでみてね。
面白いですよ。
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2012年04月23日
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