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日曜日The Queen Victoriaで一足早いハロウィンパーティ
 しました。その日はあいにくの冷たい雨
 。。。予約の人のキャンセルが相次ぎちょっと少なめな人数のパーティとなりました。
でも外の雨
や寒さ 負けずお店の中はホット ！ｱﾁ(爆）うちのだんな様の毎年恒例のドラキュラ
相変わらず様になってるでしょ？
ホールローストチキンをカットしているドラキュラ(爆）
みんな盛り上がっています。
一応ハロウィンと言うことでパンプキンパイ
こんなかわいいドラキュラだったら血吸われてもいい？(爆）
楽しい パーティでした。 |
The Queen Victor
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私たち夫婦の夢だったBritish Pubを秩父市にオープンすることができました。
The Queen Victoria British Pub
そんなPubのニュースやエピソード・触れ合いなど随時更新してゆきたいと思います。
コメント（17）
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最近なかなか売り上げの上がらないうちのPub
なにか考えないと・・・・
お客様の声やスタッフの声に耳を傾けました。
そこで分かったことの一例をご紹介。
イギリスのPubをイメージして作ったメニュ(大皿に野菜・チップス(フライドポテト）・メイン料理）
女性には量が多すぎる。
おいしいんだけどデザートまでたどり着かない。
イギリスのPubを体感してほしいと思っていたけど実際のお客様の感じ方と温度差があったのね。
そこで女性のためにレディースランチメニューを考えました。
お料理の種類は変えず量は少なめにしました。
そして女性の大好きなデザート（最近はまっている手作りイングリッシュスコーン）をプラス
フードプラス・スコーン・ソフトドリンクフリー
かなりリーズナブルじゃないですか？
メニュー作ってからまたまたプレート作り変えちゃいまいした。
結局また大きめのポーションになっちゃいました(苦笑）
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昨夜うちのPubで女子会がありました。
皆さんの許可頂いて写真公開です。
みんなかわいい
 若い女の子がいっぱいっていいですね。なんかエネルギー
 もらえます。今回女子会と言うことで野菜中心のビュッフェスタイルにしました。
しかし・・お料理全体撮るの忘れちゃって(涙）
でもね。何人かのプレート撮らせていただきました。
なんか個性が出ていて楽しいじゃないですか？
だからビュッフェスタイルってやめられないんです(苦笑）
ちなみに女子会英語だとGirls Partyかな。。
私達おばさんだとLadys Party?(爆）
いつのころから女子会でなくなってしまったのか・・・ |
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以前記事にしたアンテナショップへのスコーン出店
それから私のスコーン作りに火が付きました。
毎日毎日朝もはよからスコーン焼いています。
今日も定休日ですが焼きました。
お腹割れてるでしょ〜〜〜！
黒いつぶつぶが見えるスコーン
これがイギリス伝統のスコーンです。
このつぶつぶはチョコレートでもなくレーズンでもありません。
では何？
答えcurrants（カランツ、これはだんな様の発音、普通はｶﾚﾝｽﾞと表記しています）
currantsは小粒の種なしブドウを乾燥させたもの。レーズンより粒が小さいです。
だんな様曰くこれ以外のスコーンはスコーンにあらず。。
そうですか。。
でも日本ではプレーンスコーンがポピュラーですよね。
なので2種類作ってます。
よく三角のスコーンやチョコチップが入ったものを見かけますがそれはアメリカ風らしいです。
最近は地元で売られているスコーン
抹茶味があったりいろんなフレーバーなものがあったり。
多様化しています。
でもうちのお店のスコーンはあくまでもイギリス伝統のスコーンに拘っています。
なんか頑固な職人見たい(苦笑）
皆さんに受け入れてもられるかな。。
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昨日バイクでご来店してくださったお客様はバイク仲間のご紹介でいらしてくださいました。
ありがたいことです。
このバイクはアメリカ製で昨年9月に発売されたばかりとか。。
ニューなのにとってもクラッシックな感じのするバイクでした。
あとでうちのだんな様に見せたらかっこいいと言ってました。
この方のバック
息子さんのおあがりランドセルでした。
ランドセルもランドセル冥利に尽きますね(爆）
昨日は本当に暇でお客様と長時間話しちゃいました。
うちのお店にはイギリスのバイク、トライアンフでいらしてくれる方多いです。
時間があるとバイク結構写真撮らせもらっています。
前は壁に写真張っていたのですが量が多くなって今はアルバムにしました。
そんな話しをしてアルバムをお見せしたら
地元の方じゃないのに、あっ！この人知ってる。
世界は狭い。
先週の日曜日にハーレーが４台来店してくれたんだけどと写真お見せしたら
この方たちも知り合いだったそうです。
これから秩父地方たくさんのバイカーがツーリングにやってきます。
バイカーの皆様、是非The Queen Victoriaで友達の輪広げてくださいね。
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