![[11]](https://s.yimg.jp/i/jp/blog/p3/images/paging_for2.gif){kind=small}
|
毎日畑仕事にガーデニング・そしてお店
忙しいです。
なのでブログも更新ままならずご訪問もしかりです。
しょうがないですね。
最近私達夫婦の周りで離婚だ・裁判だ・病気だと負の連鎖が続いております。
昨日はお客様の親の介護の話を聞いてまたまた負の連鎖。。
元気印の私もちょっと落ち込みぎみ。。
しかし夜の予約はレギュラーカスタマーの結婚記念日のお祝いディナー
英会話の生徒さんでもあるのでだんな様からお祝いのケーキオーダー
早速張り切って作りました。
結婚29年のお祝いケーキです。
文字が綺麗に書けなかったけど・・気持ちですから。。
結婚29週年おめでとうございます。
本当いつも仲良しファミリーです。
そうこうしているうちに以前このファミリーのご紹介で来店してくださった家族が
ご来店。
この二組の家族は家族ぐるみのお付き合い。
昨日は息子さんのお誕生日
ダブルでお祝いとなりました。
私の作ったケーキを9こにカット
みんなでお祝いしました。
みんな楽しそうで幸せ分けていただきました。
ありがとうございます。
|
The Queen Victor
[ リスト | 詳細 ]
私たち夫婦の夢だったBritish Pubを秩父市にオープンすることができました。
The Queen Victoria British Pub
そんなPubのニュースやエピソード・触れ合いなど随時更新してゆきたいと思います。
コメント（12）
|
最近パン作りに精出している私です。
ここ数日毎日作っています。
特にこっているのがくるみパン
英語だとWalnut Bread
うちのだんな様大好きです。
大きいでしょ〜〜〜(苦笑）
うちのお店も開店から２年以上たちそろそろメニュー一審しなくてはと考えています。。
そこで考えたのが手作りサンドイッチ。
サンドイッチのルーツはイギリス。
今年誕生２５０年。いろんなイベントが行われているらしいです。
サンドイッチ詳しく知りたい方はこちらに飛んでみてね。
私の作ったサンドイッチ
トマト＆チーズレタスサンドイッチ
ベーコン＆レタスサンドイッチ
これがおいしいんですよ。
是非うちのお店で堪能してください。
|
|
昨日の秩父地方本当によい天気に恵まれ
絶好のツーリング日和でした。
って私がツーリングした訳じゃないですけど(苦笑）
以前からご予約をいただいていたバイク仲間の方たちがランチに来店してくれました。
予約の時点では多分8名位と、うかがっていてもしかして少なくなるかもとおっしゃってました。
ところがふたを開けてみるとなんと10名様に増えていました。
そして全員男性でした。
みなさんがっつり肉系のランチで。。この写真は食後です。
私はず〜とキッチンにいたので皆さんのお顔を拝見するのはこの記念写真を撮る時が初めて。
皆さんよいお顔されています。
どんなグループなのか・・・よくわかりませんがとにかくうちの駐車場はバイク・バイク・バイク
１０台のバイク壮観です。
日本
 ・イタリア ・そしてイギリス のバイクが勢ぞろい。トライアンフ
やっぱりうちのお店には似あいますよね。Hahaha・・・こちらのトライアンフはNewだそうです。 だんな様興奮気味
うれしそうでしょ〜〜〜♪
でも買ってあげませんけどね(苦笑）
ところが・・・バイクこれだけではなかったのです。
他に３台
トライアンフ
とノートンこちらのお客様は１０名様とはまるっきり別チーム
縁あってThe Queen Victoriaで一緒になったからには
皆で記念撮影〜〜〜！
これじゃちょっとバランス悪いわね。
さぁ仕切り直してハイポーズ
１３名のバイカーとバイカーになりたい人約１名
みんな少年の様ないい笑顔してますね。
とってもいい思い出となりました。
この写真はうちのお店のアルバムにちゃんと貼ります。
また来てくださいね。
でもバイクのナンバー見たら千葉・つくば・松本・柏・川崎・多摩・川越などなど。。。
秩父でキャンプツーリングがあり全国から集まったバイク仲間の人達でした。
|
|
この間スーパーでこのようなもの見つけました。
豚の脂肪です。
これサービス品といことはタダです。
3パック頂いてきて昨日料理しました。
さてどんな料理に使うのでしょうか。。。
答えはこちら
パイ生地です。
これでポークパイが作れます。
ポークパイに使うパイ生地ホット・ウォーター・クラスト・ペイストリー(hot water crust pastry)
ラードを使います。
しかし、いつもはラードが手に入らないのでバターで代用していました。
でも今回この豚の脂肪をタダでゲットしたので早速挑戦。
ラードを溶かすには牛乳を入れるとレシピに書いてあったので
その通りにしました。
小麦粉に卵と溶けたラードを入れてパイ生地にしました。
そのパイ生地を使ってポークパイ作ってみました。
今冷蔵庫で冷やしております。
どんな味に出来上がっているのか・・・切るのが楽しみです。
|
|
昨夜だんな様の友人
 がファミリーと来店してくださいました。4月の2周年のパーティ来れなかったのでとお祝いのプレゼントと一緒に
プレゼントはこちら
ケーキ
 とスパークリングワイン ロウソク夫婦で消しました。
しかし・・・・なんで
こどものひのケーキなの？(爆）
食事の後皆でケーキ頂きました。
ありがとう〜〜！
こうやって記念写真見るとなんでか私が1番顔でかくないねすか？
だから最近写真撮られるの嫌いです  |
