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この3連休のうち私は2日間仕事でした。 夜疲れて料理作る気にもならず・・・ でも一応スーパーに寄って野菜は買ってきました。 もちろん飲み物・ビール等もね。 私がちょっとブログやりたいのでと だんな様にサラダ用の野菜洗っておいてとお願いしました。 そしたらですね。 だんな様ディナー完了とお皿出してきました。 野菜の盛り付けに私大爆笑！ いかがですか？ うちのだんな様ダイナミックすぎませんか？ 野菜洗ってお皿にのせただけですよ〜〜〜♪ でもこのダイナミックサラダにマヨネーズつけて食べたら最高に おいしかったんです。。。 もちろんお塩でもコショウでもいけると思います。 うちのだんな様はブラウンソースつけて食べますけどね。 新鮮なお野菜はそのままでも美味しい！ ちなみにうちのだんな様の飲んでるビールはニューカッソルビール。 イギリスのアルコール度高めのビールです。 私は缶チュウハイ 見た目ゴージャスな割りにお安く済みました。 私ハンバーガー・ハンバーグ好きですが野菜も大好きなんですよ。 二人で新鮮野菜をつまみながらお酒を飲みそして夜は更けて行きました。 ゴージャスでなくても幸せは訪れるのね。 ちなみにこちらの野菜サラダ・・・・ ゴージャスでしょ？ かなりのお値段です。 だってキャンティ（飯倉本店）のサラダですもの。。。 懐具合心配しながらいただきました。 同じゴージャスなサラダ どちらが皆様お好みですか？ 私はだんな様のサラダが好きです。 野菜におもいっきりかぶりつきました（爆）
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超簡単料理
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超簡単料理書庫
ブロガーの方々の素晴らしいお料理・お弁当・記事いつも頭の下がる思いです。。。。
皆様信じてくれるかはわかりませんが実は私本当はお料理大好きです。
私の場合冷蔵庫・冷凍庫にあるもので作るというのが得意です。
でも日々仕事やブログ？に追われ・・・なかなか料理する時間がない。。。
料理好きなら毎日料理しろですか？
でも出来ないんです(涙）
そこで私のようなずぼらでも出来る休日簡単料理を紹介しちゃいます。
この料理はキチンでお酒を飲みながら簡単に出来るというのがコンセプトです（爆）
コメント（38）
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両方とも平日なので私達夫婦は仕事の関係上一緒にすごすことが出来ません。 なので昨夜12時過ぎて二人でささやかなパーティをしました。 料理は冷蔵庫にあるもので。 作り方簡単 フランスパンを適当な大きさにそろえてカット、オーブンでカリッと焼きます。 あとはバターをぬってお好みのものをのせるだけ〜〜。 今回ベーコン・チーズ・果物・野菜など適当に切ってのせてみました。 ケーキやゴージャスな食事もプレゼントもないけど 二人で祝う結婚記念日はほのぼのとしてよかったです。 プレゼントはないといっていたのに だんな様ちゃんとは用意してありました。 薔薇はいつもらってもうれしいです。 こちらは私の好きなTVのダンス番組をダビングしたもの。 10枚以上もあります。昨日数時間かけてHDからダビングしてくれました。 ありがたいことです。 私からのプレゼントはお料理ということで(爆） 何故結婚式が私の誕生日じゃないのか・・・ 不思議ですよね。 気になる方はこちらの記事読んでくださいね。 |
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昨日は本当に暑かったですね。 あまりに暑くて私は何処へも出かけずHDに撮り貯めたダンス番組を6時間も見続けました。 それもエアコンのをつけて。。 そんななかだんな様は空手の練習に行きましたけどね。 すみません。私サボりました。 そこでお詫びのしるしに夏ばてしないようにディナー作りましたよ。 料理はもちろん得意な簡単料理。 今回は豪快スペアリブwithフレッシュ野菜添え、ビール付 さぁ〜〜♪またまたレシピご紹介します。 まず豚肉のスペアリブ(今回スーパーで大きいのを見つけて購入） 塩コショウして両面焦げ目がつくまでフライパンで焼きます。 そのとき他のフライパンでアスパラガス弱火でソティにします。 スペアリブに焦げ目がついたら豪快に日本酒やワインをドバドバ注ぎ込みます。 その後醤油を入れます。お好みによりかげんしてくださいね。 そのあと蓋をして弱火でことこと煮ます。 その間にフレッシュ野菜を用意。 ブロッコリーは軽く茹でる。 今回はかわいいにんじんを見つけたのできゅうりと一緒に。 となりの白い物体はイギリスのマヨネーズ(すっぱくない）です。 トマトは大好きなので冷蔵庫にあれば必ずそえます。 スペアリブ煮汁が少なくなったら一気に強火にして汁を飛ばす。 もう出来上がりです。 なぜこの料理が1石4鳥といいますと。 １．料理の時間が短い。 ２．ワンプレート だから後片付け簡単！ ３．スペアリブサイズが大きい割りにお肉が少ない。 にもかかわらず濃い味なので野菜がたくさん食べられる。 ４．そして残った骨ワンコたちの大好物〜〜〜〜！ いかがですか？ 一石4鳥料理 暑くて体力ばてばてのときに食べると元気でますよ(爆） ついでに太郎の画像 涼しさもとめて玄関たたきで寝ています(爆） しかし今の時期抜け毛がひどくて・・・ そこらへん毛がまわったり吹き溜まりになったりしています。 体力つけても抜け毛は止まりません。 暑苦しい〜〜〜。
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昨夜の我が家のディナー 和洋折衷です。 見た目すごくゴージャスででもすばらしく手抜きの私の料理紹介します。 ブロッコリーカリフラワーをゆでトマト・ピーマンを切って並べただけのサラダ・・・・これって洋？ スーパーで買ってきた焼くだけの宇都宮野菜ギョーザ・・・これは中？ ランチに仕事帰りにテイクアウトしてきたお寿司(残り物です）・・・完全に和です。 これはチキンカスロー・・・これはイギリスのお料理で洋です。 といっても日本ではクリームシチューといわれ材料切っていためて水入れ軟らかくなたらルー入れるだけ この↑すばらしい和洋折衷メニュー写真では手抜きには見えないでしょ(爆） カスローは後で冷凍保存します。。 上のあまったブロッコリーカリフラワーも同じです。 実は写真には撮ってないんですがハンバーガー６個作って冷凍しました。 ミネストローネもです。 だんな様のストックです。 私がいないときのだんなさまの食事となります。 週末は平日料理できない分一気に簡単料理つくっちゃいます。 そしてだんな様解凍して食べるたび私に感謝してくれます。 手抜きなのにね(爆） そういえば和装折衷調べました。 和洋折衷(わようせっちゅう)とは、日本の文化の一つである。 和風と洋風の特徴の両方を程よく取り入れる物であり、 代表例としては、パン（洋）＋あんこ（和）などがある。 もしかして私達夫婦は和洋折衷？(爆）
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