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お正月気分もそろそろ抜け
今日から通常に戻りますね。
ってうちのお店は２日から営業していたからとっくにお正月気分はなかったですが・・
お餅が残っていたので
今朝久しぶりにおしるこ頂きました。
普段甘いものほとんど食べない私ですがあんこ物はたまに食べます。
久しぶりのおしるこおいしかった。
でもうちのだんな様はあんこ物は絶対食べません(涙）
それなのに何故突然おしるこなのか、不思議に思うでしょ？
それはこちらの贈りものから始まりました。
昨年スウェーデンから贈りもの記憶にある方もいらっしゃると思います。
だいたいの物はスウェーデン語が分からなくても想像がつきました。
しかしこちらのボックス
拡大するとこんな感じ
はて・・これはなんぞや。。 箱の様子から珈琲のクリームかと思いあけてみると
なんと出てきたのは茹でた豆でした。
これが塩味で食べた食感・・・小豆
塩味の小豆なんて食べたことない。。
そこで多めにお水を入れお砂糖たっぷり入れておしるこ風にしてみました。
そして出来上がったのが↑のおしるこ
だんな様にイギリスに小豆ってあるの？
と聞いたら小豆はないよ。
小豆は英語ではAｄzuki・・・もろ日本語ジャン。。
しかしなんでスウェーデンから小豆が届いたのか。。
不思議。。
そこでネットでSvarta Bonor調べてみました。
私が小豆と思いこんだだけで実は黒豆でスウェーデンでは普通に食べられてるみたい。
ただし甘くして食べないみたいですけど。。
スウェーデンの黒豆も日本でおしるこになるとは思いもよらなかったことでしょ(爆）
と言うことはイギリスでも小豆が見つからない時は黒豆見つけて
甘く煮込めばあんこにもなる。。
今年初めてのサプライズだ。。
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秩父の四季折々
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2010年6月秩父に暮らし始めました
6月にイギリス人のだんな様とBritish Pub The Queen Victoriahttp://www.chichibu.ne.jp/~fab/pub/を秩父にオープンさせましt。地元人でない私の見た秩父を紹介します
コメント（12）
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昨日の秩父地方午後から冷たい雨が降り寒かったです。
またうちのだんな様仕事でシカゴへ旅立ちました。
なので余計寂しさが・・・・
しかし今朝は雲一つない快晴！
外へ出て写真撮っていたら澄んだ空気
美しい日の出なんかすがすがしくて元気が出ました。
昨日の冷たい雨で秩父の紅葉かなり色あせた感じです。
そこでこの間の定休日に撮った秩父の紅葉をアップしたいと思います。
出かけたのは国道140号線を通り中津渓谷
うちから約1時間ちょっとで行ける場所です。
2年前紅葉を友人と見に行きとっても綺麗だったので今回だんな様を連れて行ってきました。
まずは三峰口駅周辺の紅葉
これから見ごろを迎えそうな感じでした。
もっと荒川の上流へ行くと
もみじが見ごろでとっても美しかったです。
錦とはこのような景色をいうのでしょうね。
平日にもかかわらず観光客がいっぱいいました。
それも私よりも皆さん先輩とおぼしき方々
でもみんなデジカメや三脚もって紅葉をカメラに納めていました。
素晴らしい。
そして目的地の中津渓谷
霜が降りて最盛期は過ぎたと地元の人に聞きましたが
とっても美しかったです。
この紅葉にだんな様大感激。
連れて来たかいがありました。
この後ランチでこちらのお店に立ちよりました。
簡易テントには囲炉裏があり温まりました。
私はうどん入りしし汁頂きました。
おいしくて身体が暖かくなりました。
でも外へ出たら
イノシシさんが・・・・
ごめんなさい。でもおいしかったです。。 |
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朝は暖房が欲しいくらいの冷え込み
でも晴れた日中は半袖でも十分な暖かさ。
かなりの温度差です。
朝と昼の気温差が10度越えると風邪をひきやすいとか。。
皆様の地域はいかがですか？
風邪引いてませんか？
秩父地方の銀杏並木(秩父ミューズパーク）
天気が良いのでかなりの人出
銀杏・・・・・少しずつ色づいてきました。
秩父地方ではあっちこっちで紅葉まつりも開催され始めています。
是非紅葉狩りに秩父へいらしてください。
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木曜日の定休日
だんな様とディナー出かけたら市内の目抜き通りは秩父川瀬祭りの宵宮で人がいっぱいでした。
秩父川瀬祭りは毎年7月19日〜20日に行われるお祭りです。
12月3日に行われる秩父夜祭りが大人のお祭りだとすれば
川瀬祭りは子供たちのお祭りです。
山車も大人に交じって子供たちが曳きます。
秩父の祭囃子の太鼓も子供たちが打ちます。
秩父の子供たちには本当に楽しみなお祭りです。
このお祭りが来ると言うことは夏休みの始まりと言うことでもあります。
それは子供たち盛り上がりますよね（苦笑）
何十年ぶりでこのお祭り見ました。
結構なにぎわいで見れてよかったです。
でもね。ディナーの後だんな様仕事で私一人でこのお祭り見たの。。。
お祭りは一人で見るものじゃなく誰かと一緒がいいです。。
一応動画も撮ったのでアップしてみます。
このお祭りで夏到来と思ったのですが昨日秩父地方寒かった。。。
最高気温が20度くらいでしたから。。。
本当に今年の天気は予想不可能です。 |
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昨日お客様とお話していたら秩父地方苺が安いとの情報を入手
うちではスコーンにたくさん苺ジャム使うので自家製いちごジャム作ったら
おいしいし経済的で一石二鳥？
そう思ったら居ても立ってもいられずランチ終了後
いちご農園に買いに行ってきました。
1箱800円
ジャムにするのがもったいないくらい甘くておいしい いちごでした。
でもこれ全部そのままたべる訳にはいかないのでジャム作りました。
いちごと砂糖を入れて鍋でコトコト。これで2kgあります。
あくが出たら・・・取って
レモン汁入れます。本当はクエン酸入れるみたいですがないのでレモンで代用。
焦がさないようコトコトにて出来上がり
荒熱がとれたら熱湯消毒しておいた瓶に入れて完成。
今朝味見したらおいしかったのですが少し甘みより酸味がつよいような。。
今日はお休みなのでもう少しお砂糖足して煮込んでみます。
秩父にはたくさんのいちご農園があります。
今の時期とってもお安くて甘い苺がたくさんです。
イチゴ農園は6月上旬でクローズするみたいですよ。
なので是非近く方お出でくださいませ。
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